随着现在气温在逐渐的下降,已经慢慢的进入秋天了,虽然秋天的天气能让我们感觉到凉爽,出汗也比较少,但是秋季是一个比较干燥的季节,我们的嘴唇和皮肤会很容易出现脱皮和干裂现象,因此下面小编给大家介绍了一些秋季养生的方法来避免这些现象。那么秋季养生的方法有哪些呢?秋季吃什么食物养生?

秋季养生的方法有哪些呢?秋季吃什么食物养生?(1)

秋季养生方法

1、少量多次喝足水

秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。根据中国居民膳食指南建议,成年轻体力劳动者女性每天饮水至少1500毫升,男性1700毫升。这是一个最少量,每天喝2000~3000毫升都可以。

需要提醒的是,喝水最好喝白开水,要少量多次,不要“牛饮”或等口渴了再喝。睡前喝点水可避免夜间因出汗、呼吸、尿液损失水分导致的血液黏稠;早晨喝点水可及时补水。

2、橙色蔬果缓干燥。

不少蔬果含水量高达90%,也是补水大户。胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还富含β胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性,从而缓解秋燥。另外,蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C均有利于皮肤健康。

其实,燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等粗粮的谷皮和糊粉层也富含有利于皮肤健康的B族维生素,建议多吃些杂粮饭或粥、杂粮豆浆或磨成全谷粉。多吃粗粮不是说要拒绝白米白面,而是每天主食中粗粮的比例占1/3~1/2。

3、牛奶豆浆要多喝。

牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质,最好每天喝上300毫升。喜欢喝豆浆的可以提前一夜淘洗好大豆放入豆浆机中,加好水,第二天起床后启动开关即可。

多喝粥也能防秋燥,前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲,加水,定好时间,第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了。汤汤水水也不能被忽略。用高压锅45分钟就能做一锅汤,平时海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤或鱼汤都能滋补身体。

4、坚果含锌助保湿。

坚果富含不饱和脂肪酸,是合成细胞膜表面磷脂的原料。磷脂充足,细胞中水分就不易流失。其中的必需脂肪酸有助于皮肤保持“油润”,更好锁住水分;另外,南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。

建议每天吃一把原味的带壳坚果,以防摄入过多盐或糖。因不饱和脂肪酸易被氧化酸败,形成加速衰老、增加癌症风险的自由基,所以最好选择带壳的。

5、白色食物养肺好。

肺喜润而恶燥,入秋后肺也最易出现不适,引起咳嗽多痰等问题,而中医上讲白色食物入肺,所以秋天多吃白色食物可防秋燥。常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃,或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺;铁棍山药可以入粥,普通山药直接做菜。

秋季养生食物

第一菜:莲藕

无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。

从中医角度来讲,生藕性寒,有清热除烦的效果,煮熟后由凉变温,能养胃滋阴、健脾益气养血,尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。但需要注意的是,鲜藕性偏凉,生吃较难消化,脾虚胃寒、易腹泻的人,最好煮熟了吃。

莲藕这样吃:莲藕炖排骨

材料:排骨1000克,鲜藕200克,老姜20克;料酒、盐各适量,胡椒粉、鸡精各少许。

做法:排骨洗净剁块;藕洗净去皮切块,泡清水备用;姜去皮拍扁。热油锅爆香姜块,放入排骨炒至肉色变白,倒入料酒、适量水,改小火烧滚,撇去浮沫,改小火焖煮15分钟后移入砂锅,放入藕块改小火炖至熟烂,下调味料调味即可。

第一肉:墨鱼

墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。

按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

墨鱼这样吃:香菇木耳墨鱼汤

材料:墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。

做法:墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用。把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净。锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。

第一水果:梨

秋季有保健性质的水果首要数梨。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能,可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。而且,梨的果皮籽各有所长。如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效,梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

但吃梨要适可而止。中医理论认为,梨性偏凉,多吃会伤及脾胃,所以脾胃虚寒者应少吃。同时由于秋季天气转凉,胃肠道功能较差及老人孩子过多食用梨,会出现腹泻的情况,因此胃肠功能较差及老人孩子吃梨时最好是水煮,之后连梨肉带着汤一起吃掉。

