草莓是生活中一种常见的水果,其外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。那么草莓的热量高吗?减肥期间可以吃草莓吗?下面就一起来了解一下吧!

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草莓热量不高

草莓热量不高,100克草莓的热量只有32千卡。所以减肥期间也可以适量食用草莓。草莓主要是果糖和葡萄糖,这两种糖分属于单糖,很容易被机体吸收。草莓中含有丰富的维生素c和矿物质,具有清热解渴,润肺止咳,健脾益胃的功效,可以降低体内胆固醇,经常食用具有通便作用,可加强肠道蠕动,保护胃肠粘膜。不可一次摄入过多,以免对胃肠道增加负担,使糖类转化为脂肪导致肥胖。

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草莓的挑选技巧

颜色

成熟的草莓是红彤彤的,但是有一些黑心商家使用了催熟剂,导致有些草莓很不自然,看着个头很大,却颜色缺不均匀,而且还有点点青色的。还有一些草莓像打了蜡一样光鲜亮丽、外观十分喜人的也尽量不要购买。

外观

有一些草莓造型优美,根本不可能是自然条件下能够批量生长的草莓,这时候我们就要注意了,这些草莓在刚刚结果的时候,就被模具套了起来,慢慢地畸形发育。这样的草莓是不健康的,口感营养都比不上正常草莓,这种草莓一般不要购买。

草莓蒂

其实我们可以通过观察草莓蒂来判断草莓的成熟程度,一般成熟的草莓的草莓蒂颜色偏深为深绿色,而有些草莓蒂十分青涩稚嫩,这就说明生长周期不够长,不甜。而且草莓放置时间过长草莓蒂也会蔫巴干枯,这样就能判断草莓是否新鲜。

味道

任何水果大部分都拥有自己的果香,当然草莓也是一样的,我们可以闻一下草莓的果香,是否有那种草莓清甜的独特果香,有果香的说明成熟程度好,口感甜味上乘。

吃草莓会不会长胖

吃草莓会不会长胖

吃草莓会不会长胖,草莓是很多人都爱吃的一种水果,草莓吃起来酸酸甜甜的,而且生素C含量非常高,在草莓大量上市的时候,很多人都会买草莓吃,以下了解吃草莓会不会长胖。

吃草莓会不会长胖1

吃草莓不会长胖,每天不管是早上吃、晚上睡前吃还是半夜吃草莓都不会长胖。吃草莓不会长胖和发胖是因为草莓本身热量不高,含糖量也不是很高,而且含丰富维生素C和膳食纤维。

草莓的热量只有32大卡左右,它的热量比苹果、橙子、香蕉的热量都要低很多,是一种低能量的水果。

另外,草莓的含糖量特别低,每100g草莓中的含糖量只有4.9g-5g左右,也就是5%左右的含糖量来说算是水果中含糖量比较低的,所以吃草莓来说不会长胖。

再次,草莓中含有丰富的膳食纤维,平时生活中适量吃草莓可以促进肠胃蠕动,刺激食物消化,并且能够改善便秘等症状。所以越来越多想减肥的人喜欢吃草莓这种水果,不用担心因为吃草莓会长胖的烦恼和困惑了。

虽然吃草莓不会长胖,但是对于饮食习惯来说,一次吃草莓的数量上要适量,不宜多吃。如果说要不想长胖,除了吃草莓这种新鲜水果外还需要多吃蔬菜,控制平时主食的量,加强体育锻炼多运动,这样才能控制体重从而达到减肥瘦身的目的。

草莓营养知识拓展:草莓是一种营养非常丰富的适合于减肥人群吃的水果,因维生素C含量高被誉为水果皇后。草莓富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素PP、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、铁、钙、纤维素、叶酸、草莓胺、果胶、鞣花酸与花青素等营养物质。

草莓的维生素C含量比苹果、葡萄都要高7-10倍,所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。不想长胖的人多吃草莓能补充必须要营养,还能够起到美白、抗衰老的作用和功效。

吃草莓会不会长胖2

一、草莓有营养吗

草莓有营养吗:

