“一日食三枣，永不衰老”，人们经常说红枣是补气血的佳品，红枣中含有的维生素很丰富，能帮助人体抗衰老的同时，还能起到滋阴补血的效果。但是，红枣补血的效果真的有说的那么好吗？很多经期女性会吃红枣来补气血，红枣的补血效果好不好？
吃红枣能补血吗
补血效果没有想象的好。
人体血是不能补的，吃红枣只是增加造血的原料铁，可以在一定程度上防止造血原料铁不足，导致的缺铁性贫血。但是如果真的贫血了，仅靠吃红枣，很难改善。
吃红枣为什么补血效果差
原因一：红枣含铁量不高
干红枣中铁的含量大概是2～4毫克/100克，跟一些动物性食品，如猪肝、鸡肝相比，实在是非常低。
原因二：吸收率较低
人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣中的铁就是非血红素铁。
非血红素铁被人体利用起来有点麻烦，先要把不溶性的铁变成可溶状态，再吸收进入血，才能用它来自己合成血红素。这个过程中，还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素，吸收利用效率就要大打折扣。
怎么吃红枣补血效果好
配合VC含量丰富的食物吃
非血红素铁虽然吸收比较麻烦，但如果有大量维生素C和有机酸来帮忙，非血红素铁的吸收率就能提高一些。比如山楂，既富含VC，又富含有机酸，补铁效果就不错。
吃鲜枣比干枣好
论及补铁效果，鲜枣比干枣更好。鲜枣中的维生素C含量丰富，可以提高铁的吸收率。特别是秋冬季节的鲜枣，酸脆爽口，它维生素C含量更高至200毫克/100克。
吃动物肝脏补血效果更好
血红素铁，人体可以直接拿来吸收利用，制造自己的血红蛋白，利用率高很多。而血红素铁含量较高的食物，主要是动物的肝脏血液等，比如猪肝、鸡肝、猪血、鸭血等等。
由于动物性食物铁的吸收利用率高，如果真的已经贫血了，医生和营养师所建议直接补充铁剂，或者建议进食补血食品，而不是只吃红枣补血。
补血的食物搭配
1、补血搭配1：西红柿+酸奶
铁可以预防和改善女性贫血状态，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有火量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。熟透了的红色西红柿巾所含的维生素C极其丰富，酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起是铁元素的良好来源。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。
2、补血搭配2：西芹+牛奶
很多人都不喜欢西芹的特殊味道，其实，从营养学的角度来看，西芹是非常好的食物，它富含胡萝卜素、维生素C及铁等矿物质。大部分女性的贫血都是缺铁造成的缺铁性贫血，西芹中含有丰富的铁，而且还有维生素c，帮助铁发挥作用。红细胞的生成，必须要有蛋白质的加入，牛奶恰恰能发挥补充蛋白质的作用。把西芹捣碎后，加入适量牛奶，最后再加些蜂蜜调味，即为一款美容又时尚的补血饮品。
3、补血搭配3：西梅干+白酒
西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以全年享用。西梅酒做起来也很简单，把西梅干半斤和900毫升（差不多3-4杯）白酒以及适量冰糖放入瓶子中，放在阴凉处泡2个月就能饮用了。
4、补血搭配4：当归+桂圆+鸡肉
取鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100克。将当归、桂圆、鸡肉洗干净，鸡肉切片，放入锅巾，用文火炖3小时，调味即可。
5、补血搭配5：莲子+桂圆
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子浸泡后去皮、心，与桂圆肉、红枣一同放入锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前食用。
6、补血搭配6：当归+羊肉
羊肉400克，黄芪、党参、当归各25克。羊肉切块，黄芪、党参、当归用纱布袋装好，同放入锅内，加水1000毫升，用文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜和食盐即可。
7、补血搭配7：枸杞+红枣+鸡蛋
枸杞20克，红枣10枚，鸡蛋2个。枸杞、红枣、鸡蛋同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。
