如何做银耳红枣汤
银耳红枣汤的做法非常简单，最重要的是掌握好火候。银耳红枣汤满满的胶质感，味道和燕窝没有什么区别，制作方法简单。先准备所需要的材料，一朵银耳适量红枣，冰糖清水，提前把银耳放在清水里面浸泡两个小时。银耳泡软之后，去掉根部撕成小朵。质量的红枣洗干净去核切成片，然后准备适量冰糖，可以使用冰糖，也可以使用白糖或者是黄冰糖。
把泡好的银耳放在砂锅里面加入，凉水银耳和水的比例是1:5左右，开大火把水烧开，然后继续大火煮10分钟，煮银耳的过程先不要搅动。转成小火，把红枣和冰糖下进去，小火煮一个半小时左右。火候是必须要调好的，如果火太大，汤汁一会儿就炖干了。差不多煮到一个小时的时候，拿一双筷子把银耳顺着一个方向用力搅打。一定要顺着一个方向搅这样银耳的胶质就会被搅动出来，看上去是粘稠的汤羹。
搅完之后的银耳看上去比较粘稠，如果汤比较多，转成最小火，继续熬半个小时。熬到时间之后先不要关火再拿筷子，顺着一个方向继续搅拌。这样做出来的红枣银耳羹，既好看又好吃，红枣的味道完全和银耳融合在一起。银耳的口感吃起来就像燕窝一样滑嫩，胶质感满满。在春秋季节天气比较干燥的时候，一个星期喝上2~3次，有非常好的美容养颜效果。
如果喜欢吃那种汤羹的口感，也可以把银耳红枣冰糖一同放进料理机里面。选择豆浆功能或者是养生粥功能。料理机在加热的过程中，会边加热边搅动，做好支付后就变成一碗银耳糊糊，红枣和银耳，完全被料理机打碎，相比之下这样也比较好吸收，只是熬煮的时间没有那么长。对于急性子的人来说，用料理机做这个红枣银耳养生汤是非常不错的方法。
银耳汤怎么做好吃，红枣银耳汤的家常做法
红枣银耳汤的做法如下：1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。
2、放入锅内，加水，大火煮开。
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。
请教一下红枣银耳羹的做法？
【主料】
红枣适量
银耳适量
枸杞适量
桂圆适量
【辅料】
蜂蜜适量
冰糖适量
红枣银耳羹的做法步骤
1、准备原料；
2、银耳温水泡开；
3、桂圆剥开，红枣一分为二去核；
4、砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开；
5、水将要开时候，放入红枣和桂圆；
6、小火慢慢炖3-40分钟左右；
7、出锅前加入冰糖30克左右，枸杞适量，再煮5分钟即可；
8、银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用。
小窍门提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感；
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳；
3、如果中途水不足加适量开水
如何做银耳红枣汤
红枣银耳汤的做法如下：1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。
2、放入锅内，加水，大火煮开。
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。
怎么做银耳红枣汤
银耳红枣莲子汤原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
做法：
1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
营养评价：银耳有滋阴、润肺、养胃、
生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
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