1、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂 等疾病,都有积极的预防作用。

2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

哪些人不能吃草莓:

痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓的适用人群:

一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

二、草莓的健康吃法

草莓的健康吃法:

1、饭后吃草莓助消化防肠癌:

中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用,春天人的肝火比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

2、哪些人不宜多吃草莓:

草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

另外,不少人喜欢把草莓切成块儿,拌在酸奶或牛奶里一起食用,从营养学角度讲,这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收,还会降低乳蛋白的吸收率。

草莓中含有的草酸钙较多,因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。

3、冻干了吃草莓可防食道癌:

美国俄亥俄州立大学的一项研究成果显示,常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。研究主要针对食管鳞状细胞癌,因为全球95%的食道癌患者得的是这种癌症。

草莓中富含一种抗氧化成分,这种成分可抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

草莓的食疗吃法:

1、草莓汁:

鲜草莓、蜂蜜各适量。将草莓洗净,榨取汁液,纳入蜂蜜,冲入沸水中,煮沸饮服,每日2~3次。可润肺生津,适用于肺燥咳嗽。

2、草莓桔汁:

鲜草莓、鲜蜜桔各适量。将草莓洗净,蜜桔去皮,同榨取汁液饮服,每日2~3次。可解酒止渴,适用于酒醉烦渴。

3、草莓红糖饮:

新鲜草莓100克,红糖20克。将新鲜草莓除去柄托,放入冷开水中浸泡片刻,洗净,放入碗内,配糖食用,每日两次,每次50克,逐个配糖嚼食,缓缓咽下。可清热止咳,利咽润肺,益心防癌功效。

4、草莓粥:

新鲜草莓100克,粳米100克,红糖20克。将新鲜草莓去柄托,洗净,放入碗中研成稀糊状。淘净的大米入锅,加水适量,煮成稠粥,粥成时加入红糖、草莓糊,拌匀,煮沸即成。早晚两次分服。可健脾和胃,适用于脾胃阴虚,胃脘隐痛,口干食少,小便短黄,大便秘结。

吃草莓会不会长胖3

草莓怎么吃不酸

1、蘸点白糖吃。

如果买回来的草莓很酸的话可以将其适当地蘸一点白糖一起吃,要是会做冰糖葫芦的也可以将其做成冰糖草莓吃,这样吃起来就不会很酸了。

但是需要注意的是虽然这样吃草莓不会很酸,但是草莓中所含的有机酸物质并没有减少,食用后还是会对口腔黏膜造成的一定的刺激,所以在吃的时候还是需要适量食用,以免出现口腔溃疡的症状。

草莓红了为什么吃起来是酸的

2、成熟度不够。

如果草莓品种没问题的话那一般来说很酸的原因是因为草莓的.成熟度还不够,所以即使是看起来很红的草莓,但由于其内部的糖分还未完全凝聚,所以吃起来仍然会很酸。

除了与草莓的成熟度有关之外,其味道的酸甜与品种也有很大的原因,因为草莓的品种有50多种,并不是所有品种的草莓都会很甜,有些品种可能其中所含的有机酸成分较高,所以吃起来就是比较酸的。

半生草莓放几天会熟吗

3、可能会。

现在一些果农为了提前上市或者方便草莓的运输,会在草莓还只有7-8成熟的时候就摘下来,然后再通过后期的催熟剂将其催熟,所以一般来说放几天的话半生草莓是能熟的。

但是因为半生的草莓中的糖分还未完全产生,通过催熟之后也无法使其糖分完全凝聚,所以虽然能够成熟,但是吃起来口感并没有自然成熟的好,建议消费者在购买草莓的时候最好还是买成熟的比较好。

草莓吃起来硬的正常吗

4、正常。

草莓吃起来比较硬的原因一般有两种:一种是因为草莓的成熟度还不够,还有一种是因为草莓自身品种的原因,比如巧克力草莓的品种吃起来口感就是比较硬的。

如果是因为成熟度还不够的原因,那么建议可以将草莓再放两天,待其稍微变软后再吃,但是在存放的过程中需要注意避免草莓出现变质的情况,变软之后需要尽快吃完。

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