晒豆角煮3-5分钟。
1、豆角清理干净，用清水洗净，待锅中水开后，把豆角放入，大火烧开再煮3至5分钟。
2、煮好的豆角捞起过清水后沥水。
3、用衣架挂起，放置室外暴晒2天即可。
一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽时在25~35℃较快，温度降低发芽缓慢，发芽率降低，最低温度为10~12℃。播种后的出土成苗则以30~35℃为快。抽蔓后在20~25℃生长良好，35℃左右仍能生长。开花结荚期适宜温度25~28℃，在35℃以上仍能结荚，温度在15℃左右生长缓慢，10℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时植株冻死。但温度高于35℃以上或低于15℃，不仅植株早衰，大量落花落荚，且使豆荚变短或畸形，品质变差。
煮豆角多长时间能熟
豆角是一种很常见的蔬菜，用它可以做出很多家常美食，比如豆角炒肉，豆角焖面，还可以用来做成酸豆角。但是我们都知道我们在炒菜的时候，不仅要把菜炒的好吃，非常基本的就是要把菜炒熟，要是没有炒熟的话，有些菜就是不能食用的。豆角一定要充分加热煮熟，没熟的豆角含有皂素，对我们的人体健康非常不好，一般需要急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。

那么怎么判断豆角有没有熟呢？
判断豆角熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好给豆角焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断豆角即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

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