炒年糕是一种营养丰富的食品，含钙量较为高，因此常食炒年糕有很好的补骨健齿的作用，有利于孩子骨骼发育，富含B族维生素，B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃，补益中气，能够促进人的消化，调节胃口。那么炒年糕的热量高吗？减肥期间可以吃炒年糕吗？下面就一起来了解一下吧！
炒年糕的热量高。
炒年糕热量很高，每100克的炒年糕所含有的热量为365大卡，这和很多的奶油、炸鸡腿、汉堡或薯条的热量相当了。这主要是因为炒年糕中的韩国辣椒酱热量是非常高的，每100克的韩国辣椒酱所含有的热量为211大卡，比100克的年糕所含有的热量都要高，所以用辣椒酱炒年糕热量很高。另外，年糕是一种软糯粘牙的食品，所以为了不粘锅，一般在制作炒年糕时，会放大量的食用油，这也会导致炒年糕的热量很高，减肥期间不建议食用。
韩式炒年糕的做法
原料：
年糕条，辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜
做法：
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；
3、大概五分钟后尝一下年糕条，如果口感很Q的话就好了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
炒年糕的宜忌人群
适宜人群
一般人群均可以食用。
禁忌人群
1、有皮肤瘙痒的患者少吃。
2、患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。
3、痰湿体质者不宜多吃。
4、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
我想吃炸年糕，请问：它的热量高吗？能吃吗？
炸年糕的热量很高的。100克年糕的热量是154千卡路里，在同类食物中单位热量适中。每100克年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%左右。1，吃了炸年糕需要我们走楼梯88分钟才能够消耗完。而且每100克炒年糕中含脂肪0.60克，锌1.36克，钠56.40克，磷52.00克，铁1.60克，蛋白质3.30克，维生素e1.15克等。由以上数据我们可以看出炒年糕的热量不仅比较高，其营养价值也不低。
一份炒年糕的热量是多少？
没有固定数值。原因：炒年糕中，会加入很多原材料，如：油、调料品、糖、年糕等。这些物质或多或少的都在增加食物中的能量。由于加入上述食材的数量并不固定，所以，无法计算一份炒年糕具体有多少能量。
这里给出可能的能量大致范围：热量：145 大卡（100克）~117 大卡（100克）。一份年糕平均为450克，则可提供能量在：652.5~526.5千卡之间。
宁波炒年糕的热量是多少？
宁波炒年糕的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦)，单位热量较低。每100克宁波炒年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
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