很多人夏天喜欢吃各种水果,就会忍不住一次买了很多。如果一下子吃不完，就需要有正确的保鲜方法来保存，不同的水果有不同的方法，并不是每种水果都适合储存在冰箱里，此时正是吃山竹的季节，那么新鲜的山竹怎么保存保鲜呢?
山竹怎么保存保鲜
1.冰箱保鲜
山竹属热食，一般热食不能存放在冰箱中，但山竹是个例外，可以存放在冰箱里，如果山竹要长期保存，一般最好放冰箱低温冷藏。这样可以减少山竹的水分流失，更好地保留山竹的营养成分，味道更鲜美。
2.密封保存
如果你想知道山竹怎么保存，最好的办法就是密封保存,最好把山竹放在塑料袋里，然后放到温度较低的地窖里，因为地窖里的氧气非常少，一方面可以保留山竹原有的营养成分，另一方面可以隔绝空气的氧化，延缓老化，这样它可以持续更长时间。
3.隔氧保鲜
隔氧保鲜也是山竹保鲜的最佳方式。一般是在干湿结合的土壤中挖一个洞，保持一米左右的深度和宽度，然后将山竹放入塑料袋中，放入洞中，用木板隔开，然后密封。这样，山竹可以减少氧气的侵入，降低山竹果胶酶的活性，起到更好的保鲜效果。
4.存放在阴凉处
如果室内温度适中，我们可以将购买的山竹存放在阴凉通风处，注意避免阳光直射。一般这种方法可以保存三天左右，但如果时间再长就不行了。另外，如果夏天室内温度比较高，不开空调，这种方法不适合这种方法。如果存放在阴凉处，没有阳光照射，整体温度也会加速山竹的腐烂。
山竹怎么保存保鲜，以上就是山竹保鲜的全部方法。我们可以根据自己家里的情况来选择，其实还是建议大家用冰箱存放，它会保存更长时间。另外，山竹虽然好吃，但山竹是热食，如果你吃得太多，很容易上火，所以我们在生活中要适量的食用。
山竹的功效与作用 山竹的保鲜方法有哪些
1 山竹的功效与作用1、山竹含有大量膳食纤维、多种维生素和丰富的矿物质，有利于缓解便秘，维持肠道健康，还具有一定的抗氧化、防衰老功能。
2、山竹属性凉，吃了可以下火，具有润喉去燥、生津止渴的功效。
3、山竹中富含的丰富的蛋白质和脂质能很好的调节改善体质虚弱人群，还有利于调节营养不良。
4、山竹是偏于寒性的水果，有助于调节风热感冒患者的症状，减缓干咳干呕。
2 山竹的保鲜方法有哪些主要有以下保鲜方法。
山竹虽然有着厚厚的外壳，但是水分极易流失，且很容易风干变质。所以没有吃完的山竹应该及时放入冰箱冷藏，同时在山竹表面撒上水或喷上水分后放入密封袋中冷藏效果更佳。低温可以抑制山竹体内酶的活性，减少消耗，延缓老化，保证口感。当山竹买回来之后，若是常温状态下，两天内食用口感为佳；若是冰箱密封冷藏状态下，五天内食用口感为佳。
3 山竹是凉性还是热性凉性。
山竹属于热带水果中的寒性水果，性凉，具有清热降燥的作用，由于山竹中富含很多有益于人体的营养成分，适量的食用山竹，有调节体内肝火旺盛，补充人体所需维生素的作用。但是体质虚寒者应该慎食或少食，避免加重体质虚寒情况，经期女性也应禁食或慎食，可能会引起或加重痛经的症状。
4 山竹吃多了上火吗不会上火。
山竹性质偏寒凉，适量食用可以达到清热降火、生津止渴的效果，适宜在夏天食用，可使上火的症状减轻。正常情况下来说，是不会导致人体上火的，不需要太担心。
但毕竟山竹性凉，过量食用山竹会加重肠胃负担，容易导致肠胃虚寒，引发腹痛、腹泻、便秘等，引起消化不良症状，建议适量食用。其次就是山竹含糖量高，过量食用会导致糖分摄入过多，引发脂肪堆积，因此建议糖尿病患者不宜过量食用。
山竹可以放冰箱冷冻吗
山竹可以放冰箱冷冻。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。
低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，可以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样就可以多放几天了。
扩展资料：
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效。
山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
人民网——山竹食用禁忌：山竹一天最多吃三个
山竹的保质期有多长啊？？快递5天会不会因为不透气坏掉啊？？
最多只能储藏10天。快递应该是真空包装，不会坏。山竹在存放5日后风味会每况愈下，山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。
怎么挑选山竹？
山竹的挑选，主要看它新不新鲜，只有新鲜的山竹，才会好吃，营养才能够保证。那该如何挑选新鲜的山竹呢？可从下面几点入手：
