地道的螺蛳粉都会带着一股浓浓的“臭”味，其味道让许多人“退避三舍”。那么，螺蛳粉怎么吃不臭？下面，和排行榜大全一起来了解一下吧！
辣椒、葱、蒜、姜、以及紫苏、草果、小茴香、砂仁等香料熬成的，味道鲜美。
菜多：螺蛳粉的配料十分丰富，除了酸笋之外，还有油果腐竹酸豆角，花生木耳黄花菜，还有应季的新鲜青菜。
螺蛳粉好消化吗
螺蛳粉是不好消化的食物，尤其是对于肠胃不适或者是有肠胃疾病的患者，尽量要少吃比较好，以免增加自身的消化负担。
螺蛳粉其中含有丰富的淀粉，如果过量或者长期的食用，会大大增加自身的消化负担，可能会导致胃肠道消化系统紊乱，导致吃了的食物没有及时消化，堆积在胃里引起了胃痛或者胃部饱胀的感觉。
在家里吃螺蛳粉味道很臭，但是在店里面吃却闻不到臭味？
螺狮粉的味道很特别，因为很臭，所以一般人不是很能够适应这个味道，是比较小众的一种食物。有人说在店里面吃螺蛳粉却闻不到臭味，我觉得这是因为大家都在吃，因为喜欢吃螺蛳粉，所以自然就闻不到臭味了，众乐乐就不以为臭了。
1、因为喜欢，所以闻不到臭味
最近经常能够在电视剧里看到螺蛳粉这种小吃，那些女主们都特别喜欢吃螺蛳粉，在一些视频里也经常看到主播们提到螺蛳粉，有时候就会突然被馋到了，也想尝一尝螺丝粉，但是听她们说螺蛳粉很臭，又取消了这个念头。我想之所以有人说螺蛳粉却闻不到臭味，就是因为自己喜欢，因为喜欢，所以爱，就闻不到臭味了。这就和我们去逛街的时候，看到街头小吃臭豆腐，有人闻着臭，有人却觉得香，那是因为这些人喜欢吃臭豆腐，接受这个小吃。相信喜欢螺蛳粉的朋友和喜欢臭豆腐的朋友是一样的道理。
2、螺蛳粉的店铺里众乐乐，大家都吃就闻不到臭了
在卖螺蛳粉的店铺里面大家都在吃螺蛳粉，因为大家都喜欢，所以大家闻到的只能是香味，自然是闻不到臭味的。每家店铺里都有通风的装置，其实有点味道，也被及时的给抽出去了，所以我们闻到的时候就是一份很和谐的味道。哪种小吃都会有它特殊的味道，只要你喜欢，就不会觉得很特别，如果你不喜欢，就会觉得这个味道特别臭。所以这就是个人喜好的问题，大家想一下，如果一个卖螺蛳粉的店铺开在居民区里，居民们一定会有意见，一定不会同意的，原因很简单，就是它的味道太特别了。
中国960万平方公里的土地有56个少数民族，每个民族的人民都有自己喜欢的小吃，长期的生活喜好就形成了饮食特点，因为懂得，所以喜欢。我是没有吃过螺蛳粉，不知道他究竟有多臭，但是我并不排斥那些喜欢吃螺蛳粉的女孩，因为这是她们的喜欢。
螺蛳粉不放哪个料就不臭？
螺蛳粉不放酸笋就不会臭。螺丝粉作为一道广西柳林的特产，它的臭味是其显著的标志，很多人通常都喜欢螺蛳粉，这种酸臭的味道，其实他就是种臭味，都是来自于其中的酸笋，如果不放酸笋的话，其臭味会降低很多。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味， 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
历史渊源：
辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。
很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。
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