制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开，转中火焖煮30分钟后，放入处理过的海带和盐，同时转大火煮10分钟左右，煮好后盛入碗内并撒上葱花，就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。
海带排骨汤的制作方法
准备食材：排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。
1、先把海带放入清水泡发，起锅烧水至沸腾，把泡好的海带放入锅中煮2～3分钟，去掉表面粘液后，切成小段后，放入碗中备用。
2、重新起锅烧水至沸腾，清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右，再取出用清水冲洗干净血沫。
3、锅内装入适量清水，再把排骨、姜片、料酒、葱段放入锅内，盖上盖子后开大火烧开，再转中火焖煮30分钟左右。
4、煮好后放入处理过的海带、盐，转大火煮10分钟左右。
5、最后起锅装入碗内，撒上适量葱花后，鲜香美味的海带排骨头就做好了。
怎么煮海带排骨汤
1.将排骨切成小段清洗干净放水中浸泡，海带可以直接买海带结也可以买海带自己回来扎，将生姜切片，香葱切成葱花放入碗中备用。2.锅中倒入适量清水，下入排骨，大火煮开，煮出浮末后捞出，清洗干净沥干备用。
3.重新换锅加水，下入海带煮一下，水开后再煮2-3分钟后捞出，用清水清洗干净，这样能让海带更加干净，将里面的沙子洗掉。
4.将砂锅放好，加足量清水，水开后下入姜片和排骨，盖上盖子先炖10分钟。
5.10分钟后可以看到排骨里面的油已经炖出来了，这时下入海带结，盖上盖子用小火慢炖20分钟，排骨中的油炖出来，这道汤的味道才会更加香醇。
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6.炖好后打开盖子，加适量盐调味，可以根据个人口味来放，建议少放一些，夏天以清淡为主，然后下入葱花和适量胡椒粉，搅拌均匀即可关火。
海带炖排骨怎么做
汤是很多人最喜欢，汤的类型比较多，在对汤挑选的情况下，也是要留意，要以自身钟爱主导，不一样的汤在制做上，全是不一样方法，普遍的制做汤的方式 ，便是以蔬菜水果主导，那样的汤对身体维他命补充，全是拥有 非常好的协助，那海带炖排骨汤做法怎样呢，这种汤也是非常好之选。海带炖排骨汤是一个推动身体消化吸收非常好的汤，那样的汤在喝的情况下，对身体后各层面，全是拥有 非常好的协助，并且这种汤带有的碘也是比较多的，那海带炖排骨汤做法怎样呢?
海带炖排骨汤做法：
原材料：干海带适当、猪排骨250G、蒜3瓣、姜4片、小茴香一粒、麻椒8粒上下、辣椒干1-2颗、生抽酱油、酱油、米酒、盐、糖各适当。
作法：
1. 干海带提早3个钟头泡发，清洗，掰成或是切割成和猪排骨类似尺寸的块状。
2. 排骨焯水，清洗，控干。
3. 锅内火油，约6分热，入猪排骨煸炒，了解表层匀称裹上油，呈橙黄色，入米酒，再次煸炒一会。
4. 锅内添加开水，以吞没猪排骨为宜。添加生姜片、蒜、小茴香、麻椒、辣椒干，火灾烧开，转中文火炖1个到一个半小时，至猪排骨软嫩。
5. 海带丝绰水，除腥。
6. 至猪排骨软嫩，入生抽酱油、酱油、海带丝，火灾烧开转中文火再次炖20分钟上下，至猪排骨内外匀称着色进味。
7. 添加盐、糖再次烧煮10分钟，转火灾略炒糖色就可以。
根据以上详细介绍，对海带炖排骨汤做法也是拥有 非常好的掌握，因而对那样汤制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，在对那样汤喝的情况下，也是要适当开展，不适合喝的过多，那样促使身体营养成分消化吸收，拥有 非常好协助。
海带排骨汤的做法正宗
排骨汤我们都知道它的汤非常的有营养汤味浓厚、鲜、滋补。但要想排骨汤具有健体补钙的作用，那我们就要做到少盐也可以不放食用盐这样做出来的排骨汤更补钙，食用盐多放的话不然会达到补出来的钙效果不好。老人们多喝能减少骨骼衰老的速度，也有效地减少体虚力乏，所以我们可以多喝排骨汤。讲了这么多的功效那么接下来我们可以选一种食材来做这个排骨汤。那么一早我今天选用的是‘海带排骨汤’那我们首先需要来准备食材，刚买来的新鲜猪排骨400克、海带150克、葱段、生姜片、精盐、黄酒、香油都取适量。首先我们把海带泡起来再捞起来放蒸笼蒸个半小时，蒸好以后拿清水泡4小时，洗干净，泡开后拿出控水，切成长型方块即可，接下来我们把买来的新鲜猪排骨洗干净，接接下来我们来切排骨用刀叔顺着切开排骨，剁成大约4厘米左右的块，下入煮开水的锅内，再捞出用温水洗干净排骨，不要用凉水洗血泡沫哦切记。
净锅再加入1000克清水，注意是凉水哦，放入洗净的排骨和切好的葱、生姜片、还有黄酒，开大火烧开水，把排骨的泡沫刮出来，再大火改中火煮半个小时左右把我们切好的海带块放进锅中，大火10分钟，再把锅里的生姜和葱挑出来，现在我们就可以放精盐调料再到香油这样做出来的肉烂、菜美、汤鲜，才能美味小编今天之所以采用海带是因为海带有治疗皮肤病的作用。所以采用排骨配海带的做法，真是为有局部皮肤病的患者解忧了，汤同时也有效治疗利尿消肿、抗癌防癌、御寒、真可谓是良药。当然湿热有痰的人不要吃海带还有高血压人群不能食用，也是孕妇食物。那小编给你们介绍一下海带的功效海带你给我们的身体带来碘元素而且还可以帮助我们的头发、亮泽、滋润、的奇特作用。那么我们都知道海带是属于海藻一类的，海藻里的成分可能大家不知道那就让我来给你们讲解讲解它里面有维生素以及矿物质、碘、钙、锌、铁、纳等等的大量矿物质。
碘它对身体新陈代谢热量消耗是有很大大的作用的，它能帮助一些爱美的女孩子起到减肥的作用，钾可以代谢水肿这是帮了我们多大的忙啊。小美女们还不赶紧忙活起来。不过对孕妇也是超有好处的因为海带排骨具有高蛋白。
今天的养肾养血，滋养润燥的海带排骨汤很高兴分享我的小吃货同胞们，接下来我还会分享出更多的美食给你们，很希望你们吃的开心吃的愉快。
排骨汤炖海带的做法
好长时间没有吃海带排骨汤了，挺想念海带的鲜香味。今早抽空买了排骨和海带赶紧把汤煮起来，真得是好长时间没吃海带了，这么一大锅海带排骨全家人一顿就吃光了。
材料
主料：海带120g、排骨600g；
辅料：盐适量、葱半棵、姜1块、草果1个、黄酒少许
海带排骨汤
1
洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫。
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2
把排骨放入砂锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
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3
准备一个草果，一些葱段和姜片。
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4
放入少许黄酒，把草果、葱段和姜片放入汤锅里，改小火煲两小时。
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5
泡发好的海带切成小块备用。
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6
排骨汤煲一小时后放入切好的海带继续煲一小时。
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7
汤煲好后，放入适量盐，几滴香油调味即可。
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小贴士
海带和排骨都很鲜香，此汤不必放鸡精、味精调味。
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