粽子是一道美食，尤其是在端午节前后。但是粽子的吃法也有讲究，不同的搭配不仅可以让粽子更加美味，还能更加健康。下面，就快和排行榜大全一起了解相关知识吧！
江米、瘦肉精、蛋黄、果脯、豆沙粽子等成分密不可分。
粽子有很多种。馅料方面，北方有北京大枣粽子；南方有绿豆、猪肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，以广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。
青叶粽子是中国南方最保守、最传统的粽子。没有内陷。它只是突出了粽叶和糯米的香味。它可以与油炸大豆、花生和芝麻粉混合白糖制成的蘸酱一起食用。
沿海的粽子与北方的粽子比较接近，但与北方的粽子相比，体积更小，形状更多变，内陷更多样化。它们前面是正方形，后面有一个锐角，像锥子。除了鲜肉粽子和豆沙粽子，还有咸蛋黄做成的蛋黄粽子，还有鸡丁、鸭丁、红烧肉、蘑菇、绿豆馅的混合粽子。
粽子怎么吃才健康？
粽子是一种容易让人觉得油腻饱胀的食物，所以不要用大鱼大肉来补充。
粽子吃前要充分加热、煮熟、软化。
由于体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能会感到不舒服，还会感到胃灼热。吃咸肉粽子稍微好一点。
吃粽子不能和冷饮搭配，否则容易凝固糯米，不易消化。
同时吃粽子，可以搭配蔬菜、水果帮助排便、胃蠕动，另外，睡前两小时最好不要吃粽子，以免增加肠胃负担，导致消化不良。
包好的粽子要煮多久
如果用普通锅煮，一般需要5个小时以上；如果是在高压锅里做的，通常需要20分钟。
粽子是用糯米做成的一种特殊食品。粽子的味道细腻可口。一般来说，粽子里的糯米在充分浸泡后煮得更好，但需要再煮一次，才能使糯米的味道更加柔和可口。根据生活经验，一般来说，用普通锅煮粽子需要5个小时以上；高压锅烹饪时间较少，一般20分钟。
端午来了 怎么吃粽子不伤胃
1、勿与鱼肉搭配食用吃粽子时，搭配什么也很有讲究。粽子主料为糯米，再加上肥肉、豆类配料等不宜消化的食物，进食时最好不要再大鱼大肉，以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化，有胃热的人则可以喝绿茶。但切记，胃肠功能不好的人尽量喝淡茶，不要喝浓茶。粽子搭配苹果和梨子等水果可帮助肠胃蠕动，起到解腻、助消化的作用。
2、勿与冷饮一同食用
时下各种冷饮搭配的粽子、冰淇淋粽子、生冷粽子等因口感凉爽，受到人们的喜爱。专家认为，粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人尤其要注意。食用冰箱里刚拿出的的粽子，因其生冷、偏硬，对有胃病的人来说并非明智之举，所以最好取出来后，充分加热变软后再食用。对于糯米加冰淇淋的粽子由于偏凉、偏腻，不易消化，更加应该少吃，尤其儿童青少年及老人。
3、勿与油腻食物同食
糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子或白米粽，不要吃得太甜，不宜配太油腻的菜。
端午节要健健康康吃粽子，怎样才能做到健康吃呢？
端午节要健健康康吃粽子，怎样才能做到健康吃呢？南方人爱吃肉馅粽子、蛋黄粽子、水果粽子，而北方人在比较偏爱红枣粽子、蜜枣粽子、八宝粽子等等。但无一例外粽子的主要食材还是来自于糯米。糯米中含有的更多的是支链淀粉，这些淀粉更易被人体所吸收，因而很多人会感觉粽子的消化速度比较快，饥饿感很快又找上门来。也正因为糯米中所含有的支链淀粉，从而造成餐后血糖快速升高，波动幅度较大。
在吃粽子的时候要注意，一次食用量不宜过多。而且粽子最好是趁热吃，因为粽子在变冷的时候，淀粉会有回生的现象使得粽子变硬，口感远远不如温热的粽子；粽子虽然美味，但是也不宜一次食用过多。粽子的原材料糯米属于主食，如果您还要进食其他主食，则需要相应减少其他主食的进食量。粽叶的清香，可以缓解早上食欲不振，所以也可早上当早餐吃。
南方的肉粽是糯米与油腻的食物混在一起，消化能力差的人可能会吃了以后会感觉不舒服，所以对于消化不良的人最好选食北方的小枣粽子。而对于糖尿病人来说，想在这个传统节日享受粽子的美味，建议您最好是选择杂粮粽子，用粗粮做成的粽子更为适合糖尿病人。
做为一个北方人我们的粽子一般是糯米加一颗红枣，我认为首先：糯米是寒性和粘性的，一定要少吃，吃的时候蘸些红糖更好，因为红糖是热性的。其次，不能把粽子完全当主食，在吃粽子之前还应该吃点米饭或面食，蔬菜更不能少，最后才能吃粽子。无论怎样吃，我们要以健康为前提，以家庭团圆幸福为宗旨。再一次祝大家节气安康！
吃粽子要注意哪些事儿？
为什么每年端午节后，很多人都会出现消化不良、血糖升高症状？其实这都是吃粽子惹的祸。可是端午节在即，按传统习俗，端午节要吃粽子。那怎样吃粽子才能吃出健康呢？今天，我们就聊聊吃粽子要注意的几个事项？
