蛇皮果十分美味,口感清甜,里面有很多营养物质,据说对皮肤特别好,有美容的功效,因其外壳像蛇皮而得名,那么蛇皮果怎么吃呢?来和吃货小编一起瞧瞧吧!

蛇皮果怎么吃

蛇皮果怎么吃

生吃

将买来的蛇皮果清洗干净,从蛇皮果尖细的一端开始撒开,蛇皮果很好剥开,但是因为它上面长着小毛刺,所以,剥的时候要注意不要伤到手,另外,小编有个秘诀哦,把蛇皮果放到冰箱里,果皮会分裂,更好剥哦!

蛇皮果

腌着吃

还有很多人喜欢沾些调料吃,糖或者热糖浆都是不错的选择,其实呢,不论什么吃法,只要自己喜欢,对身体还有帮助就好了。但是小编在这里要提醒,蛇皮果性凉,孕妇最好不要多食。

食用方法

蛇皮果保质期多久蛇皮果怎么吃比较好呢

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蛇皮果保质期多久蛇皮果怎么吃比较好呢,蛇皮果因外表有类似于蛇皮花纹而得名,产于东南亚的热带地区,蛇皮果中富含多种矿物质,可以有效的补充人体所需的营养物质,以下来了解蛇皮果保质期多久蛇皮果怎么吃比较好呢?

蛇皮果保质期多久蛇皮果怎么吃比较好呢1

1、蛇皮果保质期多久

保质期指的是最佳食用日期,过期了,也不代表变质不能食用,但最好在保质期内食用。如果储存不当,在保质期内,也可能变质。

2、蛇皮果的营养价值

蛇皮果,也许对于你来说还是很陌生的水果,这种产自东南亚的水果上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,有鸡蛋那么大,很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。但其实蛇皮果营养丰富,味道酸甜,是老少皆宜的水果。

3、蛇皮果的营养元素:

每100 g蛇皮果含热量321.86 J;蛋白质0.5 g;碳水化合物20.9 g;钙28 mg;脂肪18 mg;铁4.2 mg;维生素(B1)0.04 mg以及维生素(C2)mgL。

由此可见,蛇皮果富含蛋白质和钙质,以及大量的热量和维生素,食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质。

4、蛇皮果的吃法

蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。也可以腌着吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。

在蛇皮果的果实的里面,有三个瓣,颜色有点像乳白色的奶油。看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒,但是这些籽粒是不能吃的。

蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。

如果把蛇皮果放在一个密不透风的房间里,会闻到整个房间都充满了一种微酸的果香味,有些人觉着这种味道好闻,但并不是每个人都喜欢这种气味。

蛇皮果保质期多久蛇皮果怎么吃比较好呢2

蛇皮果的功效作用

1、补充人体矿物质

蛇皮果中含有多种矿物成分,其中钙与钾的含量最大,而钙是加强人体骨骼密度的重要成份,人们食用之后可以预防缺钙症状的发生,增加人体的骨骼强度。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。

2、 排毒美容

蛇皮果的果肉不但营养成分很高,可以满足人体多器官的营养需求,而且蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶,这种物质可以清理人体内积存的多种毒素,也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素,对于人体的皮肤也有很好的滋养作用,让皮肤细嫩爽滑,因此平时吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。

3、促进消化

蛇皮果的果肉鲜美,可以增加食欲,同时因为还含有比较多的果胶,所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的。

4、提高记忆力

蛇皮果有“记忆之果”的称号,这种水果中的钾含量特别高,这是一种可以促进脑部发育和增加记忆力的重要成分。而且蛇皮果含有丰富的天然果胶,果胶对人类的大脑也有很大的好处,因此人们经常食用蛇皮果可以预防记忆力减退和延缓衰老。

5、预防癌症

日本的研究专家表明,蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋:蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。

蛇皮果怎么吃

1、直接吃

蛇皮果直接鲜吃是最好的一种食用方法,这样最利于人体对它的营养成分的吸收和利用。平时买回来新鲜的蛇皮果用清水洗干净,把它的表皮去掉,取出里面的白色果肉然后就能直接食用。注意:蛇皮果的果皮较为锋利,剥皮时需小心,以防伤到手。它的果肉中有些不可食用的种子,在吃的时候直接吐掉就可以了。

