竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，味甘性微寒，其中含有大量的植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c以及钙、磷、铁等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，而且口感鲜嫩，十分开胃助消化，但竹笋也不宜多吃，那么竹笋吃多了胃不舒服怎么办？竹笋吃多了有什么危害？下面和排行榜大全一起看看相关知识吧。
停食休息
竹笋吃多了胃不舒服，需要立即停食吃任何食物，然后卧床让肠胃得到休息，有条件的等休息30分钟后可以用毛巾热敷并按摩肚子促进消化，只需把热毛巾敷在肚子上，然后在肚脐下方，用手轻轻的按摩肚子，按顺时针或逆时针按摩20圈，就能够增强胃的蠕动，缓解胃胀等不适症状。
2、药物治疗 笋吃多了
会出现胃难受的情况，还可以应用养胃的药物和健胃消食的药物来进行调理和治疗。如果出现胃部烧灼不适感，需要增加抑制胃酸的药物，但需在医生的指导下根据自身情况采取适当的药物进行调理治疗。
竹笋吃多了有什么危害
1、肠胃不适
竹笋富含粗纤维，适量吃可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，如吃多了，会刺激胃肠道运动加快，易出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状，很多人吃竹笋后肠胃不舒服多半都跟过量食用有关。
2、诱发过敏
竹笋在中医上属于发物，食用过多的竹笋易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易竹笋，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用竹笋还易引起荨麻疹。为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止。
3、加重结石
竹笋里面含有一种草酸盐，而草酸盐与人体内的钙结合之后就可能会产生草酸钙，形成结石，对于本身就患有结石的人如果吃过多的竹笋，可能会导致结石加重。
哪些人不能吃竹笋
1、竹笋是发物，容易引起过敏，对竹笋过敏不能吃，特凛体质的人慎吃。
2、竹笋中含有大量的草酸，会与体内钙结合，影响钙的吸收，青少年不宜多吃或者不吃竹笋，以免影响钙和锌等的吸收。
3、竹笋性寒，含有大量的膳食纤维，脾胃虚寒及脾胃消化功能不好的人不能吃竹笋，会导致消化不良，引起腹痛、腹胀、腹泻等现象。
4、患有胃部疾病、肾脏疾病的人也不宜吃竹笋，会损害胃部健康，加重肾脏病情。
吃笋之后能喝茶吗
吃笋之后能喝茶吗
吃笋之后能喝茶吗，笋是生活中很受欢迎的一种高营养的食物，味道十分的鲜美，所以很多人会买笋做成各种好吃的菜品，但是笋是有一定的食用禁忌的，吃笋之后能喝茶吗？
吃笋之后能喝茶吗1吃笋之后可以喝茶。
不能和竹笋一起吃的食物
寒性食物
竹笋性寒，食用具有增强体内寒凉之气的作用，通常会作用于肠道，有助于排便。如果吃竹笋的时候再食用大量其他性寒的食物，如螃蟹、苦瓜、生藕、海带、荸荠之类的食物，会加重身体不适的情况。
富含蛋白质的食物
竹笋中含有较多的鞣酸成分，是一种会和蛋白质发生络合反应，生成不易于消化成分的物质，因此吃竹笋的时候再食用一些富含蛋白质的食物，会降低蛋白质的吸收率，导致营养成分降低，如：鸡蛋、虾、螃蟹、淡菜、生蚝、蛤蜊、牛肉等。
富含钙镁元素的食物
竹笋中除了鞣酸，还含有一些草酸，草酸是一种广泛分布在植物中的一种化合物，但是竹笋中草酸含量比较高，再食用一些富含钙镁元素的食物，会生成草酸钙、草酸镁的沉淀，长期食用还会形成结晶体，不利于身体健康，常见的'有：花生、发菜干、紫菜干、虾等。
富含纤维素的食物
竹笋虽然纤维素含量不算高，但是竹笋经常会晒成竹笋干食用，这样竹笋的纤维素含量会很高，不易消化，如果再食用其他一些富含纤维素的食物，消化难度很大，很容易影响身体健康。高纤维素食物有：芝麻、干豆角、红薯干、梅菜、莲子等。
富含钾元素的食物
竹笋中本身钾元素含量很高，每100克干竹笋中的的钾元素含量高达1754毫克，但钠元素的含量很低，仅有0.7毫克，属于高钾低钠的食物，食用过多会出现改变渗透压，导致大量金属离子排除，会加重身体负担，同时导致钠离子和钙离子的排除，影响血钾和血钠的情况，因此不能和富含钾元素的食物一起食用。
常见的富含钾离子的食物有：香蕉、红枣、猪腰、牛肉、黄鳝、花椒、芦笋等。
羊肉
竹笋性寒而羊肉性温，属性相反的食物不太适合同时食用，不仅会降低羊肉的温补作用，且有碍肠胃，极易引起脾胃功能失调，可能会导致腹疼，而且羊肉属于高蛋白食物，竹笋属于高纤维素食物，同吃不易消化，易引起腹疼、腹胀。
豆腐
