红枣和黄瓜都是在常见不过的食材，而我们也都知道，有不少食材都有着自己相宜或不相宜一起搭配食用的食物的。那么红枣和黄瓜能一起吃吗？红枣和黄瓜一起吃好吗？
不宜一起吃
红枣和黄瓜是不宜一起吃的。虽然这两种食材都具有非常丰富的营养，但是一起食用却会造成营养流失。其原因就在于红枣中含有大量的维生素，而黄瓜中含有维生素分解酶，如果红枣和黄瓜一起烹调食用，就容易导致红枣中的维生素被破坏掉，影响到人体对于红枣中营养的吸收。因此不建议一起食用红枣和黄瓜。
红枣的搭配
除了和黄瓜不宜一起搭配食用之外，红枣还不宜同萝卜一起食用。这是因为萝卜中含有抗坏血酸酶，而这种酶同黄瓜中的维生素素分解酶一样，会破坏掉红枣中的维生素，因此需要注意红枣还不宜同萝卜一起搭配食用。如果要给红枣搭配食物食用，那么最好选择银耳、木耳、枸杞、山药、莲子等食材，这些食材同红枣就比较相宜。
黄瓜的搭配
一般来说，黄瓜是不宜和含有大量维生素C的食物一起食用的，例如西红柿、青椒、芹菜、花菜、香菜、山药等等，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，如果同这些食物一起食用就会破坏掉这些食物中维生素，造成营养流失。另外，黄瓜还不宜和花生一起食用，原因在于花生中含有丰富的油脂，而黄瓜是寒凉的食物，一起食用容易导致腹泻。
红枣的功效和禁忌有哪些
红枣很多人都喜欢吃，多吃红枣除了可以补血外却很少人知道它还有其它的功效，还有它的食用禁忌。红枣到底还有哪些功效和禁忌呢，我们一起来看看吧！红枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣的食用禁忌
禁忌一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
禁忌二、不可过量
《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用
红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
禁忌三、单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。
但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。
生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
禁忌四、最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
禁忌五、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
禁忌六、服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。
枣和什么不能一起吃
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用：枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
三、服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
五、不宜和动物肝脏同时食用：动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
扩展资料可供鲜食，枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。
鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。
参考资料：人民网-吃红枣养生5大禁忌 不宜与萝卜一起食用
红枣不能和什么一起吃 红枣再好4类人也别吃
1、大枣中的维生素会分解药品维生素k的成分，导致药效降低，因此大枣不能跟维生素k同时吃。 2、大枣如果和萝卜或者是黄瓜一起吃，萝卜或黄瓜就会和枣里头的维生素起不良反应。 3、大枣如果和动物肝脏同时吃，大枣中的维生素就会被动物肝脏里的铜铁离子氧化而失去作用。因此，这两种食物是天敌。 大枣不能和什么一起吃 4、吃大枣时同时吃感冒药或退烧药，就会影响人体对药物的吸收，从而降低药效。 5、服用带有苦味的或驱风健胃的药物，再同时吃大枣的话，就会使药效降低。 6、大枣和葱或者鱼一起吃，既没有了营养，还容易导致食物中毒。更多“红枣和黄瓜能一起吃吗,红枣和黄瓜一起吃好吗”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