①看果蒂。果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了；如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。
②看颜色。色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的。
③捏果壳。用手轻轻捏一下山竹的果壳，可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，这个山竹就不新鲜了。如果太软，则山竹可能被泡了或者腐烂了。
④掂分量看大小。大小合适均匀、分量比较重的山竹，一般水分比较多，够新鲜，也好吃。重量太轻的山竹，则可能是被风干了，已经不新鲜了。
山竹可以放冰箱吗
山竹被称为“果中皇后”，营养又好吃，很是受到欢迎，可是山竹很容易坏掉，人们也不太了解山竹这种热带水果的储存方式，那山竹可以放冰箱吗？1
山竹可以放冰箱吗
可以放冰箱保存。
一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。山竹外壳含水量很高，在外界容易风干、变质，导致山竹壳变硬，不好打开。而低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹可以放冰箱保存。
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山竹放冰箱可以保存多久
山竹属于比较容易变质的水果，在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，所以建议一次不要大量购买，吃多少就买多少。
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山竹应该怎么保存
山竹易变质，要想保存的时间长一点，应该放在低温少氧的环境，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化。所以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。
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山竹该怎么挑选
1.看果蒂的颜色。在山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，颜色越绿表明越新鲜。如果果蒂已经干枯暗沉呈褐色，说明距离采摘的时间已经很长。有的果蒂变黑，果肉可能腐烂变质了。
2.捏果皮软硬度。新鲜成熟的山竹果皮是微软中带有一点弹性，而且皮薄肉多。如果手指用力捏仍无法使表皮凹陷，表示山竹已太老。如果果皮过软，则有可能是被泡了或者内部已经腐烂了。
3.可以选几个差不多大小的掂一掂重量，重一点的会比较好，重一点的表明水分多，新鲜一些。
山竹冷藏还是冷冻保存 山竹存放冰箱里能保鲜多长
1 山竹冷藏还是冷冻保存山竹保存方式建议冷藏。
山竹是一种热带水果。非常容易风干变质，一般的热带水果是不建议放入冰箱保存，但是山竹处在低温环境会使它的水分丧失减少，降低果胶酶的活性，从而延迟它的变质，所以建议山竹冷藏保存。
2 山竹存放冰箱里能保鲜多长7-10天。
因为山竹含水分和糖分比较高，就算放在冰箱里也会流失，导致变硬甚至坏掉，所以保存在冰箱最多也就放7天。也可以给山竹裹上保鲜膜，能缓解水分的流失，可以保存10天。
3 怎样挑选山竹才新鲜又好吃具体有以下四种方法：
1.叶瓣颜色首先我们先看山竹的叶瓣，观察它的颜色，颜色越绿那么山竹就越新鲜，如果叶子有点发黄，有点枯萎的话，那就提醒这个山竹已经不新鲜了，如果变成黑褐色，就不要买了，可能是放了很久的山竹。
2.花瓣数量那么看山竹果肉好不好吃，就要看山竹的底部花瓣。花瓣在7-8瓣是最好的，因为花瓣的数量就对应着果肉的数量。
3.果壳硬度还可以用手捏山竹的果壳，能回弹是最好的。如果捏着太硬，可能是山竹太老了或者存放时间过长。反之捏着太软，还会有汁水流出来，那可能是已经腐烂的山竹。
4.竹蒂上有没有黄色物质这种黄色的物质是由于山竹受损了，才会分泌的物质，虽然对人体没有危害，但是口感一般都不是很好。而且也不会很新鲜。
4 山竹常温放一夜会坏吗不会。
一般情况山竹能在常温中保存3-5天，放置时间过长容易使山竹变质，尤其夏季温度较高，存放的时间也会相对应的缩短。建议一次不要购买太多山竹，选择低温保存，如冰箱冷藏或者放置阴凉位置等。
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