蛋白粉是一种比较常见的滋补品，我们在各大药店都会看到有蛋白粉出售，蛋白粉主要是补充蛋白质，蛋白质对于人体来说是非常重要的，如果人体缺乏蛋白质，体抗力可能会下降，还可能会出现一些疾病，那蛋白粉的功效与作用有哪些？蛋白粉吃了真的好吗？
蛋白粉的功效与作用
蛋白粉的功效，包括了修补细胞与建造组织、形成酵素系统维持正常的消化机能、维持细胞的正常功能与新陈代谢、构成体内所有的细胞和组织、制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，为肌体提供营养等等功效。
蛋白粉的主要，可调节免疫功能，提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平，对于胆固醇水平很高的人群，可以每日补充30克蛋白质。
另外蛋白粉中含有丰富的精氨酸，有助于伤口愈合，健全维持免疫系统功能。
如果蛋白粉中含有卵磷脂，是构成脑神经组织、脑髓、人体细胞膜的主要成分。有增强记忆力的功效，可预防老年痴呆症。
对于体育锻炼健身的人群，及时合理的补充蛋白粉有助于体力的恢复，还能为肌肉纤维生长提高足够的营养，有助于肌肉生长。
蛋白粉并非万能保健品
天然食物是提供优质蛋白的最佳来源。在日常生活中，人们应强调“食物多样”的原则，通过食物合理调配，使膳食既提供人体所需的蛋白质，又同时提供其他营养素。如果过度强调补充某种营养素（如蛋白质），反而可能引起营养平衡失调，严重时将导致相关疾病的发生。
胃肠功能正常的人，只需正常饮食，便不用补充蛋白质。除非是医生经过鉴定后认为其缺乏蛋白质而又无法通过正常食物吸收的人群，才有补充蛋白质的需求。而老年人和婴幼儿随便吃蛋白质粉，长期服用会加重肝脏和肾脏负担，损害肝肾功能。
对于有肝病肾病的人来说，吃蛋白质粉有机会令肝肾功能受损。因为蛋白质粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，它与人体中的蛋白不是一回事，动物蛋白才与人体蛋白相近，肾病病人的饮食原则是优质低蛋白，优质蛋白就是动物蛋白。但是，不管动物蛋白还是植物蛋白，都必须在肝脏分解才能被吸收。在分解的过程中，动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多。摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏来排泄，这就加重了肾脏的负担，因此，所有肝肾功能不好的人群都要禁用蛋白粉。一般肾炎病人，即使肾功能是好的，也不能服用蛋白粉。
而且，随着老年人机体功能的下降，肝肾功能自然也是每况愈下的。在这种情况下，更要注意不能随意吃蛋白质粉。另外，老年人肝病肾病往往是多种因素造成的，患有高血脂、高血压和高血糖等病，若高蛋白营养品吃多了，都可能对肝肾产生影响，导致肝肾功能下降。
蛋白粉不是人人可以吃得的，那么什么样的人群才适合使用蛋白粉呢？
有四类人适合用
1、饮食基本正常，但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人，如骨折、烧伤患者。
2、素食主义者，尤其是完全素食主义者，用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况，但不能完全代替饮食的作用。
3、吃不下优质蛋白食物者，比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振，需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白，可适当用蛋白粉。
4、练肌肉的人群。最后，服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物，包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉，其他人群也不宜过量补充。
蛋白粉什么时候最好
蛋白粉最宜补充时间是早晨和晚上；早餐后吃蛋白粉不仅可以为机体补充一天所需能量，也可保证蛋白质的充分吸收，吃了丰富早餐后再吃蛋白粉么菜可以保证蛋白质不会代谢转化为能量，可以积累在机体内。
晚上补充蛋白粉可以补充白天消耗，保证优质睡眠。
蛋白粉有啥功效？
蛋白粉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以在人体中起很重要的作用。蛋白粉的作用主要体现在一下几个方面：蛋白粉作用一：为人体提供必需的蛋白质营养蛋白质是人体必需的营养素，占人体总重量的17%左右，它是组成体内细胞、各种组织的材料，离开蛋白质，生命是没有办法存在的。人体化学反应需要的酶、维持机体免疫力的抗体、调节体内各组织之间关系的激素等等，蛋白质是它们必须的组成物质。身体的抵抗力、新陈代谢的反应过程、机体组织的修复这些维持人体健康的过程，都需要蛋白质的参与。蛋白粉保障了人体正常的生理需求。如果人体得不到充足的蛋白质营养，会影响正常的生长发育和智力发育。蛋白质所具有的这些作用也就是补充蛋白粉的目的所在。
蛋白粉作用二：维持皮肤和组织器官的正常我们人体中有一个对皮肤和组织器官非常重要的大分子：胶原蛋白。而胶原蛋白是人体中含量最为丰富的蛋白质，它是组成细胞外基质最为重要的成分。胶原蛋白对各种损伤组织的修复作用很重要，而胶原蛋白对皮肤的作用更为重要，因为皮肤70%都是由胶原蛋白组成的，它对维持皮肤的健康和年轻有着至关重要的作用。所以如果人体得不到充足的蛋白质补充，会影响到皮肤的正常代谢，加速衰老。
蛋白粉作用三：避免一些摄入动物蛋白引起的危害在人们日常的饮食中获取很多的动物蛋白，而动物蛋白会提高血浆胆固醇的含量，血浆胆固醇含量过高会诱发动脉硬化和心脏病，还有如果是糖尿病患者，摄入动物蛋白会加重肾脏的负担。这时候，我们就可以利用植物性蛋白粉来补充平时所需的蛋白质。比如大豆蛋白为主要成分的蛋白粉可以有效的降低血浆胆固醇的含量，减轻动物蛋白对人体中肾脏的危害，而且大豆蛋白还可以有效的预防动脉硬化和心脏病。总的来说，蛋白粉是补充蛋白质的一种营养保健品。
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