雪花酥的做法
自己在家里面做好吃的雪花酥很简单。外面买雪花酥是有一点小贵的，而且有些吃起来并不是那么好吃。我是一个动手能力比较强的人，遇到好吃的东西就想自己研究着怎么做，出来从网上查了一些教程，然后总结自己的经验，终于让我做出了好吃的雪花酥，今天就把我做雪花酥的方法分享给大家。做雪花酥需要用的调料基本上在超市里就能买到，也可以在网上购买，全套的连工具都有。
先准备150个酥性，饼干150克，棉花糖45克无盐黄油，35克奶粉，70克坚果，30克蔓越莓干。行吧，所有的材料都准备好，如果棉花糖的块儿比较大，就要用剪刀剪成小块儿，这样能够更好的裹住黄油，收热也更均匀融化的速度快一些。做雪花酥必须要使用不粘锅。小锅加热之后放进黄油融化。买黄油的时候必须要用小火，如果油温高了冒泡就把锅拿走，晾凉之后再放棉花糖。
把棉花糖放进去，然后用铲子不停的翻炒，一定要开小火，不然棉花糖下到锅里面就变成黄色了影响口感。而且做出来的雪花酥也特别硬。这一步是特别需要有耐心的温度保持在能够融化棉花糖，但是又不会烧焦。必须要用不粘锅，其他的锅都容易粘。永不粘锅的成功率更高一些。棉花糖炒成有些流动的状态。然后把奶粉倒进去翻炒均匀关火。
然后把饼干坚果蔓越莓干等全部都放进去。趁着棉花糖还有温度快速的翻炒，让每一块饼干和坚果上面都裹上棉花糖。把食材都混合好之后，戴上手套，取出来用手反复的折叠，让材料都完全包裹上融化的棉花糖，然后放在模具里面压平，如果喜欢吃口感硬一点的，可以压的紧一些，喜欢松脆的就压的松一些。整理好之后切成大小合适的块再撒上奶粉就OK了。
雪花酥怎么做，孩子特别爱吃，用料十足口感好，比牛轧糖还好吃呢？
雪花酥怎么做，孩子特别爱吃，用料十足口感好，比牛轧糖还好吃呢？这道“雪花酥”便是我常给儿子做的一种小零食。现在孩子渐渐地变大，对零食的喜爱和依靠都没有儿时那样明显，我做为他的频次也慢慢降低，每一年仅有在他生日或是节庆日日时才做一些。有些给孩子买几个好看全新的衣服裤子，有些则带孩子参与各种各样才艺展示。
这道传统式小零食，作法如此简单，味儿也是盛赞，吃了准迷上！雪花酥是一款有长相有味道的小点心，搞好后咬一口，真的是太满足，没有烤箱也可以作出这一款小孩的小零嘴。
作法简易，比外边卖的美味，懂得了一次吃个够，不管作为零食或是下午茶时间全是非常棒的挑选，能够随时随地拿出来一块，动能与养分都充足人体的必须。今早我做这道雪花酥，耗时不上半小时。【雪花酥】食材：奶糖200克、无盐黄油50克、奶粉100克、干果60克、曲奇饼干120克。作法：
第一步必须食材都备好，干果提前准备的有些少。不沾锅上放无盐黄油，用文火拌和渐渐地至溶化。无盐黄油彻底溶化后，将奶糖倒入无盐黄油上不断的混合。
第二步翻拌至奶糖彻底溶化，和润滑油混和匀称。然后倒进备好奶粉，翻拌匀称。再添加曲奇饼干和干果翻拌匀称，用锅铲不断轻按翻拌。
第三步将全部食材逐渐前后左右翻拌，会有许多的金属拉丝，食材都粘在一起就行了。取一个烘烤盘铺平锡纸，撒一层奶粉，将食材装进去，用铁铲轻按紧致，表层再撒一点奶粉。
第四步晾凉后，倒入冷藏室1钟头，取下切割成一小块，美味可口，食材都粘在一起就行了。取一个烘烤盘铺平锡纸，撒一层奶粉，将食材装进去，用铁铲轻按紧致，表层再撒一点奶粉比手工牛轧糖美味。
雪花酥的做法最佳配方是什么？
配方：小奇福饼干220克、黄油50克、棉花糖200克、奶粉50克、花生30克、熟腰果20克、巴旦木20克。
雪花酥的做法：
1、把小奇福饼干放到容器里，然后放花生、熟腰果、巴旦木，混合均匀。
2、起锅开最小火， 然后放入黄油融化。
3、黄油融化后，倒入棉花糖。
4、棉花糖融化后，加入奶粉，然后搅拌均匀。
5、倒入混合好饼干、果仁，然后关火，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后，倒入模具里，然后压平，压实。
7、压平，压实后，筛入一层奶粉，然后翻过来再筛入一层奶粉。
8、最后倒出来切块，即可食用。
做雪花酥需要什么材料 雪花酥怎么做好吃
1、原料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。
4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。
5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。
网红雪花酥的做法步骤图，怎么做好吃
用料黄油50g
棉花糖200g
奶粉50g
奶粉10g（表面撒用）
饼干250g
果干蔓越莓干、葡萄干等50g
坚果50g
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步骤 1
首先一定要用不粘锅来操作！要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度！ 小火融化黄油.
步骤 2
依旧保持小火，加入棉花糖，大粒的棉花糖可以用剪刀先修剪成小粒，就比较好融化，国产的我不知道啥味道，如果好味，推荐美国落基山.
步骤 3
融化期间准备饼干，稍掰碎，不要太碎，我喜欢蔓越莓干，及炒香的核桃碎.
步骤 4
在饼干的份量里替换了一些爆米花，份量的你随意，没有全用饼干也可以.
步骤 5
然后搅拌进去奶粉，奶粉要全脂奶粉，才会比较香，不建议婴儿奶粉，无香味还比较腥.
步骤 6
依旧是小火，这时候棉花糖已经慢慢融化，用耐高温刮刀搅拌下.
步骤 7
彻底全部融化后，我们将火停掉，像我家电炉，就算离火也是有余温的，这个余温就足够用了，棉花糖不要加热太久，会造成糖比较硬的口感.
步骤 8
然后加进去，事先准备好的干果料，搅拌均匀，糖的状态非常好，非常拉丝，千丝万缕.动作力度不要太大，因为里面有饼干，太用力，把饼干都压碎了.
步骤 9
全部均匀后，我们倒进硅胶盆中，如果你做的多，在不沾烤盘里整形也可以，不用担心粘模具！很好脱模.
步骤 10
带上食品硅胶手套，稍稍整形，铺上硅胶垫压实一点，这样切面好看.
步骤 11
待有手温的时候就可以倒在案板上撒上奶粉，这时候能闻到好香的奶味. 想起了小时候总是偷吃干奶粉的经历！一直觉着那是小时候的人间美味.
步骤 12
然后就可以用锋利的刀
