莴笋与蜂蜜、莲藕、细辛、乳酪相克,由于莴笋自身含有大量维生素、矿物质、莴笋素、属性寒凉,所以有时有些食物会与它产生不良反应或者削弱双方的效用,不宜同吃,下面具体介绍一下为什么上述食物不与莴笋同吃的原因。

莴笋和什么相克?莴笋与什么食物相克?(1)

莴笋与蜂蜜相克

莴笋与蜂蜜相克的主要原因在于“药性相加”,莴笋蜂蜜都可以起到润肠通便的作用,加上莴笋是寒性蔬菜,则更是加深了寒性作用,造成年人们腹泻、腹痛的不良后果,所以通常莴笋与蜂蜜是不同食的。

莴笋和什么相克?莴笋与什么食物相克?(2)

莴笋与莲藕相克

莴笋与莲藕相克的主要原因在于“营养破坏”,莴笋莲藕各自含有大量维生素蛋白质矿物质,两者同煮会破坏营养元素,而且莴笋与莲藕都有各自较为独特的味道,并且两者煮熟时间不同,在一起煮食不仅味道不好,而且很容易造成莴笋熟了莲藕没熟的情况,两者凉拌可以同吃,但不可同煮。

莴笋和什么相克?莴笋与什么食物相克?(3)

莴笋与细辛相克

莴笋与细辛相克的主要原因在于“性味不合”,莴笋微苦、寒性,细辛性温,能促使发汗,消除病症,两者相反的性味,同吃会中和寒热影响药效,所以如果用有细辛配方的药物,就不要吃莴笋,以免影响到药效。

莴笋和什么相克?莴笋与什么食物相克?(4)

莴笋与乳酪相克

莴笋与乳酪相克的主要原因在于“消化不良”,莴笋寒,乳酪油,二者同吃可能造成消化不良,如果吃的较多,很容易造成身体不适,另外莴笋有小毒,不可多吃,否则可能会在造成夜盲、头昏眼花等中毒症状。

莴笋和什么相克?莴笋与什么食物相克?(5)

花菜和窝笋相克吗?

花菜和窝笋不相克。莴笋和花菜可以一起炒,这两种菜味道都很清淡,一起炒也不会串味。

花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。

钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。

莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

适宜人群

宜食:

莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳。

忌食:

多动症儿童,患眼病、脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋,否则会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。

以上内容来源:-莴笋

莴笋的副作用和禁忌

莴笋的副作用和禁忌

莴笋的副作用和禁忌,莴笋是常见的蔬菜,莴笋主要食用肉质嫩茎,因此莴笋营养价值极高,但是大多数人在吃莴笋时都会把它的叶子去掉不要,那么,以下分享莴笋的副作用和禁忌

莴笋的副作用和禁忌1

莴笋的营养价值

原产于地中海地区的莴笋,在七世纪左右传入我国,并很快赢得了国人的喜爱。莴笋不但营养价值丰富,而且药用价值也极高,《本草纲目》就曾提到李时珍用在酒中泡过的莴笋煎水给产妇服用,以使其能够分泌充沛的乳汁。

莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。

莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。

莴笋的功效与作用

1、降血压

莴笋为高钾低钠蔬菜,每百克莴笋含钾212毫克,含钠36、5毫克。钾是维持人体生命的必需元素,它能使动脉扩张,降低外周血管阻力,促进尿钠排泄,降低心血管负担,使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻,达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。

2、利尿通乳

莴笋的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿。莴笋含有较多烟酸,能增加乳汁分泌,是孕产妇食谱中的重要成员。

3、增氟补血

莴笋含有丰富的氟元素,可参与牙釉质和牙本质形成,参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人十分有利,其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用,具有调节神经系统功能。

4、宽肠通便

莴笋中含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

5、抗癌作用

莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

6、开通疏利、消积下气

中医认为,莴笋味苦、性寒,有清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌,增进食欲,其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。

莴笋的禁忌

现代医学认为,莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克,与菠菜含量基本相同。

莴笋虽好,但也不可多食。有两类人不适合食用莴笋。一是莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃;二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。

莴笋的副作用和禁忌2

不宜与莴笋搭配食用的东西

细辛、奶酪、蜂蜜都与莴笋食性相克,所以不建议与莴笋搭配食用。细辛性质温良,而莴笋性质寒凉,它们搭配在一起只能说是水火不相容,而且细辛是中药材,和莴笋一起搭配食用的话会发挥不出它原本应有的药效特性;

