红薯又称甘薯、番薯、山芋等，是生活中一种常见的食品。红薯营养价值丰富，含有多种人体需要的营养物质。经常食用红薯可以美容养颜，帮助降血压，健脾养胃对人体健康十分有益。那么红薯的热量高吗？每100克红薯含有多少热量呢？下面就一起来了解一下吧！
红薯的热量不高
红薯的热量并不高，每100克红薯中含有120大卡左右的热量，其中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素，还有人体所必需的氨基酸和多种微量元素。适量地吃一些红薯，可以有效地吸收其中的糖分，起到补中益气、健脾开胃的功效。但是需要注意，红薯不能吃得特别多，防止血糖升高，不利于身体健康。
红薯的养生吃法
1、红薯发糕
食材：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。
做法：
将上述食材拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。
2、红薯烧饼
食材：红薯面、糖、食用油、芝麻适量。
做法：
将发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。
3、红薯丁汤
食材：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。
做法：
将红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。
4、红薯窝头
食材：红薯、胡萝卜、藕粉、白糖适量。
做法：
红薯、胡萝卜洗净后放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后剥皮，挤压成细泥，加入藕粉和少许白糖拌匀，取50克左右揉成小窝头。放入蒸锅中用旺火蒸约10分钟后取出，装盘即可食用。色泽金黄，鲜香适口，是老幼皆宜的营养食品。常食有利于保持消化道的润滑，并起到生津止渴、养胃消食的作用。
红薯热量多少卡 红薯怎么挑选到甜的
1 红薯热量多少卡一般100克红薯大概含热量99大卡左右，红薯含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质以及维生素，其中膳食纤维食用后可以增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，进而帮助排便，很适合一些长期便秘以及脾胃比较虚弱的人吃，可以帮助调理肠胃消化功能。
2 红薯怎么挑选到甜的种类红薯又叫地瓜，也有不同的品种，比如红心和白心的，其中红心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里面的颜色呈现的是橘黄色；而白心红薯，它的糖分比较低一些，因为白心红薯淀粉含量高，所以吃起来就稍微干一些。
外形两头尖、中间粗的红薯相对会更甜一些，因为这种外形的红薯是红薯中的公红薯，而那些看起来比较圆润的红薯，就是母红薯，母红薯更多的营养也给予红薯叶，所以公红薯会更甜一些。
表皮一般来说红薯外皮带有一些泥土的会更甜一些，因为泥土可以滋养红薯根营养，而没有泥土遮盖的红薯就会比较的干巴，水分相对较少，糖分也相对较少，口感就差一些。
3 红薯皮能吃吗不建议吃红薯皮，理由如下：
首先红薯的皮中含有大量的生物碱，如食用过多可能引发身体不适现象；其次我国种植红薯的土地多半受到污染，可能含有某些重金属等有毒物质存在，而红薯是地下块根植物，种植过程中，若是土地有污染，其皮是吸收污染物质最严重的部分，若食用过多，对健康不利；再加上红薯皮口感也不大好，因此吃红薯建议去皮食用。
4 煮红薯时要去皮吗煮时不用去皮，但吃时要去皮。
水煮红薯时，在煮的过程中如果就将皮去掉，会将果肉中的糖分等营养物质，溶解掉一部分在水中，而若是带皮一起煮，则能相对更多的保留些营养在果肉中避免流失，同时带皮煮的红薯会更甜，所以水煮红薯时带皮煮更好。
另外烤制红薯也是如此，烤制时需要保留红薯皮，因皮能保留更多水分，防止烤制过程中让红薯果肉烤干、烤焦，但食用时不能吃皮。其次晒干红薯则需要去皮煮熟晒干才最健康方便食用。
红薯的热量
每100克红薯所含热量86大卡。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
红薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。
扩展资料：
1、注意适量
中国有句古话叫做过犹不及，如果吃红薯吃得过多，也会产生不良的影响。营养学家建议每天最好可以摄入薯类一百克左右，对身体能起到最好的效果。
2、足够新鲜
自然界很多食物都会出现发芽的情况，可是发芽并不一定代表是好事。花生发芽之后可以使它的营养变得更加充分，马铃薯发芽之后就会带有毒性。红薯发芽虽然不会产生毒性，不过很容易产生霉变，因此发芽的红薯也尽量不要吃。
-红薯
红薯热量是多少？
红薯热量是86大卡／100g。
红薯的营养价值
1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高，因此，很容易被人体消化和吸收。
同时，它能促进肠道的有害物质及时地排出体外，从而减少了有害物质的吸收。而且，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维。能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。
2、增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。
3、防癌抗癌。红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。另外，红薯丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，间接地能够防治结肠癌。
扩展资料
食用禁忌
（1）食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
（2）烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
（3）番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
（4）番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
——红薯
人民网——红薯营养价值全解析 红薯怎么吃能更营养
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