我们平时常见的酒有很多种类，米酒是特殊的一种，可能很多人觉得米酒根本不能算酒，因为米酒的酒精度数实在是太低了，米酒一般是作为饮料饮用，可能有人会怀疑米酒中根本就没有酒精，那米酒酒精度高吗？常喝米酒有什么好处？
米酒酒精度高吗
米酒的酒精度不高，一般都是在10°左右，存得久会继续发酵，酒精度会上升，后劲大，容易喝醉，恰到好处就好···
喝米酒有什么好处
米酒内含21种氨基酸，其中含人体必需而又无法合成的8种氨基酸3.4克左右，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍，尤其是人体发育不可缺的赖氨酸含量达1.25克左右，还有琥珀酸为主的有机酸近10种，维生素多种。微量元素也非常丰富，据测定有18种之多，其中钙镁钾铁锌磷等含量丰富。在米酒这种酸性介质中，其存在状态为有机盐类物质，表现形式为生物活性物质，一旦它们进入人体中，极易被吸收，可以补充人体所缺乏的微量元素，起到调整人体生理机能、促进新陈代谢的作用。
米酒的功效与作用
米酒在医药上还是很好的辅料和药引子，具有厚肠胃、通曲脉、润皮肤、养脾气、扶肝、除风下气等治疗作用。
米酒的养生功效
米酒中含有十几种氨基酸，多种维生素、矿物质等营养成分，不但能化瘀理气，补血美容，还可能美容养颜，对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等都有一定疗效；此外，米酒能促进血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒经活络，强身健体的功效，尤其适合产后饮用补益身体。
酒酿有酒精度数吗
酒酿有酒精度数，一般15到25度，旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
米酒和啤酒哪个度数高 米酒有酒精含量吗
米酒是我们经常喝的一种饮品，虽然平时可以当饮料但是它还是有一定的酒精度数在里面的，米酒和啤酒相比哪个的酒精度数比较高？米酒里面含有酒精含量吗？米酒和啤酒哪个度数高
米酒和啤酒相比，当然是米酒的浓度高，啤酒度数最高也就大于等于3.3%/vol，米酒高于啤酒,会更容易喝醉。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
米酒有酒精含量吗
米酒里面有酒精，米酒通过糯米发酵会产生酒精，其酒精含量约为15%～25%，是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。
米酒有营养吗
米酒，也叫甜酒，事实上是经过发酵大米制成的。米酒含有葡萄糖、糊精、甘油、氨基酸等，因此米酒供应的糖和热量是普通葡萄酒的2-4倍。因此，中医以为米酒具有益气养血、助消化、健脾养胃、舒筋活血的功能。不论是剖腹产还是正常分娩，女性一般用米酒煮鸡蛋，这不仅能够按时补充营养，还会够促进子宫收缩，帮助恶露不绝。
米酒会上火吗
正常情况下喝米酒是不会引发上火现象的。米酒主要是用大米和糯米酿造制作而成，从中医学的角度来讲，具有补中益气、健脾开胃、祛风除湿的作用。摄入体内可以有效的增强人体的免疫力，对于气血亏虚导致的头晕、头痛有改善作用，还可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振，对于风湿、类风湿导致的关节酸软有一定的辅助治疗作用，而且可以清热、利湿、解毒，能够避免上火症状。
米酒一般多少度，喝米酒会不会喝醉
在大家印象中，米酒都是温和、味淡、养生的代名词，但是你可知道，米酒喝多也是会醉人的，并且后劲十足。米酒是中国汉族的特产酒，因为原料、做法简单，味甜可口，营养丰富而广受大家喜欢。在香甜味道的掩盖下可能很多人都是感觉不到它的度数的，不过米酒确确实实也是有度数的。那么米酒的度数一般都是多少呢?
糯米酒的酒精含量确实是不高，一般都是在1~2%左右。而韩国的米酒酒精含量则比之要高一点，大概是在6%以上。总体来讲米酒度数都不是很高。有些人可能会觉得米酒的度数有点低了，想要提高一下度数，该怎么做呢?
其实米酒的度数是与发酵的时间和温度有关的，如果发酵时间长，其中的糖就变成酒精越多，而温度越高发酵的也就越快。发酵的温度在20摄氏度左右，1~2天之后就变成甜米酒了，要是在5~7左右就是米酒。
因为米酒的度数不高，适宜范围广，一年四季都能喝，特别是在炎热的夏季，更是消暑解夏之物。平常喝点对人体好处也是不少的，可以益智，增强大脑的记忆力，还能够活血，另外还能够美容养颜。
荼白米酒就属于一种特殊的米酒，米酒度数不高在10度左右，而且添加了特殊的菊花，打开会问到一股花香，喝到嘴里酒香和花香混合，香甜可口，适合大部分的人饮用，而且品质高，手工酿制。
在老家有句俗语：“酒是粮食精，越喝越年轻”。同样米酒的原料与白酒一样，均是粮食。只不过米酒养人，且性温和，所以没有一般白酒的名气大，而且米酒一直是以其补气养血、开胃、强身健体的功效流传于人群之间。米酒的酒精含量一般在10%-20%之间，这比一般的啤酒度数都高，所以以为米酒不醉的人朋友们，今后喝米酒的时候可要注意了哦。
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