将挑选好的红薯放入盐水里清洗，沥干水分之后需要在红薯表面刷一层食用油，这个烤红薯的窍门就是刷油，因为刷油能防止红薯流失水分。把烤箱预热之后就能放入红薯，加热至200℃左右并等待20分钟之后取出，这样烤红薯就做好了。
1、浸泡
挑选一些瘦长的红薯，这是因为瘦长的红薯更容易烤熟，而且受热也会更加均匀，挑完之后要把红薯放入盐水里浸泡一下。
2、刷油
用盐水清洗红薯之后，沥干水分就可以在红薯表面刷一层食用油，这个烤红薯的窍门是刷油之后能防止红薯水分流失。
3、预热
用锡纸在烤盘上铺设一层，然后把准备好的红薯依次放在烤盘上，同时打开烤箱之后开至180℃并预热10～15分钟。
4、烤制
把烤箱预热好了之后，放入红薯并加热至200℃左右，同时烘烤20分钟的时间就可以取出红薯，这样吃红薯也更加香甜。
电烤箱烤红薯的秘诀
【烤箱版烤红薯】
食材：红薯6-10个（以烤盘能放得下为准）、锡纸1卷
详细步骤：
①挑选红薯时，我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。
②烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗，同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净，过清水冲洗干净。
③用厨房纸把红薯表面的水擦干，用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。
④烤盘内铺一层锡纸，我习惯亚光面朝上，把擦干水分的红薯放到锡纸上，尽量摊开，不要重叠。
⑤烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右，整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了！
热乎乎的烤红薯出炉了~
趁热剥开一个红薯，香甜的热气从金黄色的红薯肉里滋滋地窜出来，虽然烫手得很，但是还是让人忍不住要立刻尝尝呀~
经过烘烤的红薯，大量水分被蒸发掉，剩下的肉质很香甜，有几个红薯的甜汁都流到烤盘锡纸上了。剩下的都是甜蜜的精华~
刚出炉的烤红薯是最最最好吃的，所以记住要趁热吃哦！来不及吃完的红薯可以重新用烤箱220度烤5-8分钟（不必预热）就可以恢复热乎乎了~
小贴士：
1、红薯尽量使用粗细比较一致的，避免造成不同形状的红薯生熟程度不一致。
2、红薯洗干净后用厨房纸或者干净的布擦干净，尽量不要用普通的餐巾纸。
3、烤盘里的红薯尽量摊开，不要堆在一起。
4、比较细的红薯大约烤55-60分钟，不过稍微延长烘烤时间（10-15分钟）是没问题的。
如果一盘地瓜数量比较多，烘烤时间也尽量延长至70分钟。
烤箱怎么烤红薯
红薯是大家熟悉的一种食物，因为红薯吃起来的味道好，对我们人体健康也有好处，所以说很多人对红薯都爱吃，而且红薯最佳的吃法就是烤着吃了，不少人选择在家里自己制作烤红薯吃，这时候是需要用到烤箱的，那么具体烤箱如何烤红薯，一起跟着来看看吧。
烤箱怎么烤红薯
红薯是很适合烤着吃的，而且我们在家用烤箱烤红薯吃的时候，需要注意方法才行，首先我们应该选择身材修长的红薯，这样的红薯是比较容易受热均匀的，而且也是容易烤熟的，如果是圆形的红薯，我们可以先把红薯切成两半再烤，这样是方便我们烤着吃红薯的。
在烤红薯的时候，需要把红薯清洗干净，擦干、晾干红薯表面残留的水分。我们用烤箱烤着吃红薯，实际上方法是特别简单的。我们要把烤箱预热，烤箱200度，预热5分钟。然后在烤盘上放入一张锡纸，之后就可以把红薯放到锡纸上。把烤盘放到烤箱的中层，温度需要设定好之后，需要我们选择用上下火烤上50分钟左右，这时候就差不多可以把红薯烤熟了，中间是需要我们多翻上几次的，这样才可以让红薯烤的更加均匀，如果红薯的块头比较大，需要一个小时以上才能让红薯熟了。
烤箱怎么烤红薯片
选择用烤箱烤红薯片吃也是不错的选择，首先要把红薯清洗干净，去掉皮之后切成薄片。而且一定要切得薄一些才行，对于刀功不好的来说，我们要用切片器来切，这样每片都可以切薄，然后我们把黄油隔热完全融化，这时候就可以放到微波炉中，加热几十秒之后就会融化了。如果黄油融化之后，加入适量蜂蜜搅拌均匀才行。然后我们把红薯片晾干，同时两面需要都刷上蜂蜜和黄油酱才行，对于刷好的红薯片，需要均匀的放在铺锡纸的的烤盘中才行。烤盘放到预热好的烤箱中，180度的情况下烤10分钟，取出翻面之后继续烤5分钟才行。红薯片出烤箱是比较软的，我们等上一会儿就可以冷却变脆了。
烤箱的使用方法
使用烤箱的时候需要注意方法，首先烤箱在使用的时候，要先用干布擦拭一遍烤箱的外表面，然后再把烤箱门打开，然后把烤箱的温度调到最高，空烤一会儿就可以继续使用了。
在使用烤箱的时候是需要做预热工作的，我们在使用烤箱之前，需要预热5-10分钟才行，而且预热的生活温度最低至少要在160摄氏度才行，这样烘烤出来的食物才可以更美味好吃。
在烘烤食物的过程中，因为温度的上升是会带走食物中存在的水分，所以为了避免食物过干的情况产生，我们最好可以在盘中加点水，可以让食物的口感更好。
使用烤箱的时候，如果烘烤食物的时间太长，这时候食物的表皮可能会出现过焦的情况，为了避免这样的情况产生，需要我们控制好烘焙的时间，可以在食物上盖上一层铝箔纸，这可以避免食物烤焦。
如果我们用烤箱来烤蛋糕，这时候油是不能用太多的，否则是容易导致出现变形的情况。
烤红薯的营养价值
烤红薯的营养价值是非常丰富的，首先烤红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素，其中还有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，再加上钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素。所以说烤红薯是营养非常均衡的，而且烤红薯中是含有一定量的胡萝卜素、维生素E，还有维生素C的含量也比较高。烤红薯中还有非常丰富的氨基酸，这是可以帮助我们人体补充所需要的氨基酸，而且还可以给人体补充更丰富的蛋白质。所以说烤红薯是非常好的一种食物，很适合大家在平时吃。
烤红薯中的脂肪是比较少的，而且其中的热量也是比较少的，所以烤红薯属于一种低脂肪、低热能的食品。在烤红薯中，实际上其中是含有一种类似雌性激素的物质，这样可以对我们保护皮肤，延缓衰老是有好处的。
红薯是非常美味的食物，吃起来对我们健康有好处，同时红薯烤着吃的味道也的确不错，所以说大家对上面介绍的红薯烤法应该有所了解，这样才能帮助我们更好的制作出美味可口的红薯吃，是大家吃红薯的时候需要注意的一个情况。
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