西双版纳的美食有香竹饭、菠萝紫米饭、喃咪、卵石鲜鱼汤、香茅草烤鱼等，其特色美食具有强烈的傣族风味，味道以香、脆、酸为主。西双版纳地处中国西南边境地区，是中国热带生态系统保存最完整的地区，也是中国最著名的旅游圣地之一。
西双版纳美食介绍
西双版纳全称西双版纳傣族自治州，地处中国西南边境地区，是云南的8个自治州之一，首府为景洪市。西双版纳地处北回归线以南的热带地区，且受来自海洋的季风影响，常年温暖湿润，气候宜人，是中国热带生态系统保存最完整的地区，拥有“植物王国”、“生物基因库”等美誉。
西双版纳的特色美食具有强烈的傣族风味，且自成体系，烹饪方法以烤、炸、蒸、剁、腌为主，基本没有炒菜，菜品味道则以香、脆、酸、辣、鲜，不同于中国大多数地区菜品的咸鲜口味。著名的西双版纳特色美食有香竹饭、菠萝紫米饭、喃咪、卵石鲜鱼汤、香茅草烤鱼等。
西双版纳还是中国最著名的旅游圣地之一，拥有丰富的旅游资源。西双版纳生物多样性丰富，具有全中国六分之一的植物种类与全中国四分之一的动物种类，同时，也是中国唯一的热带雨林自然保护区，全自治州共建有1个5A级景区和9个4A级景区，为全球12个最热的旅游目的地之一。
西双版纳特产小吃可携带的 西双版纳有哪些特产
1、茶叶。西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一，当地的茶叶品种有：南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。2、咖啡。小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类。小粒咖啡亦称为阿拉比卡种（Arabica），是最传统的阿拉伯咖啡品种，一般称为云南小粒种咖啡。
3、南药。西双版纳西双版纳生长着缩砂蜜、安息香、云南萝芙木、千年健、蔓京子、使君子、重楼、琥珀等几十种药材。“活血圣药”血竭就是其中的一种。血竭又称“麒麟竭”，主要医治跌打、损伤、血瘀疼痛、风湿麻木、妇科杂症等疾病，同时也是配制药品“七厘散”的主要原料。
4、泰锦。傣锦是一种古老的纺织工艺品，以织工精巧、图案别致，色彩绚丽、美观大方、坚牢耐用和富有浓郁的民族风格而著称。它的图案丰富多彩，有各种珍禽异兽的动物图案、五谷花卉和几何纹图案等。
5、热带水果。西双版纳的热带水果种类繁多，有香蕉、菠萝、芒果、酸梅、酸角、柚子、杨桃、番荔枝、菠萝蜜、荔枝、桂圆、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄榄和西番莲等。
西双版纳有哪些必去景点和美食求攻略
西双版纳必去景点有：勐泐大佛寺、西双版纳热带花卉园、勐泐文化园、勐腊望天树、西双版纳原始森林公园。必尝的美食有：傣味酸肉、香竹烤饭、西双版纳小粒咖啡、西双版纳傣家牛撒撇、包烧。
景点：
1、勐泐大佛寺
勐泐大佛寺位于云南省西双版纳傣族自治州州府景洪市城郊，按照国家AAAA级景区标准打造。勐泐大佛寺是在古代傣王朝的皇家寺院“景飘佛寺”的原址上恢复重建的，“景飘佛寺”是傣族历史上一位名叫拨龙的傣王为纪念病故的王妃南纱维扁而修建。
2、西双版纳热带花卉园
西双版纳热带花卉园位于景洪市城西的云南省热带作物科学研究所内，占地120公顷，是国家AAAA级景区、全国科普教育基地。热带花卉园保存热带花卉100多个种300多个品种，以及600多个热带经济植物种类的近7000份种质。
3、勐泐文化园
勐泐文化园景区位于景洪市东郊，澜沧江和流沙河交汇处，景洪至橄榄坝公路旁，离景洪市中心4公里。景区坐落在傣王宫遗址范围内，拥有反映西双版纳历史文化的勐泐博物馆、傣王宫遗址和遗物以及来自热带雨林中的珍稀奇特的猿猴。
4、勐腊望天树
望天树是西双版纳州特有的树种之一，仅分布在州内勐腊县的补蛙、景飘等地。望天树属龙脑香科，常绿高大乔木。因它长得挺拔笔直，高达七八十米，如利剑般直刺蓝天，有“林中巨人”、“林中美王子”之美誉。
5、西双版纳原始森林公园
西双版纳原始森林公园位于景洪以东、澜沧江以北，距州府所在地8公里处，是全州离景洪城最近的一块原始森林。是由浙江金洲集团股份有限公司以自有资金全额投资，总占地面积25000亩，是西双版纳最大的综合性生态旅游景点之一。
美食：
1、傣味酸肉
西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。这道菜，筋白而净，清清爽爽，味微酸，香辣适口，是当地傣味餐馆一道独具风格的主菜。
2、香竹烤饭
香竹烤饭是西双版纳傣族的名品，西双版纳傣族囱治州，是滇南粮仓。主体民族为傣族，傣族属古代百越集团，他们临水而居，是云南种植稻谷的先进民族。香竹烤饭以清香浓郁，软糯洁白，形美划一，而独具一格。
3、西双版纳小粒咖啡
西双版纳小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，浓郁的香醇之中，有一种特有的回甜，是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。在版纳的热作所可以买到加工好了的小粒咖啡，是馈赠亲友的佳品。
4、西双版纳傣家牛撒撇
西双版纳傣家牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚（即牛胃，汉族叫牛百叶）。西双版纳傣家牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。
5、包烧
包烧是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。
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