梨这样吃:冰糖炖梨

材料:雪梨、冰糖、水。

做法:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。

第一补:山药

每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

山药这样吃:蓝莓山药

材料:山药、蓝莓果酱、冰糖。

做法:将山药洗净去皮,清洗干净后切段。山药上锅蒸软后放入碗中晾凉,用勺子将其压成细腻的泥状。锅中倒入少量清水,加入蓝莓果酱和冰糖。大火煮开后转成小火继续熬制,直到酱汁变得黏稠,倒出冷却。将山药泥按个人喜好摆出造型,淋上蓝莓酱即可。

秋季养生的方法

秋季的时候我们会发现,在这时候我们很多人都会因为秋季的时候比较的凉爽干燥,从而产生身体的不适情况,这样的情况是大家非常烦恼看到的,也是秋季的时候导致我们患病的一个情况,因此秋季我们应该坚持合理的养生方法才行,一起看看具体应该怎么做。

吃银耳

秋季的时候我们是很适合进行养生的,不过这时候首先应该在饮食上吃的健康才行,首先秋季的时候我们可以吃的就是银耳了,这是我们常见的一种滋阴润燥食物萝莉,首先银耳吃起来润而不寒、甘而不腻、补而不滞,所以说这样的食物正适合秋季的平补原则。同时再加上银耳的食用方法有多种,而且秋季的时候我们最常吃到的就是银耳羹了。大家完全可以选择将银耳撕成小块,水发1小时左右,食用时取适量发好的银耳加适量冰糖(糖尿病人可不加)用水烧开即调制完成,当然我们也可以选择加些梨、百合、大枣、枸杞等,滋阴润肺效果更佳。注意煮好的银耳羹不宜久放,隔夜的银耳会产生大量亚硝酸盐,对人体有害,对我们秋季健康有好处。

健步走

秋季的时候我们还要注意,这时候大家还应该坚持进行健步走的运动才行,实际上在秋季的时候我们最适合进行的户外运动,首选的就是健步走了。主要是可以通过健步走的方法来帮助大家增加肺活量,同时还可以有效的增强横膈肌肉的强度,提升肺部功能,对秋季我们保护肺部健康有帮助,而且还可以有效的排出体内废气,缓和慢性肺气肿和支气管炎的症状。是秋季大家不能错过的。

秋季的时候我们进行养生需要注意方法,上面介绍的这些情况大家应该有所了解,秋季的时候首先应该多吃些银耳,同时秋季的时候我们还应该坚持进行健步走,这样同样对秋季健康有好处,所以秋季的时候我们养生需要注意方法。

到了秋季,该如何进行养生呢?

秋季干燥的气候,常使人感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳。为了防止秋燥,要注意补充水分,每天要多喝水。秋季养生饮食上应以滋阴润肺,防燥护阴为基本原则,可多吃梨,苹果,葡萄,香蕉,萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥,少吃辣椒,葱,姜,蒜等辛辣食物。秋季要进行适当的体育锻炼,生活要有规律,早睡早起。

一、秋季养生

润肺:秋在“五行”对应中属金,在人体五脏六腑对应中为肺。此时自然界阳气日衰,阴气日生,雨水渐少,故时令主气为“燥”。燥热之邪容易损伤人的肺气,导致人体内的阴液津气耗散,继而出现一系列病变,燥病的特征就是出现各种干燥的症状表现。所以在秋季养生的最佳措施就是要润肺。

运动:在刚进入秋季时气温还是很高,容易食欲不振,做一些适量的运动能促进脾胃的运转。所以要常去户外做一些柔和的运动哦。因此,户外运动要以出微汗为宜,切忌大汗淋漓,运动健身时要坚持适量原则,不可做剧烈运动,宜选择散步、慢跑、打太极等舒缓的运动,好选择早晚天气凉爽时进行。锻炼的同时,应注意补充水分。

二、秋季养生食物

秋季饮食养生:宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、猕猴桃、白萝卜、白梨等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。此外,秋季主养肺,可适当喝些鸡汤、骨汤等。

金秋时节,天高气爽,是运动锻炼的好时期。此时机体活动随气候变化而处“收”的状态,阴精阳气也处在收敛内养阶段,所以秋季运动项目不宜过猛。









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