2、腌着吃

蛇皮果有种酸涩的味道,很多人都不喜欢,平时食用时把它提前腌制一下,就会把酸涩的味道去掉,会让蛇皮果的口感变得十分诱人。平时腌制蛇皮果时可以把它的果肉取出来,分成块状,再加入白糖或者蜂蜜腌制一下,腌制时间应该在三到四个小时,腌好以后直接食用就可以。

3、裹糖浆吃

蛇皮果还可以用糖渍着吃,就像我们平时制作糖葫芦一样,把蛇皮果去掉外皮,把里面的果肉取出切成块状,然后准备适量的`白糖,在锅中放少量的食用油,把白糖入锅熬成糖浆,再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆,把白糖熬成糖浆,然后把蛇皮果的果肉放进去,裹上糖浆之后快速的取出,等温度降下来以后就可以食用了。

4、做馅吃

蛇皮果还能当蔬菜做馅吃,平时在制作馅饼或者包子时,可以把蛇皮果的果肉取下来,去掉里面的核,切成小块,然后加入糖等调味料,调匀,制成馅料,包在准备好的面皮中,把它们做熟以后特别好吃,既有苹果的脆感又有菠萝的味道,非常美味。

5、酿酒

蛇皮果这种水果还可以发酵,制成果酒供人类饮用,具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子,把果肉切成块状,加入白糖和适量的白酒,调匀以后密封发酵。过四五十天以后,蛇皮果就能发酵好,这时取出过滤,得到的果酒再密封起来,过一个月左右,就能取出饮用。

蛇皮果保质期多久蛇皮果怎么吃比较好呢3

1、美容

蛇皮果外表虽然丑,坑坑洼洼的感觉。但是蛇皮果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用,用它直接涂抹皮肤,能起到美白和去除皱纹的多种功效。看啦,丑丑的蛇皮果用它鲜美的果肉可是可以让你变得皮肤白嫩细腻的哦!

2、帮助消化

吃过蛇皮果的小伙伴都知道,蛇皮果非常的鲜美,吃了一个还想吃第二个。这是因为蛇皮果果肉里面含有丰富的果胶哦,而且这些果胶可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的。早上吃了早餐,到了中午都没有消化,中午又没有胃口吃饭的小伙伴,那就吃些蛇皮果了,让你胃口变好哦!

3、补钙

钙不管是对大人还是小孩都是非常重要的,小孩子缺钙会长不高,大人缺钙容易引起各种骨质疏松疾病。蛇皮果含有丰富的钙人们食用之后可以预防缺钙症状的发生,增加自体的骨骼强度。不要在忧愁着什么食物补钙效果才好了,蛇皮果就很不错哦!

蛇皮果挑选方法

1、蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的,我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。

2、如果蛇皮果大小不一样的,可能一些太小的果就会是一些病果,同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的,色泽好看的蛇皮果,很可能这些水果是用了过多的农药,用了过多的激素,吃这种蛇皮果对人体是没好处的。

3、我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果有没有一种自然的清香气,如果有,说明这些蛇皮果是很好的,特别的好吃。

4、蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果,新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的,如果一摸果皮显得软软的,说明这个蛇皮果是不新鲜了。

蛇皮果口感怎么样 蛇皮果怎么吃

1 蛇皮果口感怎么样

大部分蛇皮果的口感有点脆,味道比较酸甜,闻起来稍微有些酒精味,水分含量并不是特别多,果肉白中带黄,有些偏乳白色,当中具有膳食纤维、维生素C、维生素A,以及少量的蛋白质,具有不错的营养价值。

2 蛇皮果怎么吃1、直接生吃

蛇皮果的外皮比较坚硬,剥皮时需要小心,以免划伤手指,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就可以了,果肉一般有三瓣,吃的时候需要注意

2、腌着吃

蛇皮果的口感脆嫩,适合用来腌制食用,可以选择食用盐,也可以选择白糖,做法也很是简单,需要取出的蛇皮果肉去掉果核,然后放在容器中,加入适量的食用盐,腌制四五个小时,倒出腌出的水分即可。

