三文鱼，其含有丰富的不饱和脂肪酸，以及虾青素等营养成分，这些成分如果生吃的话就能直接的被身体所吸收。但如果对其进行加热的话，里面的部分营养成分就会遭到破坏和流失，从而会使得三文鱼的营养价值降低。但在我们身边还是有很多人喜欢蒸着吃，那三文鱼蒸多长时间好吃呢?具体介绍如下!
蒜末、海鲜酱油、白糖、香菜末各适量。
做法：
1、三文鱼切大块，洋葱切丝、香菇切片备用。
2、准备一个大盘洗净，铺上一层洋葱丝，然后再铺一层香菇片，撒一些姜丝。
3、将三文鱼放在上面，放入蒸锅中。
4、开大火蒸8分钟左右，关火焖2分钟。
5、将盘中流出的汤汁倒入小碗中，在小碗放入蒜末、酱油、白糖搅匀。
6、然后淋在三文鱼上，再撒上香菜末点缀即可。
三文鱼怎样算熟?
1、看外表颜色。一般生的三文鱼是呈红色的，但如果是煮熟之后的三文鱼的话其外表看起来会呈不透明的白色、米色或者是棕色，且表面看起来也不会有白色的条纹。
2、看鱼肉的内部。可以用一把小刀朝三文鱼中间最厚的那部分鱼肉插进去，看看最中间的鱼肉熟没熟，如果最中间的鱼肉熟了的话就说明三文鱼已经完成熟了。
总结：一般正常厚度的三文鱼大火煮5分钟左右就能熟，如果三文鱼比较的薄的话就更容易被煮熟，一般煮3-4分钟左右即可。
三文鱼蒸几分钟蒸熟-蒸三文鱼是冷水还是热水蒸
; 三文鱼是人们常吃的一种海洋鱼类，是做刺身、寿司等日料的常见食材。三文鱼可以生吃也可以蒸食，蒸食之后吃起来会非常的嫩，配上调好的酱汁非常有味道。现在海产品食用的话，最好是加热熟透之后再吃比较有保障。那么三文鱼肉要蒸多久能蒸熟呢?1、三文鱼蒸几分钟蒸熟
三文鱼本身的肉非常好吃，因此蒸煮时间很短，通常可以在3到5分钟左右蒸熟。 蒸的三文鱼也很嫩，没有骨头。 许多朋友喜欢吃它。 因此，如果您不习惯吃生三文鱼，蒸熟后也很美味。 将三文鱼肉切成薄片，然后放入煎锅中煎炸。 煎至两面都金黄后，在上面撒些胡椒粉和一些盐。 当然，在煎炸过程中，您可以淋些柠檬汁或选择用黄油炸，味道更好，香气更饱满浓郁。
2、蒸三文鱼是冷水还是热水蒸
蒸鱼应该用热水蒸。用热水蒸的鱼比较嫩，用冷水蒸的鱼很老，没有鱼的香气。 将适量的水倒入锅中，煮沸。然后将三文鱼放入蒸锅中，盖上盖子，蒸约三分钟。然后调好酱汁，用小火把锅稍微加热，然后加入几滴橄榄油。不要将油加热太热，放几滴蒸鱼豉油，然后加入一汤匙开水，接着将其倒入碗中，加一点香菜末并充分混合;再将蒸好的三文鱼轻轻地夹到另一盘上。在中间，倒入调好的酱汁并食用。
3、三文鱼有寄生虫吗
三文鱼对水质有很高的要求，体内寄生虫的可能性相对较小。 特别是对于海洋三文鱼，生长环境要求更高，生长环境更清洁。 这样的鱼通常没有更多的寄生虫或寄生虫。 这类三文鱼应健康安全，可以生吃。如果是淡水三文鱼，尤其是人工养殖的淡水三文鱼，因为其水质难以控制，鱼中可能有更多的寄生虫或细菌。 通过冷冻或蒸煮可以完全消除这种寄生虫或细菌。 因此，在食用前处理淡水三文鱼物种是更安全的。
三文鱼蒸多久
10来分钟即可原料
主料：三文鱼1块
辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）
做法
1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；
2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝；
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟；
4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
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