众所周知,对于健身爱好者来说,蛋白粉和增肌粉一定不会陌生。蛋白粉对于高级训练者来说,效果比增肌粉好。由于增肌粉受自身的吸收和运动更年期效果制约,高级训练者需要通过使用谷氨酰胺等吸收类辅助剂达到蛋白粉相同的效果。那吃蛋白粉的副作用有哪些你知道吗?具体介绍如下!

体重和劳动强度不同而存在一定的差异,需要咨询医生确定。

1、引发糖尿病。如果服用蛋白质超过身体的量,就会造成B6的失衡,最后严重的话,会引发糖尿病,因为蛋白质会影响肝肾功能,直接就会导致人的免疫功能低下。

2、影响肝肾功能。过量的蛋白质,会破坏肾脏纤维,以及肾功能的正常运作,增加肝脏和肾脏的代谢负担。

3、肾结石。对肾脏功能有影响,那么摄取过量的蛋白质,特别是动物性蛋白质,其中一种疾病就是肾结石。

哪些人适合吃蛋白粉?

1、健身人群。健身人士需要对自己的饮食多加控制,再加上大量的运动消耗,很容易导致蛋白质供应不足,因此很多健身人士选择食用蛋白粉来补充蛋白质。

2、孕妇及产后恢复妇女。怀孕初期由于妊娠反应以及产后恢复和母乳喂养的问题就很容易出现蛋白质缺乏的问题。此时需要补充大量蛋白质,蛋白粉就是不错的选择。

3、素食主义者。素食主义者不吃肉类,通常无法满足身体所需的蛋白质含量,所以可以通过适量食用蛋白粉来满足身体对蛋白质的需求,来维持机体的平衡。

4、青少年。青少年是身体发育最迅速的人群,这时需要大量的蛋白质来供能,除了日常的食物外,还可以适量补充一点蛋白粉。

蛋白粉适宜哪些人群吃?

蛋白质不足才需要补充蛋白粉。

通常蛋白质不足会表现为营养不良、抵抗力低下,引发相关疾病。如果是热量足够而缺乏蛋白质会出现水肿,热量和蛋白质都不足就会消瘦。反之蛋白质摄入过多,也会出现骨质疏松、肾结石等不良反应,还会加重肾的损害。蛋白质是人体每日必需的,但是否要补充蛋白质粉,就得建立在医生的评估基础上,看其是否有蛋白质摄入不足,才能进行补充。建议先进行合理饮食上的补充,如果不行,再通过营养补充剂来补充。

总结:蛋白粉如果食用不恰当,当然会有副作用。实际上,它必须有专业人士的指导下才能进食。

蛋白粉的副作用有什么?

蛋白粉是由已经经过处理的大豆蛋白、乳清蛋白质,或多种混合蛋白质联合制成的保健品或称为特殊医学用途配方食品。大多作为针对蛋白质摄入不足、蛋白质消耗增加或低蛋白血症患者补充剂使用,比如健身人群、老年人、术后人群和减肥人群等,可以为这些特殊人群进行蛋白质的提供,避免缺乏机体所需要的部分营养物质。但正常人群通常是不需要喝蛋白粉补充蛋白质的,过量服用可能会增加肝肾负担等,产生不良影响。
一、好处:
1、增长肌肉:运动员或健身人群,在高强度的运动中,可能会引起肌肉细胞发生不同程度的损伤,通过补充蛋白质粉,补充蛋白质消耗,能够修复肌肉的损伤,对增长肌肉体积和力量也有所帮助。
2、补充营养:一些有素食习惯、节食、营养不良等容易引起蛋白质缺乏的人群,可以通过蛋白粉及时补充蛋白质,避免由于营养不良造成严重后果。
3、减轻肾脏负担:糖尿病、肾病人群导致肾功能的损伤,出现低蛋白血症者,摄入食物中动物蛋白会增加肾脏的代谢负担,此时可以适量使用蛋白粉作为代替。
4、预防心血管疾病:大量食用动物性食物达到蛋白质的需要,同时又增加了脂肪的摄入,可在一定程度上提高体内胆固醇的含量。而胆固醇增高是诱发心血管疾病的首要因素,使用蛋白粉代替动物性食物蛋白,可以帮助减少胆固醇的摄入,对预防心血管疾病有所帮助。
二、坏处:
1、增加肝脏负担:蛋白质的代谢会产生氨类物质,增加肝脏的代谢负担,尤其肝昏迷、肝硬化的人群,大量进食蛋白粉可能诱发肝性脑病等严重并发症发生。
2、增加肾脏负担:虽然适量食用蛋白粉对肾脏有所益处,但大量摄入会造成肾脏排泄负担,严重时还会导致机体生成蛋白尿,诱发或加重肾脏疾病。
3、消化功能障碍:尤其好发于婴儿,为补充机体营养摄入过量蛋白粉,不仅容易引起消化不良,还可能会产生恶心、呕吐、腹泻等症状。
4、痛风:大豆蛋白粉主要来源于大豆提取,大豆中含有嘌呤的成分较高,大量食用可能增加本身存在痛风的人群复发疾病的风险。

吃蛋白质粉好不好?有什么好处和坏处?