3、酿酒吃

蛇皮果含有丰富的糖分,可以用来发酵,制成果酒食用,具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子,把果肉切成块状,加入白糖和适量的白酒,调匀以后密封发酵,存放在阴凉处,40-50天之后再打开,取出过滤即可。

3 蛇皮果怎么挑选

1、看外形。尽量选择一些外皮自然、有光泽,伤疤不多、果形适中的蛇皮果为佳。

2、摸一摸,由于新鲜的蛇皮果表皮比较硬,具有硬硬的手感,因此建议在挑选蛇皮果时,尽量避免挑选那些果皮软软的,很有可能已经不足够新鲜了。

3,闻味道。蛇皮果还需要闻一闻它的气味,正常气味是稍微带有一点点的酒精味,若是酒味太多于浓重,这种蛇皮果更加好吃,味道酸甜并且带着浓浓的酸甜气息。

4 蛇皮果有什么营养价值1、补充营养

蛇皮果的营养价值不低,当中含有大量的纤维素、碳水化合物,以及不少的脂肪、蛋白质,另外还含有丰富的矿物质元素,铁元素、钙元素。这些营养成分均是人体正常运转的必备物质,适当食用有利于补充所需的营养成分,维持自身的生理机能。

2、提高骨密度

蛇皮果中含的矿物质含量并不低,尤其是丰富含量的钙、钾元素,而钙元素是组成人体骨骼的重要成分,食用有利于补充钙元素,促进骨骼的健康状况,利于提高骨质的密度。而钾也是人体必须的一种营养成分,它能让人体内的钠快速排出,能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。

3、美容养颜

蛇皮果中含有不少的维生素C、胡萝卜素,这些都是具有较强抗氧化作用的营养成分,食用可以加快皮肤细胞的再生与代谢,能起到滋养肌肤的作用。同时可以直接外用,可以用果肉直接涂抹皮肤,能起到不错的美白和去皱功效。

蛇皮果的营养价值和吃法

蛇皮果的营养价值和吃法

蛇皮果的营养价值和吃法,蛇皮果其外壳长相酷似蛇的鳞片,故称其为蛇皮果,蛇皮果在中国内地并不常见,主要是种植于东南亚地区,但是却受到了中国人的一致好评,接下来为大家介绍一下蛇皮果的营养价值和吃法。

蛇皮果的营养价值和吃法1

蛇皮果有什么特别的功效和作用吗?

1、蛇皮果的果肉鲜美,可以增加食欲,同时因为还含有比较多的果胶,所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的!

2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质,但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的,一方面可以维持我们人体的渗透压平衡,另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素!

3、虽然蛇皮果长的好像蛇皮,但是蛇皮果的营养却是非常丰富的,比如含有一种叫做胶原蛋白的物质,是一种很好的美容产品,对于女性的皮肤是非常有好处的!可以增加弹性!

4、蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一。

5、蛇皮果的果胶含量丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。

蛇皮果的营养价值

蛇皮果有很丰富的营养价值,每100 g蛇皮果就含热量321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。这些成分都是人体正常运转的必备物质,因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。

比如钙,蛇皮果果肉中的钙含量较高,多食用含钙丰富的蛇皮果有利于身体对钙的吸收和补充。如果缺少钙就会出现,许多病症。如盗汗、厌食、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、过敏。关节痛、浮肿、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。

再如果蛇皮过含量较为高的蛋白质,蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

蛇皮果怎么吃

蛇皮果怎么吃,蛇皮果吃起来可谓不太容易,因蛇皮果的果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,果皮很薄,较硬,能将手指皮肤划破,如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。

蛇皮果的吃法主要有

1、最普通、最常见的吃法就是直接生吃了。将蛇皮果放入清水适当放点盐将农药清洗干净。剥开蛇皮果的果皮看见果子里面的黄白色或粉红色的果肉,果肉中含有大量的不可食用的种子。

2、蛇皮果加工食品。这类主要有蜜饯,腌制,罐头,发酵。

3、将蛇皮果加工做成菜肴。

4、蛇皮果还可以腌着吃。

5、蛇皮果还可以用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。

6、蛇皮果可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。

蛇皮果适宜人群:普遍适用。对长时间用脑人群特别适合,有美容益肤功效。

蛇皮果禁忌:蛇皮果所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食。

蛇皮果的食用注意事项

蛇皮果在食用时,特别是生吃的时候,需要注意一些蛇皮果的食用注意事项,以生吃为例,蛇皮果食用注意事项我们从选购开始:

