日常可以酿制葡萄酒、青梅酒、李子酒、樱桃酒以及杨梅酒等多种果酒，其中葡萄酒是生活中较为常见的，需要选择紫红色的葡萄，用淡盐水浸泡半个小时，清水冲洗一次后沥干水分，捏碎放置在发酵罐中，加入冰糖密封保存。
1、葡萄酒
葡萄酒的制作方法十分的简单，选择紫红色的葡萄，在淡盐水中浸泡半个小时的时间，用清水清洗后沥干水分，再将葡萄捏碎放置在发酵罐中，加入适量的冰糖，装至8分满，密封保存在阴凉的环境中。
2、青梅酒
青梅酒有保肝排毒的功效，酿制时需要将青梅去蒂，放置在盐水中浸泡半个小时的时间，沥干水分后装入玻璃容器中，加入冰糖以及适量的白酒，封好盖子摆放在阴凉的环境中，只需1个月左右的时间便能饮用。
3、李子酒
酿制李子酒时需要选择成熟的李子，用清水冲洗干净后，沥干水分，在外皮上划出十字口形状，装入容器中，加入适量的白糖，将其密封在阴凉的环境中，大概2个月的时间便能饮用。
4、樱桃酒
把樱桃用盐水浸泡半个小时的时间，沥干水分后加入冰糖，再倒入适量的白酒存放在阴凉的环境中，大概一周左右的时间，进行过滤，之后将剩余的果酒装入瓶子中。
5、杨梅酒
杨梅酒也是生活中比较常见的一种泡酒，需要将杨梅放置在淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗一次，装入发酵罐中加入冰糖以及白酒，密封保存在干燥并且阴凉的环境中。
6、蓝莓酒
蓝莓酒制作时需要挑选新鲜的蓝莓，将其用清水冲洗干净沥干水分，放置在广口的玻璃容器中，加入1/5的冰糖以及适量的白酒，直至淹没蓝莓，密封时间一般是2个月，饮用时需要过滤。
7、桑葚酒
将桑葚的果梗去除，用盐水浸泡10分钟的时间，沥干水分后捣碎成泥状，放置在锅中加热除杂，之后放置在发酵罐中，倒入白酒，密封保存3天的时间便能饮用。
8、杏子酒
将准备好的杏子用清水冲洗干净，放置一旁沥干水分，之后装入玻璃容器中，加入适量的白酒直至淹没杏子，再加入1/8的冰糖，搅拌均匀后可以将瓶子密封住，放置在干燥阴凉的环境中发酵。
9、桃子酒
将新鲜的桃子用盐水浸泡，去除外皮的细毛，之后将果核取出切成块状，装入盖子中，在阴凉的环境中放置一天的时间，加入白酒以及以及果酒酵母，等3天左右的时间加入冰糖，最后密封保存3个月的时间。
10、杨桃酒
将杨桃用清水冲洗干净，晒干后切成星星的形状，放置在玻璃容器中，加入适量的冰糖以及白酒，瓶子需要保留1/3的空间，之后将盖子密封好，放置在阴凉并且干燥的环境下保存发酵。
枸杞泡酒的功效 自制红枣枸杞泡酒的做法
对于经常用脑、用眼的人来说，偶尔喝点枸杞泡酒，也是非常不错的保健方式。今天就让我们一起来了解一下 枸杞泡酒的功效 以及如何自制红枣枸杞泡酒，热衷养生的朋友可以好好学习一下哦。
1、枸杞泡酒的功效
a、增强抵抗力
一直以来，枸杞就是一味被广泛用于治疗各类老年群体病症的中药，而现代医学也证明， 枸杞泡酒的功效 不仅体现在能增强体质、减少感冒发生方面，同时对于现代人容易阴虚、腰酸腿疼也有很好的调理功效，甚至部分肿瘤和癌症都有一定的预防作用。
b、美容养颜
枸杞泡酒可以很好地把枸杞中的维生素被人体吸收从而补气补血，使女性的头发乌黑亮丽、容颜白里透红、富有光泽。白领在周末闲暇的时候喝一喝，舒缓压力之余还能帮助皮肤提高抗氧化能力。
c、补肾
想要通过日常食疗的方式补肾的朋友可以尝试体验 枸杞泡酒的功效 ，只要每次不要喝太多，每日或者间隔几天少量饮用，相信能够达到很好的滋补效果，枸杞泡酒还有治疗遗精的功效哦。
d、清肝明目
