西米的做法有:芒果西米露、椰汁西米、西米银耳羹、西米粥、西米杨枝甘露、西米珍珠奶茶、西米红枣糕、西米紫薯糕等。西米是由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉。西米含有碳水化合物、蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族等营养物质。下面就为大家介绍几种西米的做法。

西米芒果800.jpg

  芒果西米露

1、准备适量的西米露,水开,加入西米露,小火煮20分钟,关火焖15分钟左右,把西米露过冷水。

2、煮小芋圆,水开倒入小芋圆,小芋圆全部浮起来就可以关火,过一下冷水。

3、把小芋圆加入之前煮好的西米露,放凉的冰糖水,搅拌均匀。

4、放入芒果果肉,然后倒入冰牛奶、蜂蜜搅拌均匀就可以吃了。

西米椰汁700.jpg

 椰汁西米

1、先煮一锅开水,水开之后,放西米进去煮,煮到变成半透明状态。然后关火,焖半个小时。

2、把西米捞出过冷水,加入椰浆椰汁。

3、搅拌均匀,放点蜂蜜即可。

西米奶茶700.jpg

  西米珍珠奶茶

1、锅里加入水煮开,先放入珍珠煮3分钟,再放入西米,盖上盖子煮20分钟后,闷15分钟。煮好后用过滤网滤出珍珠和西米,用冷水冲一遍。

2、锅里加水煮沸,放入红茶包煮2分钟。

3、将西米、珍珠、牛奶,炼奶放入杯中,最后将红茶水冲进去即可。

家常西米的做法 家常西米怎么做

1、食材:西米40克、牛奶600毫升、玉米40克、白糖20克、吉利丁20克

2、先将准备好的西米用冷水冲洗干净,备用。

3、将洗干净的西米放进盛有沸腾的水的锅里,并不停的搅拌。

4、煮五到六分钟后,关火,盖上锅盖焖十分钟左右。然后再开火煮三到四分钟,再盖上盖子焖十分钟左右,等到西米里面的小白点不见了就可以了。

5、把煮好的西米在冷水里洗净。

6、把准备好的吉利丁放在冷水里面泡软,并且要把吉利丁弄碎。

7、把牛奶加热到六十度,加入白糖和泡好的吉利丁,充分搅拌,使三者融合。

8、把弄好的西米放在小碗里面。

9、将准备好的牛奶倒入小碗里面,再放进冰箱里面,凝固了就可以吃了。

西米怎么做好吃 西米的做法

1、食材:西米适量,水2杯,牛奶3杯,鸡蛋2个。

2、将西米和水放在炖锅里用高温煮沸。一边煮要一边搅拌,否则西米就会粘在锅底。水与西米的量必须是8:1,也就是说,如果你放了1/4杯西米,那就要放2杯水。如果你觉得1/8杯西米就够了,那么水也要相应减少到1杯。

3、煮到西米漂起来的时候,就要调到中火。

4、继续煮12-15分钟,每隔5分钟左右就要搅拌一下。煮好后,停止加热,盖上锅盖,再让西米泡15分钟。

5、加糖,然后就可以吃了,也可以就着奶油吃。

6、西米本身就是可以吃的,而作为配菜的话也很合适,不过一般人们首先想到的就是将其做成西米奶茶。

7、如果你想做西米奶茶,就要做好一份糖浆,把西米放在里面浸一浸。用半杯开水和半杯糖做成糖浆,然后把西米放进去泡,这样西米就更加入味了。煮好的西米不能放太久。

8、西米最好在煮好后几小时之内就放到糖浆里面泡,泡完后可以放到冰箱里冰15分钟左右。这段时间,西米刚好能够吃透糖分,但又不会失去韧性。

西米的做法大全 西米的做法

1、木瓜西米羹。西米用清水浸泡20分钟,捞出沥水;木瓜去皮,去籽,去瓤,切小块;木瓜和牛奶放入锅内,小火慢慢煮开;加入150ml清水,和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可;熬煮过程中注意搅拌,避免西米粘锅。

2、西米奶茶。先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用;将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡;好的奶茶放入茶杯,加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可;加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

3、椰汁西米糕。烧滚5/4杯清水后,放入西米煮至熟,透明,分别倒入每个杯内;用粉浆料加入糖、盐和玉米粒拌煮匀,煮成糊状,盛出,分别倒入每个杯内;凝固后即可食用,冷藏过口感更加好。

西米的做法;西米怎么煮

主料
西米
(100g)
辅料

(3l)
厨具
煮锅
分类
饮品
小吃
原味

半小时
简单难度
1.5l水煮开,加入100g,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅
中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸
洗锅,加入余下的1,5l水煮沸
将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右
看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。
打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲
将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用。
小窍门:
1)煮西米的时候需要边煮边搅拌,很重要,不要粘锅。
2)煮西米期间一定要记得用冷水冲泡,可以使西米吃起来qq的。
3)100g的西米煮出来挺多的,三口之家每天吃的话可以吃1个星期左右,当然越早吃掉越好咯。
4)每次取西米需要用干净的勺舀取,防止异物进入西米影响西米的质量

更多“西米有哪些做法,西米粽子材料和做法”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新美食推荐!