菠菜可以和花生米、鸡蛋、粉皮、金针菇、西兰花、豆腐、丝瓜、虾仁、西红柿、山药等等一起炒。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,具有多种的营养物质。深受大众们的喜爱。下面给大家介绍几种菠菜的详细做法!

a33e1a474747629b_副本.jpg

菠菜炒花生米

1、菠菜择去黄叶洗净,入沸水氽烫后捞出,挤去水分切碎。

2、熟花生米去除外衣切碎。

3、将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘。

4、将花生酱、纯净水、生抽、香油以1:1:1:0.5的比例混合拌匀。

5、将调味汁淋在菠菜上即可。

1361c1ce08355940_副本.jpg

菠菜炒鸡蛋

1、菠菜洗净控干水分切成寸段,鸡蛋搅打均匀备用,蒜切末。

2、锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液。

3、煎熟后快速炒成小块盛出备用。

4、原锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味。

5、放入菠菜翻炒至断生,加入生抽,加入盐,翻炒均匀。

6、加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

c6aa1abad114e043_副本.jpg

菠菜炒粉皮

1、粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。

2、菠菜洗净后切成段。

3、鸡蛋打散后炒熟,粉皮切成宽条。

4、锅中油烧热,下入肉片煸炒。

5、放入切好的蒜末炒。

6、倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。

7、再放入菠菜炒。

8、菠菜炒至断生,再放入粉条同炒。

9、将炒好的鸡蛋倒入翻炒,出锅前加盐、鸡精调味,炒匀即可。

菠菜可以和鸡蛋一起炒着吃?

是可以的。

菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜,搭配也很合理,被许多营养学家所推荐,菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下,可以去掉大部分的草酸 有利于人体对钙的吸收。

做法:菠菜洗净,放入开水中焯烫30秒钟后捞出,沥干切段备用;鸡蛋打散加入料酒和清水搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油八成热时,倒入鸡蛋炒熟,用铲子在锅中切成块,炒好后盛出;锅中再倒入一点油,待油四成热时放入大葱片爆香后,放入菠菜翻炒1分钟,加盐搅匀,把鸡蛋倒回翻炒几下即可。

扩展资料

菠菜的营养价值:

菠菜含有足以与胡萝卜媲美的胡萝卜素,钾元素也含量丰富,可以维持血压平衡,预防多种癌症和心脏病。菠菜中丰富的维生素A使眼睛明亮美丽,B族维生素可以治疗夜盲症和口角炎。

孕妇宜多吃菠菜,因为有利于胎儿大脑神经的发育,防止胎儿畸形。菠菜是铁元素的大家,可以治疗缺铁性贫血,尤其适合女性在生理期食用。

菠菜不能和什么一起吃:

菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

菠菜与牛奶:同食会引起痢疾

菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻

菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻

参考资料人民网-菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜和什么菜搭配是最佳

菠菜和什么菜搭配是最佳

菠菜和什么菜搭配是最佳,菠菜是我们经常吃到的一种蔬菜,很多人经常把蔬菜喝一些其他的食物搭配在一起煮,这样不仅更加美味,还具有一定的营养功效,看看菠菜和什么菜搭配是最佳。

菠菜和什么菜搭配是最佳1

1、菠菜+海带

海带和菠菜君还有丰富的钙磷物质,两者适量搭配使用可以维持人体钙与磷的平衡。另外,海带是碱性食物,可以中和菠菜里面的草酸,预防肾结石。

2、菠菜+鸡血

鸡血里面还有丰富的蛋白质和微量元素,可以起到利肠通便的作用,将菠菜和鸡血一起搭配,可以荆楚肠腔的沉渣污垢,对身体有很好的净化作用。

3、菠菜+鲈鱼

鲈鱼有降低血脂,软化血管的功效,而菠菜富含植物纤维,可以促进消化,两者同食,不仅可以满足身体必须的营养需求还可以减脂瘦身。

水煮菠菜怎么煮

水煮菠菜其实是一道比较简单的菜,想要好吃又有营养其实只要多加增加一个补助就可以。因为菠菜里面含有较多的草酸,所以在做水煮菠菜亲建议先将菠菜炒一下水,将菠菜放开开水里主到根部变软就可以了。

煮好的菠菜可以过一遍凉水,然后将菠菜上捏一下挤掉多余的水分。之后在锅里加一点油加水,等水烧开后将菠菜放进去,加入一点调料就可以了,如果嫌汤太淡的话还可以打一个鸡蛋,将蛋液均匀的滴到锅里烧开,一道好喝的菠菜蛋花汤就做好了。

