准备好食材之后，先把水果洗干净切丁备用，然后把牛奶倒入锅里，同时加入适量白砂糖、白凉粉之后不停地搅拌，并开小火加热三分钟左右的时间。把牛奶加热搅拌之后趁热倒入模具，同时加入水果丁之后静置果冻，凝固后就可以食用了。
准备食材
准备需要的食材和工具：牛奶、白砂糖、白凉粉、水果、模具。
步骤1
准备好材料之后，先把喜欢吃的水果洗干净之后切成丁备用。同时把240g牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖之后熬煮。
步骤2
用小火慢慢熬煮三分钟就行了，期间加热牛奶之后要倒入白凉粉，为了制作出口感细腻的果冻，一定要不停地搅拌。
步骤3
加热三分钟之后趁热把牛奶倒入模具里，同时加入喜欢的水果丁并静置等待冷却，也可以冷却之后把果冻放入冰箱冷藏。
步骤4
等果冻凝固之后，两手扭一下模具就可以把果冻全部抖落，将果冻装在盘子上就可以食用，不仅风味香甜，而且口感弹滑。
牛奶白凉粉果冻的做法
牛奶白凉粉果冻的做法如下：准备材料：水果若干、牛奶、白凉粉、白糖。
1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。
2、然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。
3、大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。
4、重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。这次没有加牛奶，是因为要和刚才第一次做的那层凉粉区分开。第一次里面加了牛奶，凝固后是奶白色的，这次不加牛奶凝固后是透明的。
5、照刚才的方法，锅里再次煮沸后关火。再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却，晾凉后建议放冰箱里冷藏口感会更佳。
牛奶果冻怎么做的 牛奶果冻应该是怎么做的
1、食材。牛奶225克，吉利丁片2片，细砂糖30克，凉白开水50克。1、吉利丁片用凉白开水泡软，隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化。
3、然后加入到牛奶中，搅拌均匀。
4、最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上。
5、取出脱模倒扣在碟子上即可。
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