秋季气候比较干燥,所以我们在秋季的时候会容易因为气候出现一些病症,比如皮肤干燥就是秋季比较常见的一种症状,秋季人还会因为干燥导致肺热,所以秋季我们的饮食方面要注意润肺。那么,秋季润肺吃什么好?经常喝粥对身体有哪些好处?
秋季润肺养颜粥
1、南瓜百合粥
材料:南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量。
做法:将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。
功效:南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收,还可通便。配合滋荫润肺的百合,具有健脾滋荫润燥的作用。
2、黑芝麻粥
材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量。
做法:先将黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。
功效:黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身体健康。
3、大枣莲子银杏粥
材料:百合30克、大枣枚、莲子适量克、银杏5粒、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
4、山药大枣糯米粥
材料:粳米100克,薏米75克,山要(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克。
做法:糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡,3小时后,捞出,沥干水分;荸荠、山要去皮,洗净,分别捣成粉末;红枣去核,洗净备用薏仁、糯米下入锅内,加适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;待糯米软烂时,边搅拌边将山要粉洒入锅内,约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
功效:软糯易消化,具有润肺调养,气血双补的功效。
5、薏仁红豆粥
材料:生薏仁20克,红豆30克。
做法:将生薏仁、红豆洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
秋季润肺吃什么好
(1)莲藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的体质。可以将藕炒着吃,也可以将藕凉拌着吃了,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起煲汤喝。
(2)甘蔗
蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
(3)木耳
白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似,黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善缺铁性贫血。
(4)芋头
芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力。
(5)梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及小儿咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
养胃的食物
(1)红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。
(2)牛奶
牛奶居右补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘等作用;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
(3)山楂干
山楂干与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同,山楂干是将山楂直接脱水制作而成,不仅纤维素含量高,还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素,口味也很好,可以说是消食化积,醒胃助餐的佳品。
(4)苹果
苹果具有健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛等作用。
(5)红枣
红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。此外,大枣还能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。
(6)包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡。
(7)南瓜
南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说,南瓜中富含维生素A,维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
(8)菠菜
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
秋季养肺吃什么好
秋季干燥,要吃什么来养肺呢。下面是相关的食物推荐,希望对你有帮助。
秋季养肺吃什么好鸭肉
鸭肉性凉,营养价值很高,适于滋补具有滋阴养肺、止咳化痰的作用。
鸭肉中的脂肪含量较低可以降低胆固醇,保护心脏。
银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效,具有很好的.润肤功效,滋阴、秋季润燥的绝佳补养品。
百合
百合是养肺佳品、具有润肺止咳的功效能够润燥清热、清肺热,治疗肺燥和肺热咳嗽等症状非常有疗效。
百合也有清心润肺、安神定志的功效,失眠的人可以多吃一些。
菜花
菜花含有丰富的维生素类物质多比大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。
中医素来有“色白入肺”之说。洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
莴笋
常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌,促进排尿,维持水平衡。
对高血压和心脏病患者有很大的裨益,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,
因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。
秋季养肺食疗汤冰糖炖雪梨
材料:雪梨1-2个,冰糖30-60克
做法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。
荸荠百合粥
材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量
做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
百合蜜
用料:百合60克、蜂蜜30克
做法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。
萝卜蜂蜜饮
材料:白萝卜5片,生姜3片,大枣3枚,蜂蜜30克
做法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
秋季养肺吃什么食物好?
饮食上也主要是以润肺生津的食物为主,比如大家都知道的梨,以及大枣、葡萄、山药等等。1、首先说梨。梨具有了很好的润肺生津、清热解毒、化痰止咳的功效,并且它的口感香甜多汁,不管是直接吃,还是榨汁、熬膏或者是炖煮,对于感冒咳嗽、肺热咳嗽、支气管炎等都有比较好的治疗效果。
2、大枣:大枣能益气生津和养胃和脾,有滋脾土、润心肺、补五脏、治虚损、疗肠癖等功效。
3、葡萄:可能很多人不知道,葡萄具有补肾益气、生津利尿的功效,所以对肺是有好处的。
4、山药:主要是因为山药有润滑、滋润作用,所以对养肺止咳有一定的好处。
除此之外,秋季养肺还可以吃银耳、百合粥等食物,都是很有好处的。
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