荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。荤菜，指某些具有刺激性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜”，事实上这在古代是称之为腥。所谓荤腥”即这两类的合称。
荤菜和素菜，选一样连吃一个月，你会选荤菜还是素菜，为什么？
素菜
我会选荤菜。因为荤菜富含大量的蛋白质、氨基酸和胶原蛋白等营养，
可以为身体提供能量需要。最重要的是，对于吃货来说，大口吃肉能使人得到非常大的满足。
连吃一个月荤的话，我这样规划：
第一天，先来个广西名菜——白切猪脚。广西的白切猪脚清爽可口，一点都不油腻。大致的做法是：先买上一条猪前腿，把中间的大骨剔掉，然后用几条竹片和一根长绳把猪腿捆绑结实，放进锅里煮。火候很重要，要熟得刚刚好，煮过火了口感就差了。煮好后猪腿要过一下冷水，还得放冰箱冷冻一下，最后拿出来切成薄片，调上料汁，好吃到停不下来！
第二天，还是广西名菜——扣肉。一想到软糯可口、香气浓郁的扣肉，我就垂涎欲滴。
第三天，白切鸡。我还是喜欢吃白切的，因为吃起来没那么油腻。
第四天，水煮牛肉片。
第五天，炒虾。小河虾更香，不用剥壳，整个吃，方便又可口。
第六天，焖鹅肉。
就这些吧，循环着吃，别说一个月，三个月也不在话下。[捂脸]
荤素搭配，才能满足人体所需的各种营养的，我每天吃饭都有荤有素的，不可能有一个月内只选择荤或素的情况。必须要合理的营养，均衡的饮食！
别人我不知道。小伙子肯定会选荤菜，因为我试过，一个月不吃些肉，整个人都没精神。
别人问问题都是假如给你几百万再选择的，你这啥都没有
为什么荤菜比素菜好吃？
其实人觉得肉比蔬菜好吃的主要原因，是因为肉类中还有非常多的让人感觉到鲜美的成分。比如说鸡粉就是鸡肉中的物质，还有老汤和高汤，都是在肉类中提取的物质让人感觉到鲜美，而在蔬菜中，这样的物质比较少见，所以人类吃肉会觉得味道比较鲜美的蔬菜口味大多数比较清淡，因为蔬菜中含水量较多。所以在味觉上蔬菜没有肉类鲜美，这就造成了人更喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，所以你喜欢吃肉是正常的，大多数人都喜欢吃肉，我也喜欢吃肉。
为什么卤菜里素菜比荤菜更好吃？
爆好吃素卤味 比卤肉好吃百倍 爽口不腻
天热不想吃肉
