风干牛肉干性温、味甘，保留了牛肉的大部分营养，可补脾胃、强筋骨，适合体虚、营养不良的人群食用。风干牛肉干中肉毒碱和肌氨酸的含量很高，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。此外，牛肉干还可以帮助受损肌肉组织恢复。那么风干牛肉干热量高吗？100克风干牛肉干含有多少的热量呢？下面就一起来了解一下吧！
风干牛肉干热量高。
牛肉干热量是比较高的。牛肉中的热量相对于其他食物来说是比较高的，每100g牛肉干有550大卡的热量，而一个人每天需要摄取的热量则为1900卡路里左右，相当于1.9大卡，相比之下，就能很清楚地判断风干牛肉干的热量有多高。
而且牛肉干经过脱水后，水分减少，与同重量的新鲜牛肉相比，营养物质含量更加高，所以制成的牛肉干的热量也会比新鲜牛肉更高。
减肥能吃风干牛肉干吗
减肥期间不建议多吃风干牛肉干。
首先，牛肉热量比较高，其中的蛋白质含量丰富，还有较多的脂肪和胆固醇，不适合有减脂需求的人吃，而且其中含有较粗的纤维，不容易进行消化吸收。
其次，风干牛肉干不容易饱腹，吃了牛肉干后可能还是会容易有饥饿感，进而去吃别的食物，导致食物摄入量增加，因此减肥时不宜多吃牛肉干。
一天可以吃多少风干牛肉干
新鲜的牛肉一天的食用量在50-100g左右即可，所以吃的牛肉干应该在此基础上减少一部分，一般建议吃25-50g即可。
牛肉干的营养丰富，所以不宜吃太多，否则容易给身体造成负担，可能会出现肠胃不适等情况，而且吃太多容易造成营养过剩，降低食物的消化利用率，所以一天吃25-50g左右的牛肉干即可。
食用风干牛肉干的注意事项
1、老人小孩不宜多吃。
牛肉干高胆固醇、而且是一种高脂肪的食品，所以老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
2、久病体虚人群不宜食用。
消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病患者都不宜吃牛肉干。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
3、患痘痧、瘙痒者疮疥、湿疹者慎用。
因为牛肉相对燥热，而且是发物，食者不利。
风干牛肉吃了会胖吗？
多吃会发胖。
因为牛肉干富含大量的热量，能供给消耗，所以减肥期间少吃点牛肉干还没事，多吃肯定会对瘦身有影响。牛肉富含肌肉纤维，且经过加工后质地坚硬，难以消化，而胃溃疡患者肠胃功能减弱且存在创口，食用牛肉干对病情不利，反而可能会是创口增大。
扩展资料
热量注意事项：
肋眼是热量最高的部位，每100克含270卡路里热量，从外观上就能看出这个部位有很多似大理石纹路的脂肪。T骨部位的热量其次，每100克含210卡路里。
价格通常最贵、也是肉质最嫩部位的菲力牛肉每100克含热量155卡路里。而近年来在英美餐馆里备受欢迎的嫩肩肉含热量更低，每100克含140卡路里，而且价格便宜得多。
人民网——知道吗 不同部位牛肉热量不同
减肥吃牛肉干可以吃吗
减肥期间不宜吃牛肉干
因为牛肉干是一种高热量的食品
而且牛肉干也添加了很多的添加剂，牛肉干的营养价值是非常丰富的，如果大量吃的话是有可能会出现肥胖症状的，所以不利于减肥。
牛肉干含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质元素，所以说能够为人们补充营养，而且还有助于补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿的功效，所以从营养学角度来讲是一种滋补佳品，但是减肥的患者尽量清淡饮食，少吃高热量的食物，也要坚持体育锻炼。
以上回答 仅供参考
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