西葫芦的营养价值有哪些
西葫芦当中含有丰富的营养它里面的粗纤维胡萝卜素，维生素C，蛋白质，钙糖等营养物质都比较丰富，能够给人体提供所需要的营养，特别是容易便秘的人群，适当吃些葫芦能够缓解便秘的情况。它里面所含的矿物质成分能够给身体提供营养，提高身体的抵抗力。西葫芦的做法也比较多，可以炒可以炖，也能做西葫芦饼，味道都非常好吃。
素炒西葫芦：把西葫芦从中间切开，然后顺着切成条再改造成菱形片，多准备点蒜片，适量葱花姜末，锅里面的油，烧热之后下入葱花，姜末还有蒜片，炒出香味，再把西葫芦加进去，快速翻炒到变色，然后加入盐和蚝油调味翻炒到西葫芦断生就可以出锅做这个菜，如果想让它好吃，必须大火快速翻炒，不需要加太多调味料，只要盐和蚝油就可以了。
水煮西葫芦：这个菜比较适合减肥期的小姐妹们吃，做法简单，热量也比较低，不担心长胖。把西葫芦切成滚刀块，冷水下锅，大火烧开之后转成小火煮5~10分钟，西葫芦软烂成熟捞出来，不用过凉水，直接放在大碗里面，蘸蒜蓉辣酱也可以自己调点调味汁。味道清爽可口，热量也很低。即使是晚上吃上一大碗，第2天也不会长称。
西葫芦鸡蛋饼：西葫芦鸡蛋饼一直都是记忆中的味道，小的时候妈妈经常做这个饼，感觉特别香，做法其实也很简单，把西葫芦洗干净擦成细丝放在大碗里面，加入适量盐葱花，十三香搅拌均匀打入两个鸡蛋搅拌好，然后再加上点面粉搅拌成比酸奶稍微稠一点的糊，电饼铛烧热之后，加入适量食用油，把西葫芦面糊倒进去，盖上盖子，烙到两面金黄即可出锅，味道特别好吃。
西葫芦怎么吃
西葫芦一直以来都深受好评，特别是它的营养价值方面是出了名的。吃西葫芦可以补充很多的营养，并可以改善我们的健康状况，但是很多人不知道西葫芦怎么吃，接下来本文将为大家介绍一些吃西葫芦的方法。
1、清炒西葫芦
把西葫芦直接用来清炒是非常好吃的一种方法，虽然比较单调，但是它的味道却一点都不差，而且做法方面也非常的简便，只要将西葫芦处理干净了，放入锅中加入一些植物油，将其爆炒，直到炒熟炒香就可以吃了，清炒西葫芦非常的清香，而且非常的营养，能够清理肠道，并且能够提升食欲，肠胃消化不好，食欲不振的人非常适合吃这道菜。
2、西葫芦炒番茄
如果你觉得单炒西葫芦比较单调不好吃的话，那么你可以选择把西葫芦跟番茄一起炒，将西葫芦和番茄一起炒的话，味道是非常爽口的，可以说是一道美味佳肴。首先要把西葫芦和番茄全部处理干净，然后两者搅拌均匀，放到锅中一起进行爆炒，直到炒熟就可以装盘上桌享用了。西葫芦炒番茄能够很好的改善我们的脾胃健康，而且有助于提升食欲。
3、西葫芦炒虾仁
将西葫芦和虾仁一起炒，也是非常值得推荐的一道佳肴。首先要准备适量的西葫芦和适量的虾仁，西葫芦和虾仁都需要确保新鲜优质，先在锅里面放入适量的植物油，把锅烧热，然后把西葫芦和虾仁一起放进去炒，炒香以后再加入一些调味品，比如生抽酱油，最后滴入适量的水焖一会即可。西葫芦炒虾仁具有滋阴补肾的作用，特别是体质虚弱的人，如果能够经常吃这道西葫芦炒虾仁的话，可以起到非常好的温补作用。
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西葫芦的营养价值
西葫芦这种非常独特的植物，是我们生活中比较熟悉的。用西葫芦可以做成很多比较独特的菜肴，不仅营养价值丰富，而且口味也很出众，很多人虽然喜欢吃西葫芦，但对于它的营养价值知之甚少，下面我们一起来详细的了解一下。
西葫芦的营养价值
1、西葫芦水分高
在西葫芦中含有的水分含量是比较高的，如果在平时能够经常吃一些西葫芦的话，可以为身体补水，能够让自己的肌肤更加的滋润，很多人的皮肤都比较粗糙，这都是由于体内缺水所致，如果能够经常从食物中来摄取一些水分的话，那么可以让自己的皮肤变得更好，不会那样的粗糙，而且还可以让肤质变得更好。西葫芦中的水分可以保护我们的皮肤，非常值得经常食用。
2、西葫芦能够调节人体代谢
在西葫芦中含有的一些独特物质，还具有调节人体代谢的作用。如果人体的代谢功能出现了紊乱，那么就很容易引发一些疾病所以要调解人体代谢是非常重要的事情而西葫芦就具备这一功用，所以平时可以吃一些西葫芦来调节自身的代谢除此之外，西葫芦还具有减肥的作用，因为它的热量很低，体形肥胖的人也可以通过吃一些西葫芦来辅助减肥，效果特别好。
3、西葫芦可提高人体免疫力
人体的免疫力如果比较低的话，那么就容易引发疾病的出现，很难抵抗病毒侵袭。所以提高人体的免疫力是非常重要的一件事情，西葫芦中但有一些独特的物质可以让机体产生一些干扰素，让自身的免疫力得到有效的提升，能够起到抗病毒的作用。
所以如果自身免疫力不是很好的话，平时可以通过食用西葫芦来进行改善，效果是相当不错的。
西胡芦有什么营养价值 西葫芦的营养价值与功效
1、营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。2、功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
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