鳕鱼作为我们平时所吃的一种鱼类，并且它具有非常高的营养价值，还有经济价值，而且吃起来它的肉是非常的美味的，而且口感非常的润滑，除此之外，它的脂肪含量却是非常低的，所以说吃多了也不会发胖，还可以补充我们身体中的蛋白质，那么鳕鱼是深海鱼吗?
鳕鱼又叫做鳘鱼，是人们主要的食用鱼类之一，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，现在加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯、日本北海道是鳕鱼的主要出产国和地区。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，有着重要的经济价值，在很多大型超市都能购买到。
鳕鱼是深海鱼的一种，其营养价值非常丰富。据统计，每100克鳍鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质，可见其蛋白质含量非常丰富。除此之外镭鱼的脂肪含量非常低，因此吃多了也不会发胖。除了蛋白质以外，鑙鱼的维生素、矿物质含量也非常丰富。其鱼肉中含有的镁元素，能够保护人体的心血管系统。另外鑙鱼的口感也非常好，其肉质细嫩，吃多了也不会感觉到油腻，并且易消化。
市场上常见的深海鱼有哪些？
1、针鱼
针鱼也称棒鱼或马步鱼，呈圆柱形，下颌向前延伸，体长20到45cm，鲜食最宜油煎，也可清蒸，市面上也出售它制成的干制品。
2、石斑鱼
石斑鱼体长，椭圆形稍侧扁，口大，身体颜色种类很多，主要呈褐色或红色，肉质细嫩洁白，与鸡肉相似，有“海鸡肉”之称，在港澳地区被称为“中国四大名鱼之一”。
3、鲳鱼
鲳鱼体短而高，形状相似于菱形，极侧扁，大部分为银白色，上部呈青灰色，口小牙细，肉厚刺少。分布在中国沿海、朝鲜、日本等地。
4、黄花鱼
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼两种，因其鳞呈黄色而得名，它的鱼鳔可制成花胶。可做成糖醋鱼、干炸鱼、醋烹鱼、烩鱼羹、红烧鱼等菜。
5、带鱼
带鱼肉多且细，味鲜美，刺较少，我国沿海均产，十一月和十二月是盛产带鱼的季节。带鱼和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为我国的四大海产。
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