奶酪富含高脂肪,而莴笋性质寒凉,两者搭配食用会给肠胃带来巨大的不适,,甚至会造成腹泻腹痛;蜂蜜性质寒凉,莴笋也性质寒凉,他们两者搭配食用肠胃会受到刺激,也容易造成腹泻或腹痛。

适合宝宝的莴笋做法

第一种是适合六个月以上的宝宝的做法,准备一根去皮莴笋,将其切成无数小段,将切好的莴笋段放入开水中大火煮20分钟,捞出后将其导入打碎机,再加适量的温开水,捣碎后莴笋泥就做成了,保证成品呈无流沙的水状;

第二种是适合七个月以上的宝宝的做法,相同的步骤操作,保证最后的成品呈糊状;第三种是适合八个月以上的宝宝的做法,也是同样的步骤操作,保证最后的成品呈粥状即可。注意在做给宝宝吃的时候,宝妈一定要把莴笋炖的烂一点,怕噎着宝宝。

家常菜莴笋炒肉的做法

首先准备好大蒜、莴苣、猪肉、萝卜等原材料;将原材料都洗干净,蒜切成片,莴笋切丝,猪肉切丝,萝卜切丝;将猪肉加入料酒、盐,充分搅拌腌制;加入菜籽油,倒入猪肉,翻炒至乳白色;最后倒数入莴苣丝,胡萝卜丝,蒜片等,翻炒至金黄即可出锅。

莴笋的副作用和禁忌3

紫莴笋营养价值

1:紫莴笋能降糖

紫莴笋中含有天然的降糖成分,它能促进人体内糖分的分解,也能让身体内过剩的糖份转化成热量,可以让人体过高的血糖降下来,能预防糖尿病,也是最适合糖尿病病人食用的一种保健食材。

2:紫莴笋能利水消肿

利水消肿也是紫莴笋的重要作用之一,它能清除人体骨的多种毒素与多余水分,也能加快身体水分与血液的代谢,平时经常食用可以起到良好的利尿和消肿作用,对人类的小便不利和肾炎水肿等症都有很好的调理作用。

3:紫莴笋能健胃消食

健胃消食也是紫莴笋的重要作用,它能促进胃酸分泌,也能加快肠胃蠕动,能加快肠胃对食物的`消化与吸收,从而也就起到了健胃消食的重要作用,对脾胃不和与消化不良都有一定的预防作用。

4:紫莴笋能降脂降压

紫莴笋能降血压也能降血脂,它能让人体的血管扩张,也能稀释血液,可以加快血液循环,也能让过高的血脂和血压降下来,是人类心血管疾病的克星。

贡菜和莴笋都是生活中常见的蔬菜,而且他们外观极为相似,很多时候人们会把它当做同一种存在,其实贡菜和莴笋也是有一定区别的,接下来我会带大家了解贡菜和莴笋的区别有哪些,同时也会让大家了解贡菜的吃法,能让大家了解这种蔬菜怎么吃对人体最好。

贡菜和莴笋的区别

1:贡菜和莴笋都是莴苣属植物的一种,但贡菜并不是莴笋,这种蔬菜比莴笋的色泽要鲜亮,而且质地更为清爽,它在使用时会有一种类似于海蜇的味道,其营养价值比普通的莴笋也要高很多,这是它与莴笋之间最主要的区别。

2:贡菜不是莴笋,它虽然与莴笋相似,但与莴笋的分类也不同,莴笋这种蔬菜还可以分为叶用莴笋和茎用莴笋两种,夜用莴笋在有些地区被人们称为生菜而茎用莴笋则是平时人们所吃的莴苣,它是一种圆柱状的存在,表面有硬皮,吃的时候需要把硬皮削掉,只吃它里面绿色的果肉。

贡菜的吃法

1:凉拌贡菜

贡菜可以做成凉拌菜在吃,在做的时候需要准备新鲜的贡菜,把它洗净以后,去皮切成丝,加入适量食用盐调源,以后腌制几小时,把腌出的水分去掉,然后把腌好的贡菜再用清水冲洗干净,放入适量的剁椒,再放入生抽香油和食用盐以及鸡精,调匀以后就能吃。

