有些人也许会碰到这样的情况:早上将豆浆和粽子一起食用后,就发现胃隐隐作痛,为非常的不舒服,甚至在中午吃完饭的时候,还出现呕吐的现象,这会是豆浆和粽子同食而引起的么?粽子和豆浆可以一起食用吗?豆浆和粽子同食好吗?我们一起来了解一下。
可以同食
粽子和豆浆是可以一起食用的,它们同食的时候,并不会产生什么不良的反应。但是因为粽子是由糯米做成的,所以它很难被消化,其粘性比较大,所以肠胃功能虚弱者是不宜空腹食用粽子的。而豆浆也容易引起胃胀的现象,也是不宜空腹食用。所以,豆浆和粽子最好不要在早上空腹食用,粽子也不宜做为主食。
美容消化
因为粽子的主要成分是糯米,比较难得消化,如果在食用粽子的时候,配上豆浆的话,可以帮助吞咽,促进粽子的消化。粽子的种类有多种,如果每天吃一个蛋黄粽子或是肉馅粽子,可摄入一定量的脂肪,对保持皮肤弹性、增强皮肤光泽度有一定的帮助,因此在某种程度上可起到美容的效果。
温馨提醒
因为粽子是难以被消化的,所以在吃粽子的时候,需要控制食用的量。女性每天食用的粽子个数最好控制在3个内,而男性则最好控制在5个内。另外,在食用粽子的时候,如果能够搭配蔬菜或水果一起食用的话,可以帮助促进肠胃的蠕动,从而能避免出现因吃粽子而导致的消化不良,但在睡前2小时,最好不要吃粽子。
粽子适合当早餐吃吗?
适量吃可以。粽子多半是用糯米制作的,在食用中要控制数量,每次食用不宜超过60克。吃粽子时最好能同时配喝茶水或豆浆等,以帮助吞咽和消化。
粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后充分加热,煮热变软后才吃。早上起来吃未加热的冷冻粽子,不容易消化,容易胃腹胀痛,也不能长期以粽子作为早餐。对于吃不完的粽子一定要放在冰箱里冷藏,冷藏最好不要超过3天。
粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂,而且缺乏膳食纤维。尤其是肉粽则含过多的脂肪、盐、糖,营养成分单一且不易消化。吃粽子一定要适而可止,别餐餐以粽果腹,而忘记其他种类食物的摄取。
不过粽子过量食用会增加胃肠负担。因此,老年人、儿童及消化功能不好者应慎食。同时,患有胆结石、高血压和糖尿病者也应少吃。
扩展资料
选粽子要点
1、外观
染色粽叶具有均匀的青绿色,表面色泽光鲜,看上去很诱人。而原色粽叶颜色发黄发暗
2、闻味
染色粽叶包装的粽子煮熟后,粽子的清香味不足,其至反而会有淡淡的硫磺味道
3、辨煮水
由于经过化学处理,返青粽叶的颜色相对稳定,加热后水的颜色变化不大,或呈轻微绿色,绿色明显者其化学原料含量高。而原色粽叶加热后,水的颜色则会呈现淡黄色。
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五谷指哪五谷,够有什么好处,以及五谷豆浆的食谱
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。五谷豆浆营养食谱
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,火1.3降容质否随便删加、风味养分豆乳最好配拆比例,糖过量
归经:入脾、胃
功能:补实、浑冷化痰、通淋、本小即、落血压、增乳汁
倡议:加3~~5粒杏仁于用猜中,则所熬豆浆更陈、更浓
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
制作:将浸泡功的黄豆花生放入豆浆滤网,粽子与豆浆混搭美容助消化,水跟牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻乌豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
制作:将花生与黑豆按必定时光浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水
制做:将预后制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、炭糖一止放入锅缓水熬煮到稀薄状
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机主动完成
回经:入脾、肺
功效:养颜润肤、黑发养发
6、核桃杏仁含
用料:核桃、杏仁、清水适量
制法:
1、将杏仁与核桃装入家用齐自动豆浆机网罩内,杯体内按划定加入清水;
2、启静豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜里、益智
7、绿豆浆
用料:绿豆、白糖、清水适量。
制法:
1、将绿豆洗净,浸泡6―16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入净水,开念头器,十几分钟后豆浆煮生。
3、乘热来杯体外加入黑糖,不肯喝苦的也可不加糖。
过效:清热系寒、利水长肿、润喉行渴、亮纲降压。
注:停止温补者不宜饮用,免得得到温补功效;脾胃虚寒者不宜过量饮用,以攻背泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,非常适口。
8、消暑两豆饮
用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
造法:
1、将黄豆、绿豆浸泡6―16小时。
2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动呆板,十几分钟后豆浆煮熟,我们是黄种人。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清热败火。
豆浆和什么能一起吃
豆浆可以一起搭配的食物有:
1、红枣:豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这样搭配具有很好的秋季润燥养颜的功效。
2、枸杞:枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。
3、百合:百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。
4、绿豆:豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用,这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
需要注意的是,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
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豆浆搭配宜忌:
1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
2、可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
3、非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
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吃粽子可以搭配一些杂粮,哪些杂粮比较适合呢?
吃粽子可以搭配一些杂粮,哪些杂粮比较适合呢?地域不同,喜欢的品种也不同,说说我的家乡,小城扬州,每当端午,我外婆会去河边采集棕叶,回来用清水泡上,糯米也会泡上,最爱看着外婆包清水粽子,酱油肉粽,香肠腊肉粽子,用大土灶煨几小时,棕叶清香,肉的腊香,飘满小院,外婆会拿着白糖碟和刚出锅的棕子,叫着我的小名,笑咪咪看着我兴高采烈的吃着,这种美味深入记忆,刻入灵魂永远忘不了。咸蛋黄、五花肉、豆沙、蜜枣;别都包一个粽子里哈,一样包一个,要不串味了。咸蛋黄、豆沙、蜜枣最好只包白糯米或者少掺一点红豆的糯米。蒸熟的味道极佳,蛋黄咸香,豆沙绵密,蜜枣回甜。
五花肉最好是当天腌制一下,泡好的糯米用猪油、梅干菜、生抽炒一下,包起来下高压锅压制。做好的粽子糯米咸鲜回甘,肥肉入口即化,瘦肉香而不柴,肉皮软糯入味,回味绵长。粽子好吃,也不能贪吃,吃多了不消化。尤其是老人小孩。粽子里,必须有荷包豆、虾米、肥瘦猪肉这三种。为什么呢?因为,首先,肯定有不少放绿豆红豆的朋友,那么这些绿豆红豆,再煮的过程中,就溶成一坨豆泥了,甚至可以说是吃绿豆泥粽子,或者红豆泥粽子。而荷包豆,是煮不烂的,怎么煮都不会有绿豆红豆的情况。
其次,放虾米是为了提鲜增香,最重要的还是提升粽子的口感。虽然粽子再怎么说,不管怎么酱料混搭,怎么放各种酱料,但是鲜度是得有的。好比说,如果泡发的糯米,只是盐水泡发,亦或者调好的酱料泡发,那么最终成粽的时候,味道是不一样的。最后,为什么要加肥瘦猪肉,这应该是当地的习惯。当地喜欢把粽子包成长方形。必定确定以及肯定要绑住一块猪肉,这块猪肉还是肥瘦相间的那种猪肉。而熬煮粽子以后,肥肉会化开,只剩下瘦猪肉,一个完美的我这里的当地的粽子就完成了。这也是我这儿的粽子的做法,至于其他地方的,各有各的特色吧,嗯。
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