咖喱土豆牛肉是一款非常受大家欢迎的食物,但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于咖喱土豆牛肉怎么做的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。

1、准备好食材,把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,把土豆和胡萝卜洗干净。

2、胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。

3、炒制牛肉变色,放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色,将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里,加入足量的开水,先放25克咖喱块。

4、炖至大约一个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化时,汤汁开始变的浓稠,将另一个土豆切块,放进锅里,加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀,再炖半个小时左右即可。

咖喱牛肉土豆简单又好吃的做法图解

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,咖喱牛肉土豆是一道很家常的菜,在这个菜里咖喱和土豆是主角,为了显着肉多点,就把牛肉放在土豆前面了。以下是我推荐的咖喱牛肉土豆做法,欢迎阅读!
制作咖喱牛肉土豆的食材

咖喱牛肉土豆简单又好吃的步骤
1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。

2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。

3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。

4.放入牛肉块,翻炒均匀。

5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。

6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。

7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。

8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
土豆没熟能不能吃
最好不要吃。

第一个是口感不好,有一种土腥味和生涩味;

第二土豆淀粉含量高,生的淀粉粒人体不能消化;

第三土豆的薯块中,含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质,吃太多生土豆的话,可使人体血液中红血球凝集起来,还会引起恶心、呕吐、腹泻。
吃土豆要注意些什么
削皮吃

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,主要存在于土豆皮中,所以吃土豆的时候最好是削皮后吃。

发芽后不能吃

土豆中的龙葵素,在土豆发芽变绿后会大增,吃了容易引起恶心、呕吐火腹泻等中毒症状。

不易吃太多

土豆淀粉含量较高,可代替部分主食吃,如果是做菜吃,不易吃太多,以免影响消化。

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咖喱牛腩土豆的做法

喱牛腩土豆的做法如下:

主料:牛腩500克;土豆1个;胡萝卜1根。

辅料:咖喱1块;煮肉料1份。

1.牛腩解冻,洗净。

2.凉水入锅焯烫出血沫后捞出。

3.再用热水把表面是浮沫洗净。

4.备好煮肉料:八角2个,桂皮2段,香叶5片,姜适量,山楂3个。

5.砂锅水烧开,放入牛肉和煮肉料。

6.大火煮开转微火炖1小时。

7.锅里放少许油,放入土豆块,煎到一面焦黄色。翻面也煎一下。这样煎过的土豆,炖的久也不会散开,而口感也依然很软烂。

8.放入胡萝卜炒一下。

9.把炖好的牛肉带汤放入,汤要没过食材。放入咖喱块,小火炖大约15分钟。

10.可以收干汤汁,也可以多留一点汤汁拌饭吃。咖喱土豆牛腩就做好了。

咖喱土豆炖牛肉的做法怎么做啊

. 准备好原材料。

2. 处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。

3. 锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。

4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。

5. 炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。

6. 炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

7. 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。

8. 把土豆块倒进去翻炒。

9. 加入两勺老抽继续翻炒。

10. 土豆和鸡块翻炒均匀上色。

11. 加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。

12. 倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。

如何做咖喱牛肉炖土豆

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
简单

微辣
一小时
主料
牛肉300克
土豆400
辅料
咖喱适量
西红柿适量
配料
生姜适量
精盐适量
食油适量
咖喱牛肉土豆的做法步骤
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1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
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2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。
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3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。
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4.放入牛肉块,翻炒均匀。
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5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。
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6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。
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7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。
8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

咖喱牛肉土豆的家常做法 咖喱牛肉土豆的制作方法

1、牛腩清洗干净。

2、切成3厘米见方的块。

3、入凉水炖锅中,姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中。

4、启动相应的程序或者自定义时间。

5、水开后,撇去浮沫,继续小火慢炖。

6、肉快烂时,可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时,可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉。

7、洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜清洗干净,刮去外皮。

8、切成滚刀块或者寸段。

9、锅中倒少植物油,再将黄油入油锅中,融化。

10、先将土豆块和胡萝卜块入锅中,中小火翻炒两分钟。

11、再将洋葱块倒入锅中,煸炒两分钟,待洋葱出香味。

12、加热水没过食材,盖锅盖,小火慢炖至土豆胡萝卜达到自己要求的口感。

13、根据口味加入咖喱块。

14、搅拌至融化,再根据口味决定是否加点盐。

15、咖喱土豆牛肉做好啦!来碗米饭!

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