2:腊肉炒贡菜

贡菜还可以和腊肉搭配在一起炒着吃,在做的时候需要把新鲜的公仔洗净以后,去皮切成片再把腊肉提前入锅,蒸软取出后也切成片,在炒锅中放适量食用油加热后把腊肉入锅,炒到变色再放入适量红辣椒,然后放入切好的贡菜快速翻炒,炒熟后能直接出锅,用腊肉炒贡菜的时候不要放盐,因为腊肉本身就是咸的,如果再放盐会让炒火的供菜太咸,影响它的口感。

莴笋与洋葱鸡肉同吃吗

可以,但是注意 
 莴笋+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
莴笋+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻
原料:莴笋杆150g,洋葱100g,生姜丝15g,花椒10粒,川盐、味精、调和油各适量。
制作过程:莴笋杆削去皮,洗净,切成二粗丝;洋葱去蒂,洗净,切成丝;炒锅内放调和油烧热,下生姜丝、花椒粒、川盐、莴笋丝、洋葱丝,炒至断生,放味精铲匀,起锅即成。
贴心咛嘱:清热化痰,降脂润肠,解毒利便。

莴笋与什么相克

问题一:莴笋与 什么食物相克莴苣 相克 莲藕
莴苣富含维生素与蛋白质,莲藕合有可观的矿物质,两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。
莴苣 相克 蜂蜜
蜂蜜有润肠通便的功效,莴苣气味苦寒,两者同时食用极容易造成腹泻、腹痛。
莴苣偿相克 细辛
细辛苦寒,莴苣苦冷,皆属凉性,通利五脏;细辛辛温,发散解表。二者功能性味皆不相合,所以以细辛配方治病者,不要食莴苣,要不然影响药效。
莴苣 相克 乳酪
乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,两者一起吃,容易造成消化不良,也许会引起腹泻、腹痛。

问题二:莴苣不能和什么一起吃 莴苣和什么相克 食物禁忌莴苣与蜂蜜不宜同食:蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便作用,但蜂蜜的食物药性属凉,莴苣性冷,二者同食,不利肠胃,易致腹泻,所以二者不宜同胆。莴苣与乳酪不能共食:《金匮要略》记载:“白苣不可共酪食,作螽虫。”《饮膳正要》记载:“莴苣不可与酪同食。”《医宗金鉴》记载:“白苣味苦性寒,乳酪味甘性热,一寒一热而成湿,湿则生虫,故日不可食。”乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。细辛与莴苣:白苣苦寒,莴苣苦冷,皆属凉性,通利五脏;细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。

问题三:红豆和莴笋相克吗芹菜与海米相克
芹菜与醋相克
芹菜与黄瓜相克
芹菜与南瓜相克
芹菜与蛤蜊相克
芹菜与鸡肉相克
芹菜与兔肉相克
芹菜与鳖肉相克
芹菜与黄豆相克
芹菜与菊花相克
芹菜与蟹、蚬、毛蚶相克
黄瓜与柑橘相克
黄瓜与西红柿相克
黄瓜与辣椒相克
黄瓜与菜花相克
黄瓜与菠菜相克
黄瓜与香菜相克
黄瓜与花生相克
黄瓜与小白菜相克
南瓜与辣椒相克
南瓜与羊肉相克
南瓜与菜花相克
南瓜与菠菜相克
南瓜与醋相克
南瓜与油菜相克
南瓜与蟹相克
南瓜与海鱼相克
南瓜与小白菜相克
南瓜与红枣相克
南瓜与红薯相克
南瓜与柑橘相克
南瓜与带鱼相克
冬瓜与鲫鱼相克
冬瓜与红豆相克
冬瓜与醋相克
菠菜与豆腐相克
菠菜与乳酪相克
菠菜与牛奶相克
菠菜与黄豆相克
菠菜与瘦肉相克
菠菜与鳝鱼相克
韭菜与蜂蜜相克
韭菜与白酒相克
韭菜与牛肉相克
韭菜与牛奶相克
韭菜与醋相克
韭菜与南瓜相克
韭菜与胡萝卜相克
韭菜与黄瓜相克
韭菜与羊肉相克
胡萝卜与萝卜相克
胡萝卜与酒相克
胡萝卜与醋相克
胡萝卜与山楂相克
胡萝卜与辣椒相克
胡萝卜与柑橘相克
胡萝卜与草莓相克
胡萝卜与梨相克
胡萝卜与油菜相克
胡萝卜与菜花相克
胡萝卜与柠檬相克
胡萝卜与桃相克
胡萝卜与红枣相克
萝卜与梨相克
萝卜与柑橘相克
萝卜与木耳相克
萝卜与人参相克
萝卜与何首乌相克
西红柿与菜花相宜
西红柿与鱼肉相克
西红柿与猪肝相克
西红柿与虾相克
西红柿与蟹相克
西红柿与红薯相克
西红柿与南瓜相克
西红柿与土豆相克
西红柿与胡萝卜相克
西红柿与酒相克
莴笋与蜂蜜相克
莴笋与乳酪相克
竹笋与羊肝相克
竹笋与红糖相克
茄子与蟹相克
茄子与墨鱼相克
丝瓜与菠菜相克
丝瓜与芦荟相克
香菇与驴肉相克
平菇与鸡肉相克
平菇与驴肉相克
金针菇与牛奶相克
金针菇与驴肉相克
土豆与柿子相克
土豆与香蕉相克
油菜与南瓜相克
油菜与山药相克
木耳与马肉相克
木耳与田螺相克
木耳与麦冬相克
木耳与茶相克
白菜与兔肉相克
豆芽与猪肝相克
香菜与黄瓜相克
菜心与碱相克
芋头与香蕉相克
芋头与雀肉相克
生菜与醋相克
菜花与牛奶相克
菜花与猪肝相克
鸡肉与芝麻相克
豆腐与小葱相克
大蒜与大葱相克
红枣与鱼、葱相克
茶叶与鸡蛋相克
猪蹄与黄豆相克
胡萝卜与白萝卜相克
萝卜与木耳相克
猪肉与田螺相克
鲫鱼与冬瓜相克
黄瓜与西红柿相克
黄瓜与辣椒相克
菠菜与豆腐相克
醋与海参相克
牛肝与含维生素C的食物相克...>>