因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而竹笋中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症，所以吃豆腐的时候不宜吃竹笋。
竹笋什么人不能吃
1、胃肠疾病患者
竹笋虽清香细嫩，营养丰富，但是含有大量的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，并且不易消化，对于胃肠不适的人来说，吃竹笋可能会增加肠胃的负担，从而加重病情。
2、过敏体质者
竹笋是常见的寒性食物，并且属于发物，吃多了可能会诱发某些疾病，对于哮喘、荨麻疹等过敏性体质者来说，不宜食用或者少吃，以免导致身体不适。
3、结石病患者
竹笋含有丰富的粗纤维，较难消化，吃多了可能会导致腹胀、腹痛等症状。而且，竹笋中含有大量的草酸，长期食用，可能会在体内形成草酸钙沉积，因此，肾结石、胆结石等患者，不宜多吃，以免加重不适症状。
吃笋之后能喝茶吗2竹笋不能和什么一起吃
竹笋+羊肉：会引起肠胃功能的紊乱，影响人体的消化功能，会导致腹泻，危害人体的健康，不利于人体的生长发育。
竹笋+豆腐：他们两者搭配同食，有可能会形成结石，不利于人体的生长发育和新陈代谢。应尽量避免食用。
竹笋+猪小排：他们两者搭配同食，会影响钙的吸收，不利于骨骼的生长发育，应尽量避免食用。
竹笋+红糖：他们两者搭配同食，可以形成赖氨酸糖基，而赖氨酸糖基对人体非常不利，危害人体的健康，不利于人体的生长发育。
竹笋+羊肝：他们两者搭配同食，一起吃会引起中毒，严重不利于人体的生长发育和新陈代谢。
竹笋+糖浆：他们两者搭配同食，一起吃会引起中毒，严重危害人体的健康。
竹笋宜和什么一起吃
竹笋+苦瓜：可消除疲劳，富含维生素b1可以治疗脚气，还可以维持心脏的正常功能，增强食欲，还能帮助新妈妈促进乳汁的分泌，还可以软化血管，能够有效的预防动脉硬化。
竹笋+猪腰：可补肾利尿，猪腰可以补肾、益气、扩张和软化血管、护肝、抗氧化等。可以增强人体的免疫力，而且又是抗衰老的功效。
竹笋+莴笋：可治疗肺热痰火，促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动，对消化功能不好的人有利。对癌症有一定的防治作用。
竹笋+海参：可滋阴润燥、清热养血，能够促进人体的生长发育，提高人体的免疫力，还有着一定的美容养颜功效，它能够抑制血栓的形成，延缓衰老，并且对癌症的防治有一定的作用。
竹笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓，补充维生素C，可以温中益气，强身健体。含有大量的维生素a，能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。
竹笋+鲍鱼：营养全面，易于吸收，鲍鱼含有丰富的蛋白质，它可以治疗月经不调，便秘等症状。还可以提高人体的免疫力。
竹笋+木耳：清热泻火，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
竹笋+圆白菜：可促进血液循环，能够快速的杀死白细胞，保护身体的健康。还可以清热止痛，强壮筋骨。并且能够有效的治疗胃溃疡，口腔溃疡等。
吃笋之后能喝茶吗3一、笋的好处作用
1、竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成年人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
2、莴笋：增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
3、芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
二、关于笋类菜谱
1、香辣脆笋
材料：脆笋300公克，猪肉150公克，蒜末5公克，辣椒1条，盐少许，细砂糖少许，香油1/2大匙，辣油1/2大匙
做法：
（1）把脆笋泡水后，备用；辣椒末备用。
（2）取一锅水煮沸后，放入作法1的脆笋汆烫后并沥干水分，备用。
（3）另起一锅，放入2大匙油烧热后，将蒜末、辣椒末放入一起爆香，再放入肉片一起拌炒。
（4）再入脆笋、盐、糖一起炒香入味后加入香油辣油再拌炒一下。
2、油焖笋
材料：冬笋、料酒、生抽、白糖（如果用冬笋，事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸，又能去除苦涩，使味道更鲜美。）
做法：
（1）竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块；
（2）锅内放油烧至7成热，倒入竹笋煸1分钟，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后盖盖中火焖5-10分钟；
