鸡精和鸡蛋可以一起吃，不会对人体造成危害，鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠，若是加入鸡精后，经过加热处理后会形成一种新的物质，会遮盖鸡精本身香气，所以生活中在烹饪鸡蛋的时候一般不会加入鸡精。
鸡精和鸡蛋可以一起吃
鸡精和鸡蛋可以放在一起吃，不会对人体造成危害，鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠，若是加入鸡精后，经过加热处理后会形成一种新的物质，而鸡精的主要的成分，会对鸡蛋本身的香气所遮盖，因此很少会将鸡精与鸡蛋一起食用。
在烹饪鸡蛋的时候也可不用放置鸡精，同样能使鸡蛋味道更加的鲜美，并且含有较多的营养成分。但是鸡精与鸡蛋一起普烹饪时或是鸡精单独使用时，不能在90℃的环境中烹饪太久，否则容易产生有毒物质。
鸡精在味精的基础上加入化学调料制成的，具有鸡肉的鲜美，因此被称为鸡精，鸡精可以用以多种场所，例如入菜肴、汤羹、面食都能达到增鲜的效果，是必不可的调味品。
鸡蛋和鸡精为什么不能同时吃
鸡蛋和鸡精可以同时食用，可做成东北鸡蛋焖子进行品尝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋两个、小米椒四个、豆瓣酱一勺、葱花适量、五香粉适量、鸡精适量。
1、准备好食材，鸡蛋打在碗里，葱花切碎，小米椒切小段。
2、放五香粉和鸡精。
3、一勺酱放在碗里再加两勺水，搅开。
4、把豆瓣酱倒在鸡蛋碗里。
5、一起搅匀。
6、放在锅里，盖上盖子，蒸十五分钟。
7、时间到后取出，这样就完成了。
为什么鸡蛋和鸡精不能在一起吃
其实鸡蛋和鸡精一起吃是没什么问题的只是鸡精在烹调的时候最好在菜快出锅时放，
这是因为鸡精不能在超过90度的环境下呆太久
呆太久会鸡精会转变成一中有毒物质。鸡蛋本身含有与味精、鸡精相同的成分谷氨酸。因此，做鸡蛋时没必要再放味精或鸡精，否则是一种浪费。
鸡蛋不能和什么一起吃？鸡蛋的饮食禁忌是什么？
鸡蛋不能鸡精一起吃，不能和菠菜一起吃，不能和生豆浆一起吃，不能和柿子一起吃。吃完鸡蛋以后不能立即喝茶，不能立即吃鹅肉兔肉等。
不能和鸡精一起吃。番茄炒蛋里面不能加鸡精，鸡精虽然是提鲜的东西，但是和鸡蛋放在一起就不太合适。鸡蛋里有一种成分会和鸡精里面的成分发生反应，生成的物质会遮盖了鸡蛋的鲜味。在炒鸡蛋的时候不要放鸡精，鸡蛋不能和鸡精在一起吃。
不能和菠菜一起吃。鸡蛋和菠菜在一起吃，因为菠菜中含有草酸，和鸡蛋里面含有的蛋白质就会产生反应，如果鸡蛋和菠菜在一起吃就会影响蛋白质的吸收。本来鸡蛋的营养很高，多吃鸡蛋可以增强身体免疫力，可是和菠菜放在一起以后，就会破坏鸡蛋中的营养。
不能和生豆浆一起吃。很多人都知道鸡蛋不能和生豆浆在一起吃，这是因为鸡蛋中含有的成分和生豆浆中含有的成分在一起会互相抵触。鸡蛋和生豆浆在一起吃的就会影响蛋白质的吸收，所以不建议鸡蛋和生豆浆在一起吃，可以把豆浆煮熟了以后再吃，或者这两种食物分开吃，间隔一段时间吃。
鸡蛋和柿子不能一起吃。吃柿子的时候要多加注意，如果吃的不对就会引起身体不适。鸡蛋对人身体非常好，但是鸡蛋不能和柿子一起吃，有人吃完鸡蛋就去吃柿子，这样就会引起身体不适。可能会导致腹痛腹泻等不适症状，所以鸡蛋和柿子不能同时吃，如果想吃鸡蛋的时候就不要吃柿子。
吃鸡蛋的禁忌。吃完鸡蛋不能立即去喝茶，吃鸡蛋不能喝红糖水，吃鸡蛋也不能吃鹅肉和兔肉，吃鸡蛋的时候也不能吃红薯等。吃鸡蛋的时候一定要掌握用量，不能吃得太多，如果吃的太多，就可能会使身体感到不适。
听说炒鸡蛋不能放味精,鸡精可以放吗?
1、炒鸡蛋不能放味精,也不要放鸡精。
2、鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。
3、鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入助鲜的核苷酸制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，所以同样道理，也不要放鸡精。
扩展资料：
炒鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
参考资料:-炒鸡蛋（含制作过程中是否加鸡精）
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