1.蛋白质粉的作用和其适用对象
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良,其主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损,机体处于负氮平衡状态的患者;也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人,可以这样说,蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。
2.健康人每日需要的蛋白质
一个健康成人每日所需蛋白质的量按每公斤体重计算为0.8~1.0克,按总量计算约为50~60克。
健康成人所需的蛋白质完全可以通过日常膳食来满足。每日进食适量主食(男性6两以上,女性5两以上)、1~2袋鲜牛奶(250~500毫升)或等量的酸奶或豆浆、1个鸡蛋、3两瘦肉、2~3两豆类制品等,就足以补充一个健康个体每日所需的50~60克蛋白质。如果在此基础上再进补蛋白粉就会导致蛋白质入量超标,从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。
3.健康人超量补充蛋白质的不利影响
过量的高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。例如,长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态,并可能因此加速其老化和损害;还有,摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解,增加钙的丢失。长期高蛋白的摄入,将使骨质疏松的发生风险增加。
综上所述,我们不难得出这样的结论:
1.蛋白质应该也完全可以通过日常合理膳食补充;
2.健康成人在日常合理膳食基础上不需要再补充蛋白质粉。
3.对于不能正常进食、蛋白质需要量增大、蛋白质吸收不良、蛋白质消耗过多的病人或特定群体,在营养师指导下适量补充蛋白质粉是需要的。
这里着重给大家介绍一下两种蛋白粉:
〖混合型蛋白粉〗
最先与大家相识的就是混合型蛋白粉,它来到中国与普通老百姓见面的时间最早,也是目前我国大城市中唯一能被大众了解的蛋白粉类营养食品。
什么是混合型的蛋白粉呢?混合型蛋白粉就是把大豆蛋白、乳清蛋白、卵蛋白等不同种类的蛋白粉以不同的比例调和在一起制成的蛋白粉。因为是把植物型蛋白质与动物型蛋白质搭配在了一起,所以混合型蛋白粉的性质更加温和。而植物蛋白之中含有特有的天然雌激素,能调节女性的内分泌系统,有减少更年期综合症不适的功效,和改善心理状态、美白肌肤、抗衰老等作用,因此特别适合中老年妇女服用。
〖乳清蛋白粉〗
100%纯乳清蛋白粉是目前国际上营养价值最高、生产技术最先进的蛋白粉类产品。
它采用了从优质牛乳中提取的乳清蛋白质为原料(牛乳中80%为酷蛋白,乳清仅占20%),采用了先进的离子交换和微空过滤技术,在超低温状态下加工而成,从而确保优质蛋白质在生产加工的过程中被完全保留并能迅速被人体吸收。
纯乳清蛋白粉中仅含天然生成的完整氨基酸群,各种乳清蛋白质的分离体如β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、糖原微缩氨酸、免疫球蛋白、示蛋白胨、血清清蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶等营养物质。如此全面、优质的乳清蛋白粉,既是普通人在三餐之外的营养餐,又是运动爱好者及职业运动员的必须营养补充食品,更是疾病患者对抗病魔的坚强之盾。
在最近的研究中发现,乳清蛋白能胜任各种免疫挑战,包括极为激烈的致癌化学物质。使用乳清蛋白浓缩物可抑制癌细胞的生长,对致癌化学物质有较强健的免疫反应。若每日给予病人30克乳清蛋白浓缩物,肿瘤的大小则呈现退化情形。这样的信息使人相信,通过科学家的进一步努力,将来乳清蛋白必能成为对抗并战胜癌症(和其他与免疫相关的疾病)的强而有力的武器之一。
注意:肾病患者与三岁以前的幼儿慎用或遵医嘱。因为高蛋白质需要一个健康的肾脏来消化,前者的消化系统因病不能正常工作;后者的消化系统还未成熟,贸然服用将导致肾脏不堪重负而崩溃。更年期妇女在服用后若出现发热、盗汗、兴奋等现象,请改用含有大豆蛋白的混合型蛋白粉。

蛋白粉与增肌粉、肌酸对肾的危害有多大?

蛋白质最后都要通过肾来代谢,所以高蛋白饮食会增加肾脏的负担,肾功能不全的患者最好不要用。另外在服用蛋白粉和肌酸期间需要比平时多的饮水,多喝水也会增加肾脏负担。但是只要你正确的使用和锻炼,对身体本身是没有什么危害的。需要选择使用,但最好正常饮食适当锻炼身体。

人体可以自行合成肌酸,也可以由食物摄入。这是天然的肌酸来源,肝肾可以通过正常途径代谢掉。但额外补充肌酸与此不同,一次性大量肌酸摄入,势必增加肝脏和肾脏的代谢负担。

使用肌酸后,尿肌酐的排泄量增加,而肌酐正是临床上用于判断肾功能的一项指标。尿肌酐增加间接反映了肾功能的变化。

目前市面上的肌酸产品良莠不齐,纯肌酸的副作用可能仅仅是增加肾脏代谢负担。但一旦肌酸中含有杂质,对健康的影响则不可小视。低纯度的肌酸中常见杂质为双氰胺和双氰三嗉,双氰胺会加重肾脏对水的排泄负担,双氢三嗉有扩张动脉血管的作用。

资料拓展:

蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。

用途

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

参考资料:

蛋白粉

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