视力低下，容易感到眼睛疲劳的人不妨酌情喝点加了党参的枸杞泡酒，或者在日常工作时泡点枸杞菊花茶，也能起到一定的清肝明目作用。
e、降糖降脂
经研究发现， 枸杞泡酒的功效 中还有显著的降低血糖和血脂的作用，可以说是心血管疾病和糖尿病患者的福音，但是需要注意的是糖尿病人群需要注意服用量的控制。
2、自制红枣枸杞泡酒的做法
a、配料：建议选用宁夏优质枸杞、大红枣(量为枸杞的1.5倍)、白酒(量为枸杞的5倍)、温开水、白糖。
b、工具：研磨器
c、做法：
(a)、等到枸杞和红枣都干透后，除掉红枣内部的枣核，用研磨器把红枣磨成碎状。
(b)、加白糖，放入白酒的瓶子里封存发酵1周 左右 。
(c)、视自身身体条件，每周喝10-20毫升，通过这种方法制作而成的药酒，非常适合容易手脚冰凉的人在寒冷的天气服用，抵御寒冷的同时还能喝出健康又强壮的身体。
我结语：以上就是经济又实用的 枸杞泡酒的功效 和红枣枸杞的泡法介绍了，如果你的身边有身体虚弱、营养不良的朋友，建议尝试一下自制枸杞酒调理体质，但是再好的东西也要讲究适当的量，饮用的时候切莫贪杯哦。
如何在家自制浸泡酒？
如果是普通的桑葚酒之类的就比较容易，直接白酒、桑葚加上冰糖，密封好就行了。如果想要做那种药材的建议还是不要自制，毕竟我们自己不是很懂药材的用法用量，而且自制浸泡酒的工艺比想象中复杂多了。还是选择直接在市面上购买有名气的浸泡酒吧，例如古岭神浸泡酒，这款酒是精选多种药材，跟米酒在陶缸足足浸泡360天的，味道跟质量都是有保障的，比自己做方便多了。想要自己泡酒有没有什么好配方？
有朋友问我夏季如何更好的饮用药酒？今天我们就来科普科普。民间有"冬病夏治"之说，因为夏季人体阳气最为旺盛，气血充盈，各种机能通达、经络通畅，在这一时段，正是扶正培本、滋养阳气的时机。冬病夏治，是夏季养生保健的一项重要理念。
冬季易发的慢性疾病，如慢性支气管哮喘、各类关节疼痛、肢体麻木的风湿病症，抓住夏季病情平稳时进行调补，对治愈和减轻慢性病复发，效果更佳。通过饮用药酒可使阴阳气血紊
乱者逐渐恢复平衡，减少或缓解寒冷时节病症的发作。
泡药酒容易犯的错
不讲究药物与酒的比例。实际上，药物与酒的比例很重要。药物偏多，不利于药物成分有效析出，酒量过多则药酒浓度低，药效则会减少。一般认为，吸水量高的药材，每100克药材可用800～1000毫升酒;吸水量低的，每100克药材用500～700毫升酒。
同时，药材可适当粉碎，这样可扩大药材与酒液的接触面，使药物的有效成分容易渗出，但也不宜过细。有一些人自制药酒，喜欢一边喝一边续，但实际上，这也是不科学的。边喝边续，会导致药酒的浓度逐渐减低，从而影响药效。因此，一般来说，药酒剩10％的时候，可再往里续一次新酒，续完后，还要再继续浸泡20天才可以喝。而且，药酒只可兑酒两次，再续酒药物浓度不够，起不到相应作用。
1、教你用仙人掌泡制药酒
用仙人掌做药酒，口感香甜，每日饭前或睡前饮用50克左右，十分有益健康。
做法:墨西哥仙人掌500克，去掉刺，洗净擦干，切成方块;加入砂糖200～300克，白酒1升，密封后在阴暗处放置。半个月，在仙人掌块完全脱色后，将酒滤出，装入瓶内封盖，放阴暗处，待糖基本溶化后即可饮用。夏天饮用时，还可加入果汁、小冰块等，喝起来更有情趣。
仙人掌药酒好处:仙人掌原产于墨西哥，营养价值和保健功能较高。它不仅含有蛋白质、铁、维生素，而且高钙、高钾、低糖、低钠，含有人体所必需的多种氨基酸和微量元素。
用其泡药酒，有效成分充分溶解在酒中，长期食用，对糖尿病、肥胖、血脂异常、动脉硬化等多种疾病有辅助治疗作用。
