做冰粉的时候可以加白糖。
冰粉的做法:
用料:冰粉20克。
做法:
1、将1000毫升的水烧开。
2、倒入20克左右的冰粉,搅拌,搅至完全看不到颗粒为止。
3、放入适量白糖或蜂蜜。
4、放凉后,放入冰箱冷藏一夜,直至凝固。
5、加入喜欢的果粒即可食用。
冰粉:
冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
冰粉里面都会加什么配料?
1.红糖桂花冰粉材料:冰粉3克,清水500克,红糖,桂花糖。将桂花红糖水煮沸至粘稠状,稍放凉后浇在冰粉上即可享用。
2.玫瑰冰粉
材料:红糖120克、白糖25克、冰糖35克、水270克、凉粉50克、玫瑰水1200克、鲜玫瑰2朵。把凝固的果冻倒进糖浆里,就可以吃了。可以撒几片花瓣增强美感。
3.西瓜冰粉
材料:冰粉5克,西瓜汁适量,水350克,西瓜碎少许。将适量的西瓜汁慢慢倒入冰粉中,切一点西瓜果,点缀在冰粉上。
4.核桃芝麻冰粉
冰粉里有什么好吃的?
材料:冰粉20克,开水1000克,红糖、坚果、白芝麻适量等。小贴士:红糖水可以适当增稠,喜欢爽口的朋友也可以将红糖水凉后放入冰箱冰镇。
5.奶茶蔓越莓冰粉
材料:冰粉20g,蔓越莓适量,炼乳适量,牛奶适量,炼乳适量,红茶1袋,热水1000ml。
自制冰粉需要哪些材料
材料如下:
冰凉粉50g 开水100g
常温水1400g 花生碎适量
葡萄干适量 山楂碎适量
西瓜粒适量 龟苓膏适量
麦丽素巧克力豆适量 芒果粒适量
荔枝肉适量 蓝莓适量
红糖30克
做法:
1、开水先把冰凉粉冲开,之后加入常温水,充分搅拌,没有什么颗粒感为止,然后放入冰箱冷藏凝固。
2、准备各种配料,可以根据个人喜好。包括果脯类、水果类、坚果类等,喜欢的东西都可适量添加。
3、红糖加水小火加热,有些粘稠后关火,放入冰箱冷藏。 把冰粉划几下,淋入红糖水。
4、加入各种配料,注意颜色搭配。这样冰冰凉的美味就做好了。
冰粉的制作方法和配方
1、取出20克冰粉2、倒些开水并将冰粉放入
3、搅拌均匀后放入冰箱内冷冻一下
4、倒一碗红糖水如下图所示。
5、追寻备好葡萄干、越蔓莓和细花生,放在一起混合
6、取出冻好的冰粉,将红糖水和小料加入,即可食用
冰粉怎么做
制作冰粉的过程如下:材料:冰粉50克,清水2000毫升。
辅料:红糖100g,水100ml,葡萄干20g,山楂片20g,蜂蜜红豆20g,麦片20g,熟白芝麻20g。
1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉,搅拌均匀,大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中,放凉。
4.将冰粉切成块,倒入红糖水中,加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀。
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