菠菜和什么菜搭配是最佳2

菠菜和什么不能一起吃

菠菜与一些食物一起吃,会使身体出现不适的症状,所以菠菜与一些食物不能一起吃,菠菜和什么不能一起吃具体如下:

乳酪:菠菜不能与乳酪一起吃,因为乳酪中含有的营养成分,会影响到菠菜对钙物质的吸收;

猪肝:菠菜不能与猪肝一起吃,因为猪肝中含有的金属元素,会破坏菠菜中的维生素,从而降低菠菜的营养价值;

黄瓜:菠菜不能与黄瓜一起吃,因为黄瓜中含有可以分解菠菜维生素C的分解酶,菠菜与黄瓜一起吃的话,则会使菠菜营养价值降低;

黄鳝:菠菜不能与黄鳝一起吃,因为黄鳝属于热性食物,而菠菜属于寒性食物,两者的性味相反,一起吃则会造成身体的不适,也会使两者的功效降低。

菠菜和什么一起吃好

菠菜与一些食材一起吃,可以起到一些对人体有益的作用,菠菜和什么一起吃好具体如下:

1、菠菜和牡蛎一起吃,对于更年期不适的症状,具有一定的缓解作用;

2、菠菜和大蒜一起吃,可以起到缓解疲劳、滋养皮肤、集中注意力等作用;

3、菠菜和冬瓜一起吃,具有排毒、利尿、消炎的作用,同时还可以起到美容养颜的功效;

4、菠菜和牛肉一起吃,具有补脾益气的功效,经常吃还可以起到增强体质、润泽皮肤的作用;

5、菠菜和鲇鱼一起吃,可以起到降低血脂、软化血管、助消化的作用,对于减肥也具有一定的辅助作用;

6、菠菜和海带一起吃,可以起到维持人体钙与磷的平衡的`作用,对于人体的骨骼和牙齿生长也可以起到一定的帮助;

7、菠菜和金针菇一起吃,具有抑制血压升高、降低胆固醇、防治心脑血管疾病等功效,经常吃可以起到一定的降压作用。

菠菜和什么菜搭配是最佳3

一、菠菜最佳搭配是什么

1、菠菜是可以和鸡蛋一块进行搭配的,这样的话可以促进维生素的吸收,鸡蛋中含有丰富的维生素,如果鸡蛋跟菠菜一块吃二点话就可以促进鸡蛋中维生素的吸收。

2、菠菜可以和茄子一块搭配,这样的话可以加快血液的循环。另外,菠菜和猪肝也是不错的搭配,猪肝中含有很多可以造血的物质而菠菜的话也含有较多的铁和叶酸,这些物质都是可以作为造血的原料的,所以两者一块吃的话可以达到补血的作用。

3、菠菜可以和橙子一块进行搭配,橙子中含有丰富的营养物质,如果橙子和菠菜一块搭配的话可以促进铁元素的吸收。

二、菠菜不可以和什么食物搭配

并不是所有的食物都是可以和菠菜搭配的,所以大家平时吃菠菜的时候需要知道菠菜不能和什么一块进行搭配。

1、吃菠菜的时候不可以吃韭菜,不然的话严重的可能会出现腹泻的情况。

2、牛奶是我们生活中经常喝到的一种饮品,但是确实不可以跟牛奶一块吃的,不然的话可能会出现痢疾。

3、很多人认为菠菜可以跟豆腐一块吃,其实也是不可以的,因为两者一块吃的话可能会影响各自营养成分的吸收。所以大家平时吃菠菜的时候需要注意什么不可以和菠菜一起搭配。

菠菜和油麦菜能一起炒吗?

可以的,菠菜不可与以下食物同食:

1、菠菜+蜂蜜:引起心痛

2、菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

3、菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

4、菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾

5、菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

6、菠菜+韭菜:腹泻

7、菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻

8、菠菜+黄鳝:腹泻

9、菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

10、菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收

11、菠菜+猪肉:减少铜的吸收

扩展资料:

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

参考资料:

-油麦菜

-菠菜

菠菜可以和白菜一起炒吗

白菜和菠菜能一起炒,步骤如下所示:
1. 白菜洗净切丝
2.菠菜洗净切段
3.炒锅放油烧热,放入葱花干辣椒炒出香味
4.倒入白菜丝翻炒
5.白菜翻炒一分钟后放入菠菜翻炒
6.放盐
7.五香粉
8.翻炒一分钟出锅
注意:白菜和菠菜不要炒的太长时间,否则会把菜里的营养都破坏了。
拓展资料
菠菜不宜和以下食物搭配
菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜与牛奶:同食会引起痢疾。
菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻。
菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。

更多“菠菜能和什么一起炒,菠菜不能和什么一起炒着吃”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新美食推荐!