问题四:山莴苣与什么相克莴笋+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
莴笋+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻

问题五:冬瓜跟莴笋一起吃相克吗冬瓜可以和莴苣可以炒着吃
火腿冬瓜夹
材料
冬瓜1块,火腿1块,瑶柱8颗
做法
1.准备材料;
2.瑶柱洗净,用温水浸泡备用;
3.冬瓜、火腿切片;
4.瑶柱泡软后,用手撕成细丝;
5.浸泡瑶柱的水不要用扔掉,加少许淀粉调和待用;
6.两片冬瓜中夹一片火腿,在盘中码好,瑶柱丝随意撒在冬瓜上;锅中烧水,水开后放入冬瓜夹,隔水蒸10分钟;出锅后浇上调好的淀粉溶液,即可上桌。
小诀窍
冬瓜、火腿片最好等大小,摆盘比较好看。

问题六:莴笋与茄子能一起吃吗,茄子与什么食物不能一起吃可以一起吃的!食物相克没有科学依据!只是说吸收好坏的问题!当然有部分食物和其他食品吃了确实对身体有影响!具体你可以参考食物相关知识!

问题七:相克的食物有哪些?一、食物与相关食物相克: 1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。 15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。 19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。 22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。 26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。 28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 32、鸡肉与大蒜相克。 33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。 41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。 42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。 43、兔肉与鸡蛋相克:易产生 *** 肠胃道的物质而引起腹泻。 44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。 45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。 46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。 47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。 48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。 49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。 52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。 53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。 55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 58、鲤鱼与赤小豆相克。 59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。 60、鲤鱼与甘草相克:同......>>

问题八:花菜莴笋芦蒿是不是相克的不相克
黄瓜与菜花相克:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。
猪肝与菜花相克:炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
牛奶与菜花相克:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。

问题九:芹菜、莴笋、藕、鸡蛋中哪些相克?听说芹菜和鸡蛋不能一起吃!记得在食物相克表上看到俩者是相克的!

问题十:莴笋与青萝卜与胡萝卜一齐煮有相克吗?相克。
胡萝卜不宜与以下食物同吃:
1、胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
2、胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
3、胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了。
4、胡萝卜+杏:身体不适。
5、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
6、胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
7、胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒。
8、胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

莴笋与鸡肉相克吗?

莴笋炒鸡肉是不会相克的。
一、莴笋不能和以下几种食物一起食用。
1、莴笋+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
2、莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
3、莴笋+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻。
二、鸡肉不能和以下几种食物一起食用。
1、鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气。
2、鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
3、鸡肉+菊花:一起吃会中毒。
4、鸡肉+红薯:同食会腹痛。
5、鸡肉+兔肉:腹泻。
6、鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡。
7、鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康。
8、鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
9、鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收。
10、鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适。
11、鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘。
12、鸡肉+狗肾:会引起痢疾。

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