关东煮的汤热量高吗,关东煮的汤热量高吗

关东煮是源自日本的一种小吃，是用多种食材制作而成的一种营养食品。关东煮的食材多样，受到众多人的喜爱。一些人购买关东煮的时候，除了本身的食材外，还会要求加一点关东煮的汤，因为这样吃起来更美味。那么关东煮的汤热量高吗？减肥期间可以吃关东煮的汤吗？下面就一起来了解一下吧！

关东煮的汤热量高

关东煮的汤热量高，每100克的关东煮的汤热量在220大卡左右。这主要是因为关东煮的汤有植物油和动物脂肪如肥膘等等，植物油和动物脂肪含有较高的热量，是汤水的主要热量来源；各种关东煮的食材在煮的过程中与汤底进行了营养成分的交换，少部分的营养物质溶解到汤里，使汤含有热量。而每100克的关东煮的热量在200大卡左右，属于高热量食品。另外，关东煮的汤除了热量高，其含钠量也高，每300毫升原汤的含钠量为615毫克。所以减肥时期，应尽量避免食用关东煮的汤。

关东煮的做法

1、其实在家自制关东煮也超级简单，只要预备好柴鱼花+特级生抽即可，其实没有柴鱼花也都可以不放。味道出来也比较接近。

2、白萝卜半根，削皮，切滚刀块，先放入汤中，小火慢炖10分钟，提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发。

3、肉皮切菱形块，豆皮棍切成小段，10分钟后一起加入锅中，小火炖40到50分钟，直到白萝卜完全入味，看不到白芯最好。

4、50g左右的柴鱼花放入半锅水中，水烧开后，加入5勺金标生抽，和少许盐，再加些白糖提鲜，汤底就调制好啦。

5、加入萝卜块，加入猪皮，加入豆皮卷，火炖50分钟。

6、最后加入喜欢的鱼丸等，5分钟后鱼丸熟了，就可以出锅啦！

关东煮发胖吗

吃关东煮会长胖。关东煮里面的肉丸等食物很多都是淀粉、脂肪做的，人工合成的东西比较多，所以这类的食物的热量是比较大的。关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。

关东煮热量表

关东煮热量表如下：

关东煮白萝卜 35.0克 7.35、大卡关东煮海带丝 1.0份 14.0大卡、关东煮魔芋丝 1.0份 6.0大卡、关东煮魔芋卷 1.0份 2.5大卡、关东煮炸豆腐 1.0份 25.0大卡、萝卜 1串 14卡 、蟳肉卷 1串 202卡豆腐 1块 27卡、 鳕鱼板 1串 220卡、鱼板 1串 60卡、小贡丸 1串 246卡。

关东煮

关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等。

将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱），有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台湾话中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。

以上内容参考：豆瓣douban-便利店部分关东煮热量表

跪求关东煮食材热量！

关东煮里甜不辣的热量为560卡。热量，是指由于温度差别而转移的能量，也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度所产生的能量。在温度不同的物体之间，热量总是由高温物体向低温物体传递。即使在等温过程中，物体之间的温度也不断出现微小差别，通过热量传递不断达到新的平衡。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等，而这些能量主要来源于食物。动植物性食物中所含的营养素可分为五大类，分别为碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪、蛋白质经体内氧化可释放能量，三者统称为产能营养素或热源质。由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量，而该转化过程称为热交换或热传递。

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