2、教你用杨梅泡制药酒
配方:鲜杨梅500克，白糖80克，白酒200毫升。
制法:将杨梅洗净，加白糖共装人瓷罐中捣烂，倒入白酒，加盖，约7～10天即成，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶备用。
药材解析:杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、利尿等多种功能。以杨梅制成药酒，有祛除湿热、利尿通淋的功效。
功效:预防中暑。
用法:分三日服用完。
陈年泡酒的制作方法 自制泡酒
1、食材：人参 2颗，红枣 100克，枸杞 80克，冰糖 少许，白酒 3500克。2、方法／步骤：【制作方法】。将新鲜人参洗干净晾干。将人参去除芦头，枸杞除去杂质。把人参、枸杞、红枣依次丢入不老潭粮食酒中。扣上盖密封，放在阴凉通风处避光保存，浸泡一个月左右即可饮用。
3、服用方法：口服：每次服10——20毫升，每日2次（或适量饮用）。
4、泡酒小tips。 服用期间不宜喝茶，吃萝卜、葡萄、海鲜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等； 孕妇及小孩不宜饮用；保持良好作息习惯，尽量避免熬夜，少吃辛辣刺激性食物；感冒发热忌服用人参；有强烈过敏体质的人，则不可服用；失眠、烦躁者不宜服用人参；高血压、胃病患者不宜服用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
杜仲泡酒喝很养生 教你如何自制
杜仲是我们在生活中最常见到的一种中药了吧，我们大家都知道杜仲的营养价值是很出色的了，我们是可以通过吃杜仲来保健身体的了哦，尤其是把杜仲泡酒喝就更是如此了，那么我们应该怎么泡酒呢，下面就让我们一起看看应该怎么做吧。
杜仲酒
配方：杜仲50克，好白酒或好米酒500毫升。
做法：将杜仲切碎，放入酒中浸泡，封盖，浸10日后可开封饮用。每日2--3次，每次1--2小杯。
功效：是补阳益寿保健酒，有补肝肾强腰膝之功效，适用于肾虚腰膝酸软无力者。
萆杜仲酒
配方：杜仲、炮姜、萆、羌活、制附子、蜀椒(去目闭口者炒出汗)、肉桂、川芎、防风、秦艽、炙甘草各30克，细辛、五加皮、石斛续断、地骨皮各15克，桔梗35克，酒1.5公斤。
做法：将上药共捣碎细，用酒浸于瓷瓶内，密封口，煮2时辰，取下候冷开封待用。
功效：主治肾脏虚冷，或感受寒湿，腰脚冷痹，足胫疼痛。
复方杜仲酒
配方：生杜仲100克，桑寄生100克，当归50克，通草5克，红花1克，黄苓100克，双花100克，米酒10升，白酒适量。
做法：将上述药洗净捣碎，用白纱布袋盛之，置净器中，倒入米酒浸渍，密封，7-14日后开启，拣去药袋过滤，补加白酒至10升即得。
功效：镇静，降压。适宜于高血压病人食用。
这就是我们给大家推荐的几款杜仲泡酒的做法了，我们可以发现这些做法都是比较容易的了吧，我们完全可以在生活中就自己制作出了哦，而且不仅味道是非常不错的了，保健的功效是最为出色的了，我们经常喝就能够把身体保养好了哦。
想要让我们的身体健康，那么在饮食的选择上就要多下功夫了哦，我们上面就给大家推荐了杜仲酒的制作方法了，我们可以发现杜仲酒在制作的时候是比较容易的了，我们自己就可以轻松的完成哦，对于我们来说是不能错过的哦。
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