蘑菇和猪肉、鸡肉、鹅蛋、蒜台、青菜、西兰花、胡萝卜、荷兰豆等食材一起炒比较好吃。蘑菇属于菌藻类食物,它是一种低能量、高蛋白、低脂的食物,营养丰富,味道也非常鲜美,经常吃蘑菇能补充人体所需的营养元素。今天就为大家介绍几种蘑菇的做法吧!

蘑菇炒肉

1、将蘑菇洗净切片,焯水,过凉攥干。

2、里脊肉切片,加适量料酒,提前腌制10分钟。

3、热锅凉油,爆香葱花,下肉片炒至变色。

4、下入蘑菇快速炒匀,加入生抽、蚝油和少量盐。

5、炒匀后加麻油即可出锅。

素炒蘑菇

1、将蘑菇切片,葱姜蒜切好。

2、起锅放油,放姜翻炒两下,放豆豉炒两下。

3、然后下蘑菇,炒一两分钟,放酱油,翻炒两下放白糖提鲜。

4、炒匀后依次放盐,醋翻炒,放蒜炒两下,出锅。

蘑菇炖鹅蛋

1、将鹅蛋打入碗中,放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末。

2、沿碗边慢慢倒入温水,汤水尽量宽裕点,免得水份被吸干。

3、盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,放入蒸锅。

4、冷水起锅,加盖蒸约15分钟,蛋凝结即可出锅。

蘑菇炒什么好吃

蘑菇炒肉好吃。做法如下:

材料:平菇、葱、姜、瘦肉、油、十三香、半勺糖、老抽、盐

1.平菇手撕成小块,清洗干净。

2.准备葱姜,肉切薄片。

3.平底锅倒入适量食用油,放入肉片煸炒。

4.肉片变色后放入葱姜爆香。

5.加少许十三香、半勺糖、少许老抽。

6.放入蘑菇翻炒约3分钟。

7.出锅前撒盐调味,勾薄欠。

怎么炒蘑菇好吃

炒蘑菇的做法:
用料:蘑菇适量、姜切丝、蒜切、盐一勺半、老抽适量、鸡精适量、香菜适量、耗油适量、青红辣椒依口味添加。
1、西兰花洗净切小朵,平菇洗净撕小朵,大蒜切片。<br>2、锅烧热,放油,放西兰花翻炒。<br>3、西兰花变嫩绿之后放平菇,继续炒。<br>4、平菇炒出水后,放生抽和大蒜,翻炒均匀。<br>5、然后放盐,加水,煮大概三五分钟。

更多“蘑菇和什么一起炒好吃,口蘑菇和什么一起炒好吃”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新美食推荐!