（3）撒入葱花，拌匀后即可。
3、绿竹笋鸡汤
材料：大鸡腿切块650g，绿竹笋小型6只，姜片2片，蒜头4颗，清水800cc，盐巴少许。
做法：
（1）备好所有食材。鸡肉洗净。绿竹笋剥除粗硬外皮，切小块，备用。
（2）起一锅冷水，直接放进鸡肉，小火汆烫，水滚前捞起冲冷水洗净，备用。
（3）取一电锅，（内锅)放进所有食材，调味料除外。（外锅)倒进量米杯2杯的水量，按下开关，炖煮约45分钟。炖煮期间「绝对不可以」掀盖，掀盖就前功尽弃了。完成后，略加调味料即可。
（4）不喜油腻，可稍微把汤放凉，油脂会结块于汤面，再用汤匙捞除即可。这次买的鸡肉很肥嫩，捞出了这么多鸡油。（鸡油可另外利用，炒青菜很好吃)
（5）完成罗！笋肉很清甜，汤头很甘甜，因为多加了蒜头，喝起来有煲汤感
什么人不能吃竹笋？
1、发育期儿童和患有尿道结石的患者
竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。
2、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者
竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。
3、过敏体质人群
有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。
4、经常服用阿司匹林的患者
因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。
扩展资料：
多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。切笋时，可用手指用力敲一敲，敲得动的地方，牙齿才能咬碎，敲不动的部位，最好不要食用。
烹饪时，竹笋或笋干要切得小一些、细一些，焖、煮、蒸、炖得久一些。烧笋之前最好用开水焯一遍，去掉部分草酸；吃笋时，一定要细嚼慢咽，如果觉得竹笋或笋干太老咬不烂，最好别吞下去，牙齿不好的人吃竹笋要当心。
人民健康网—几类人群少吃竹笋 泌尿结石过敏体质肠胃疾病
吃竹笋对胃有什么影响吗？
竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋，自古被视为“菜中珍品”，清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”，认为肥羊嫩猪也比不上它。据分析，每百克冬笋含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物1.8克，钙9毫克，磷222毫克，并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生素。竹笋中所含的蛋白质比较丰富，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。不过，竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，所以患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎的人，应慎食。（资料选自温州日报）食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以正在长身体阶段的儿童也不宜多食。有些人还可能对竹笋过敏（估计你不过敏）。竹笋的吃法常见的有三种：（1）鲜笋粥：取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成。（2）清炒竹笋：先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝，然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量，焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。此菜出自汪颖《食物本草》。（3）竹笋烧海参：水发海参200克，切成长条形与鲜竹笋（或水发竹笋）100克，切片同放入锅中，加瘦肉一起煨烂，加入精盐、酱油、糖、料酒适量，用湿淀粉打芡后即成。（这些做法都是从其他资料上搜来的，非我愿创，下面才是我的做法）我一般是做红烧肉的时候加入冬笋一起烧炖，竹笋吸收了红烧肉的汤汁，鲜嫩可口，而红烧肉里融入了冬笋的清香，并且不油腻了，两厢结合，是一道很美味很科学的菜肴。（我也很喜欢吃竹笋，不过我的胃不太好，每次吃的不多，浅尝辄止，身体舒适为第一原则，呵呵！）更多“竹笋吃多了胃不舒服怎么办,竹笋吃多了有什么危害”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