我们广西有着丰富的粽子文化，如凉粽、肉粽等，其中肉粽又有各种搭配，如肉馅、肉加豆类等，并且大小不一。但万变不离其宗，一般粽子有着丰富的蛋白质、脂肪等能量，并且除以红豆、绿豆等凉性的馅料为主的粽子偏凉性外，大部分的粽子是偏温性的。
吃粽子要注意的几个事项：
1、吃粽子之前，最好先了解粽子的温性、凉性。时下天气闷热，容易损伤脾胃，诱发肠道疾病，如果盲目吃粽子，可能会增加患病几率。脾胃虚寒的人呢，可以在合理的范围内，多吃一些温性的粽子。
2、粽子当主食需谨慎，由于粽子主要是由糯米做的，而糯米本身就比较难消化，加上粽子包裹得紧，看似小，但材料并不少，一个粽子看上去和一碗饭的量差不多，但其实粽子的能量远比一碗饭高得多。偶尔作为主食是可以的，但长期下去，则易引发健康问题。
3、老人、小孩，尤其是患有糖尿病、高血糖和消化功能差等人群应少吃粽子。粽子吃多了，除了有血糖升高的可能，最常见的症状就是消化不良。脾胃虚寒、肠道不好的人，不宜吃凉粽。吃粽子还是以温热的为好。
4、吃粽子时，最好能同时喝些茶水，配一些清淡的菜以助消化。而吃粽子后，最好喝一碗稀粥、绿豆沙或蔬菜汤等清淡的食物搭配，这样能够起到清热解毒的作用。
5、粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合夏天吃，但不宜多吃，建议一天吃一个就够了。端午节天气闷热潮湿，对于粽子的存放是一个考验。将粽子晾干，放冰箱冷存，但往往有粽子变质的情况发生，如果粽子发霉、出水，闻起来有馊味，最好丢掉。
寄粽子要放冰袋吗
粽子是用糯米和其他食材制作而成的一种传统美食，它吃起来味道很不错，口感软软糯糯的，很多人都会邮寄粽子尤其是端午节的时候。寄粽子的时候，一般都会需要包装的，如果是真空包装的粽子，可以不放冰袋冰块，如果是其他粽子一般是需要放冰袋冰块的。
一、寄粽子要放冰袋冰块吗这个要看粽子的类型，如果是真空包装的粽子，一般是不用放冰袋冰块的，如果是速冻粽子或自己包的粽子，是需要放冰袋冰块降温保鲜的。
如果是长途邮寄的粽子，可以选择真空粽子，这种粽子保质期长，对于邮寄，哪种快递都可以。
如果我们用快递的话，它们适合同城的快递运输；冷冻粽子的保质期不会太长。如果一定要长途运输，可以选择两种方式：一是选择顺丰快递，快寄，次日到达；二是选择普通快递，需要使用冰袋，即在包裹后放上冰袋进行低温处理，以防止粽子变质。
速冻粽子对储存和配送的要求很高，所以可以在-18以下储存℃. 速冻粽子必须在充分加热后食用。最好用开水加热法，将粽子在沸水中煮13-15分钟。
真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳定，特别注意不要让阳光直射。因为真空粽子的存放期比较长，吃前要检查包装是否漏气和膨胀。如果进食前发现漏气或肿胀现象，不要进食。粽子通常在8-15号° C.粽子可以保存三个月，而没有真空包装的粽子只能保存3-5天。小于8° C.糯米的结构会发生变化，质地会腐烂，口感会发霉。
二、吃完粽子吃什么助消化视情况而定。
1.刚吃完粽子，如果觉得饱了，什么都不要吃。如果你有一个大胃，你会变得更臃肿。你可以轻轻按摩你的腹部或采取一个步骤，以帮助消化。
2.如果不是很肿，可以吃一些富含纤维素的水果，促进消化，还可以为身体补充水分，这对健康是有益的，比如橘子、柚子、番石榴、蜂蜜和甜水果水。
三、粽子怎么吃才健康1.粽子的营养以热为主，要控制食用量以减肥
粽子的营养成分以热为主，其次是结合蛋白质、脂肪和碳水的膳食纤维；如果说20岁左右的男女一天所需的营养，粽子的热量大多偏高，高纤维一般不足，而且分量也较少。粽子里的糯米黏度高，不易消化，容易使胃胀胀的消化功能差，有的人吃了会“停滞”。而甜粽子由于含糖量较多，容易提高人体的血糖含量，因此糖尿病患者不宜多吃。老少不宜多吃咸粽子，因为粽子容易引起他们腹泻或便秘。糯米是一种高热量、难消化的食物，吃一碗糯米的热量往往比吃一碗糯米的热量要高得多，所以在吃糯米的时候，要注意控制体重。
2.吃粽子时，最好同时喝茶水，多吃蔬菜
吃粽子时，最好同时喝茶水，有助于吞咽和消化。如果每次少吃，可以选择小粽子。很多人会因为吃太多的粽子而感到不舒服。医生建议，应配合一些凉拌蔬菜、沙拉、蔬菜和清肠。最好有水果，这样可以减少疾病的发生。
3.虽然粽子可以凉吃，但会很硬。建议将粽子从冰箱中取出后充分加热，待沸腾的热量变软后再吃。
4.胃病患者吃粽子时，可以选择粽子，不要沾糖，也不要吃得太甜。
5.对于胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者，不要吃含油脂过多的肉粽、蛋黄粽和粽子。
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