蛋白粉，很多健美型健身者、想增肌的健身者的首选。因为在日常饮食中无法获取足够的蛋白质进行补充，所以需要吃蛋白粉来补充肌肉所需要的蛋白质。这类健身人群，日常饮食中没有足够的高蛋白食物的补充，可以在健身后适当的吃蛋白粉进行补充。具体作用介绍如下!
增加肌肉和肌肉力量。蛋白粉可以为锻炼后肌肉的合成提供充足的原料。
2、促进训练后恢复。蛋白粉中的支链氨基酸在训练后恢复和适应过程中发挥关键作用。支链氨基酸是促进肌肉蛋白质快速合成不可缺少的物质，也是肌肉内谷氨酸合成的专一必需组分
3、增强抗氧化能力。运动训练使机体对谷胱甘肽的需要增加，免疫细胞丧失补充谷胱甘肽的能力。谷胱甘肽抗氧化系统的主要作用是保护细胞免受氧化物质如污染物、毒素、训练和紫外线等导致的损伤。
4、维持和增强训练期间免疫力。运动训练对免疫系统影响很大;尽管免疫应答对训练有适应性的增强，但常常在高强度训练或长时间耐力训练后受到抑制。与其它来源的蛋白质相比，乳清蛋白具有独特的促进免疫系统功能增强作用。
蛋白粉和什么一起吃比较好?
搭配维生素B。由于维生素B可以帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，所以在吃蛋白粉的同时，搭配维生素B一起食用，可以提高蛋白质的吸收率。
按推荐摄入量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。
2、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
3、宜吃温或冷，不吃热或烫。含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
4、加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。
运动后蛋白粉怎样喝效果好?
1、训练后吃蛋白粉。训练后你需要及时补充40-60克蛋白质，用40℃以下的温水进行冲泡，大约3勺即可，训练后即刻服用快速消化来源的蛋白质能提高肌肉蛋白合成，刺激更多肌肉生长。
2、睡前补充蛋白质。因为睡觉时不会吃东西，身体分解肌肉用作燃料，因此，当你意识到快速消化蛋白质的重要性的时候，夜间却需要慢速的蛋白质。在你睡觉之前，补充20-40克酪蛋白，我们建议蛋白质中含有微粒酪蛋白。
总结：蛋白粉的功效是非常的不错的，但是，不管怎么样，我们都要在营养师的指导下使用啦。蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。
蛋白粉是什么？有什么作用？
蛋白粉是一种营养食品补充剂，针对于特定人群里面的氨基酸种类比较丰富，可以补充人体所需要的蛋白质，还能够建造组织和修补细胞，从而维持人体的细胞新陈代谢，还可以提高身体的免疫功能。
在平常的生活中有很多人喜欢吃蛋白粉，其实蛋白粉是一种保健品，可以帮助人们补充蛋白质，蛋白粉里面的主要成分是乳清蛋白，黄豆蛋白以及乳清和卵磷脂共同研制而成的一种粉剂，所以对于人们来说有着补充蛋白质的功效。
人们吃蛋白粉对身体的作用比较多，可以降低心脏病的发病率。对于一些年纪比较大的老年人来说，适当的吃蛋白粉可以帮助身体补充蛋白质，还能够预防疾病，能够让人身体中的血浆胆固醇含量提高，所以预防心脑血管疾病是非常重要的。
也可以帮助人们补充身体必需的营养，因为人们适当的食用蛋白粉就能够提供营养，物质通过食补也是非常健康的一种方法，当人们长期摄入蛋白粉还能够帮助肾脏分解一些物质，从而减轻压力。当人们身体免疫功能变差的时候，就可以吃适量的蛋白粉，能够调节免疫功能，还能够为身体提供需要的各种氨基酸从而降低胆固醇水平，也能够提高免疫系统，会发现蛋白粉中的氨基酸比较多，对伤口愈合有比较大的帮助。
经常吃一些蛋白粉还可以帮助人们增强记忆力，因为蛋白粉中的卵磷脂含量比较丰富，而卵磷脂是大脑中需要的，物质也是重要的构成物质。对于青少年以及白领这类用脑量比较大的人群，经常喝一些蛋白粉，对身体的好处多还能够控制身材，所以能够让身体处于健康状态，还能够提高饱腹感。
蛋白粉的功效与作用有哪些？
蛋白粉到底有什么用？说到底，就是为了补充蛋白质。对于普通人来说，每天的蛋白质建议摄入量是1公斤体重对应至少0.8克蛋白质。而对于需要增肌的朋友，那么建议的蛋白质摄入量就会增加到 1kg体重对应2g蛋白质 。
举个例子，如果你的体重是120，那么你每天需要摄入的蛋白质就是48-120g。注意，是纯蛋白质哦！不是120g肉哦！这是什么概念呢？换算成食物，这意味着你要吃掉大约300-620g鸡胸肉！事实上，按中国人的饮食习惯，很少有人能达到这个要求，况且食物中的蛋白质还不能100%被人体吸收，更不要说随之摄入的大量脂肪了。
这时候就需要蛋白粉了。虽然市面上的蛋白粉各营养成分的含量不一样，但基本都能达到60%-80%的蛋白质含量，却只有极少量的脂肪。而且经过提纯的蛋白粉也更容易为人体所吸收。另外也方便携带，可以随时满足营养补充。
那么蛋白质又对健身有什么影响呢？肌肉，主要是由蛋白质和水组成的。通过力量训练，肌纤维会有一定程度的撕裂，在我们的身体休息的时候，肌纤维会在蛋白质的帮助下进行修复再生，变得更粗更强健，这也是力量训练使肌肉更加发达的原因。所以，缺少蛋白质，会极大影响运动之后的恢复，也会影响肌肉围度的增加。赛夫极致乳清蛋白粉就富含营养，这也是蛋白粉在健身领域地位如此之高的原因。蛋白粉
但归根结底，吃蛋白粉的目的本就是为了保证蛋白质摄入。如果你能通过日常饮食达到这个量，也没必要一定去跟这个潮流。
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