1、吊井法。在乡下地区井水是主要的生活用水来源,基本上家家户户都有自己的水井,井水冬暖夏凉,所以在夏季高温季节,要想将莴笋的种子置于低温进行催芽处理,水井就是一个好地方。首先用冷水或井水将种子浸泡5-6小时,浸泡后搓洗2-3醋,去除表面的黏液和杂质,再稍晾干后,将其装入湿布袋中,用绳索吊于距井水面10~30厘米处。每天拿出用水井水冲洗1-2次,这样3-4天后即可出芽,进行播种。

2、冷藏法。随着科学进步,我们已经能提高电器制冷,可以用冰柜或冰箱制造一个低温环境,使种子发芽。首先将种子用清水浸泡24小时,搓洗干净后,再用新高脂膜100倍液浸泡1小时后用纱布包好,放入冰箱或冰柜中。保持温度在3-5度之间,经过24小时冷藏后,置于阴凉通风处进行催芽,当种子开始露白时,将其摊在有散射光的阴凉通风处,并注意喷水保时,2-3天过后幼芽变为淡绿色时即可播种。如果闲麻烦的,可以将种子置于冰箱或冰柜中,保持温度在15-20度,3-5天即可发芽。

3、灌水覆盖法。选择一个土质疏松肥沃的地块,经烤晒发白后,整形耙平作为苗床,再将种子未经任何处理撒播在地面上,在覆盖一层厚的稻草,用石块将稻草压在。每天傍晚时,将苗床灌水湿透,这样2-3天种子就会逐渐发芽,待幼苗生长到一定高度时即可移栽。

4、拌沙法。将种子用新高脂膜100倍液浸泡1-2小时后,将其和湿润的细沙土混合均匀,再将其放在防空洞或水缸边,保持湿润冷凉的状况,约3-4天后即可发芽。

5、在小盆中放入适量的温水,然后把种子倒入盆中,用漏勺在盆中轻轻搅拌,使种子中的杂质漂浮在水面上,然后再将杂质清理出来。在小盆中再放入适量的水,将高锰酸钾稀释1000倍,用木棍搅匀后再把种子倒入盆中,要不停的搅拌,大约20分钟后,再把盆里的水倒出来,然后用湿布把种子盖好,8小时后就可以播种了。