1、在我们去超市选购蛇皮果时,一定要挑新鲜的,不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

2、在挑选蛇皮果时应选择外皮光泽且没有伤疤的。

3、要把蛇皮果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。

4、洗蛇皮果时,千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉,去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

5、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

6、洗干净的蛇皮果也不要马上吃,最好再用残必消浸泡5分钟。

7、留意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄,拨的时候一定要小心,很容易划破手指头。

8、另外,也禁忌:蛇皮果所含热量较高,虚热引发的咳嗽特征病者,应该禁用。

这就是在吃蛇皮果时需要注意的事项,无论我们是生吃还是熟食切记要讲蛇皮果清洗干净,这样我们才可以享受快乐而健康的美味。

蛇皮果的营养价值和吃法2

一、蛇皮果怎么吃

在我们的生活中蛇皮果是一种不常见的水果,蛇皮果是一种进口的水果,盛产于东南亚,因口感和味道比较的独特,最早从华侨开始待会,逐渐带入国人视线。后被引入中国销售。因为不常见,所以很多人对于蛇皮果的吃法是不怎么了解。

蛇皮果的吃法主要有:

1、很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的,坚定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的'不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)

2、蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒。

3、做成菜肴类。

4、蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。

蛇皮果吃起来略带点酸臭味,里面有个核,核不可食用。果核也比较小,带有点点淡淡的香气。肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,把蛇皮果拿近了闻一闻:没有平常水果的清香味,而是一股类似果酒酿过头了的味道,前味是果醇味,中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽,风味独特,特殊的气味和口感,令人过齿难忘。少汁,果肉基本无汁液。那个味道,有点象榴莲,不喜欢的人绝对吃不完小小一个,实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

二、蛇皮果的营养价值

蛇皮果是水果,是可食用水果就一定有营养价值,蛇皮果的营养价值是它的成分含量决定的、蛇皮果之所以营养丰富。因它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富。

蛇皮果是棕榈科蛇皮果属植物,因外表看起来像极了蛇皮而得名,是东南亚的著名水果。据文献资料,每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素B10.04 mg和维生素C2mg。

维生素含量和钙含量的高,所以吃蛇皮果感觉非常美味,口味清甜和爽口。有一种是泰国的蛇皮果,是比较长身一点,果肉外表有点像榴连,核比较大一点,味道也很不错,偶然可以在生果店看到,但价钱并不便宜。注意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄,拨的时候一定要小心,很容易划破手指头!

蛇皮果营养价值最易吸收的是生吃,选择比较成熟的蛇皮果吃,这样的果肉颜色偏黄,口感既脆又甜。如果选了没有成熟的话,蛇皮果的果肉会显得比较白,但是没有熟的味道甜,以点酸甜的感觉。为了蛇皮果的营养价值,各位朋友也应该买些尝一尝。

三、蛇皮果的功效与作用

不过在不同的地方,所产的品种略有差异。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。

四、蛇皮果的适宜人群

蛇皮果的适宜人群有哪些呢?因它是一种普通的水果,所以蛇皮果普遍适用所有人群食用。特别是办公室一族,长时间用脑,常吃蛇皮果对这类人群特别适合,有保健用脑功效。

值得注意的是孕妇,孕妇特殊性,不但使人关心孕妇能吃蛇皮果吗?

答案是蛇皮果富含有多种维生素和矿物质,所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg,蛋白质0-5g,铁42mg,还含有多种维生素。可以补充身体所需的蛋白质和维生素,孕妇是可以吃蛇皮果的。

孕妇在选购蛇皮果的时候一定要挑新鲜的蛇皮果,不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果,不同于我们熟悉的任何一种水果,像放大版的蒜瓣。

此外还要注意清洗,由于蛇皮果植株比较低矮,果实细嫩多汁,导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植蛇皮果的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

蛇皮果怎么吃

直接去红褐色的外皮像蛇皮的鳞片然后吃就可以了,不用煮熟或者加热。它的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。据说蛇皮果还有美容的效果(生吃)但因其所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,不能食用。对于其他人普遍适用。

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