起锅烧油放入葱白、姜丝炒出香味后，放入虾仁翻炒片刻。再调入适量盐入味后，放入西兰花翻炒均匀。最后调入盐、鸡粉均匀，再加入适量水淀粉翻炒均匀，美味的西兰花炒虾仁就完成了。
西兰花炒虾仁的制作方法
准备食材：西兰花、虾仁、食用油、盐、料酒、大葱白、姜、水淀粉、鸡粉。
1、西兰花洗净切小朵，葱白切片，姜切丝，虾仁洗净用料酒、盐腌制10分钟，再洗净沥干水分备用。
2、起锅烧水，水烧开后调入适量盐、食用油，把西兰花放入焯烫2分钟后捞出过凉水备用。
3、起锅烧油、油热后放入葱白、姜丝炒出香味，再放入虾仁翻炒片刻。
4、调入适量盐入味后，放入西兰花翻炒均匀。
5、最后调入盐、鸡粉均匀，再加入适量水淀粉翻炒均匀，美味的西兰花炒虾仁就做好了。
西兰花大虾怎么做好吃
材料鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料：
2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小诀窍
1.西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3.这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4.虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
如何做虾仁炒西兰花怎么做好吃 西兰花的
虾仁炒西兰花
主料
西兰花1颗 鲜虾150g 胡萝卜半个 料酒适量 胡椒粉适量 味极鲜酱油适量 盐适量 油适量 糖一小勺 大蒜2瓣
虾仁炒西兰花的做法步骤
1. 将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；
2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；
3. 将西兰花、胡萝卜洗净，切块；
4. 准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）
5. 煮至西兰花变色，捞出沥干水分；
6. 热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；
7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下；
8. 加入焯熟的西兰花；
9. 加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！
虾仁炒西兰花的做法步骤
虾仁炒西兰花的做法步骤
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花和虾仁的结合味道鲜香，适合做为下饭菜。下面，我为大家分享虾仁炒西兰花的做法，希望对大家有所帮助!
材料
做法步骤
将鲜虾洗净，拨壳、去虾线;
2. 在拨好的虾仁中加入适量王守义胡椒粉，料酒、酱油腌制片刻;
3. 将西兰花、胡萝卜洗净，切块;
4. 准备一锅清水，放入切好的'西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)
5. 煮至西兰花变色，捞出沥干水分;
6. 热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色;
7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;
8. 加入焯熟的西兰花;
9. 加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅!
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