红枣真的有补血作用吗？
其实“补血”并不是一种科学的说法，医学上只有输血没有补血，我们常说的补血一般是指——怎么能改善贫血。而贫血是一种比较常见的疾病，尤其是对于每月都会“大失血”的女性朋友。
只要一到那几天，经常就会告诉你：多吃点红枣，红枣能补血。对此，爆炸营养课堂的营养师实在是看不下去了，下面就好好给大家说一下补血这个问题。
导致贫血的原因很复杂，常见的有3种：缺铁、缺乏叶酸和维生素B12、或者造血功能障碍。日常生活中大部分的人贫血是因为缺铁，而100g干枣中含铁有2mg，这就是为什么如此多的人认为吃红枣能补血。
殊不知，人体所能吸收的是二价铁，植物中的铁不易被吸收利用，补铁功能甚至还不如普通食物，所以说红枣其实起不到补血的作用。
哪些食物才是真正的“补血”食物呢？
1、补血食物：红肉
红肉中含铁量很高，比如说牛肉，其内铁的含量达到每一百克中有3.3毫克。另外像是猪肉、羊肉都属于红肉，其血红蛋白铁不仅丰富，而且吸收率非常高。
2、补血食物：动物肝脏
动物的肝脏含有丰富的铁，可以说是最好的补血食物之一，以常见的猪内脏为例，包括肺、胃、大肠、小肠、、肝、肾、心、脾等。平时可以卤制、爆炒、煮汤，味道都非常好，建议年轻人一周吃2次即可，每次10~30克，50岁以上的半个月吃一次即可。
3、补血食物：动物血
这可以称作是“以血补血”，效果还是很不错的，各种动物血的血红蛋白铁比较高，像鸭血的铁含量为31.8毫克/100克。而且，跟前文讲到的红肉一样，这些铁的吸收利用率很高。
最后给大家强调一点，想要补血，光靠吃了补铁食物是不够的，要真正吸收了才能起到作用，而有些食物会阻碍铁的吸收，所以要少吃。比如说茶，咖啡，高脂食物，高钙食物。
当然啦，既然有阻碍就有促进，大量研究发现，维生素C能显著地促进机体对铁的吸收。所以我们可以多吃些富含维生素C的食物，比如韭菜、菠菜、柑橘、猕猴桃、冬枣等。
红枣真的可以补血吗？贫血的人可以多吃红枣吗？为什么？
红枣是可以起到安神养血的作用，对于贫血的人来说，是可以多吃红枣的，但是单纯的靠红枣补血效果并不会很明显。所以在生活中，如果出现了贫血的状况，要了解自己是哪一些情况的贫血，这样才可以针对地去做调整，比如缺铁性的贫血，就要多吃一些含铁元素的食物，这样才能有效地缓解贫血的问题。
以下这4种食物，也是可以补血的：1、菠菜
菠菜在生活当中是经常吃的，主要的原因是它的营养元素很丰富，最关键的是它的铁元素是很高的，所以对于一些缺铁性的贫血是很有帮助的。吃菠菜的时候，可以选择用热水抄一下，然后直接食用，这样不会破坏菠菜当中的营养元素，对于补血的效果更好一些。
2、猪肝
猪肝也是非常不错的补血食物，因为他的铁元素含量也很多，所以对于一些缺铁性贫血的人来讲，是非常适合的，但是要提醒大家，猪肝当中的胆固醇含量是比较高的，说也并不适合多吃，如果要是多吃的话，很容易导致出现肥胖，以及会产生山高等问题。
3、牛肉
牛肉是非常不错的红肉，这种肉类对于补血有着很好的效果，并且很容易让我们身体吸收，因为牛肉里面所含有很多的血红蛋白，这对于贫血的人来讲是最好的补充，所以日常的生活当中，可以多吃一些牛肉，这样不仅能起到补血的效果，还能让身体变得更强壮。
4、龙眼
龙眼也是非常不错的水果，并且有着很好的补血效果，很多人也愿意吃龙眼干，也被称为是桂圆。主要的原因是龙眼当中含有各种营养元素以及维生素，所以对于贫血的人来说，是可以适当的吃一些，对于补血，有着不错的效果。
多吃红枣可以补血吗？会不会上火？
很多女性会认为多吃红枣可以补气养血，每天吃几颗红枣就会养出好气色。但是红枣真的补气血吗？如果女性长期吃红枣会不会上火呢？大枣有补中益气、养血安神，在中药材中属补虚药下属分类的补气药。那么生活中常见的大枣补血到底能补到什么程度？大枣除了补气养血还有什么功效？又或者咱们平时食用大枣的时候，营养是否有流失？
红枣是很好的 养生 佳品，大家看重的都是它的补血效果。吃红枣的目的是为了通过补铁，来防止缺铁性贫血。
但铁分为两种，即血红素铁和非血红素铁。前者主要来自动物肝脏、动物全血、畜肉类等，吸收率高达20%左右;后者主要来自红枣这些植物类食物或乳制品，但吸收率低，才3%—5%。所以说红枣其实起不到补血的作用。
红枣有补中益气、养血安神的功效，长期适量地吃会有一定的保健功效。但是红枣属于偏温性的食物，长期吃或者吃太多的话，是会导致上火症状的。
红枣吃得太多会有上火的症状，并且不是所有人都适合吃红枣。
体质偏热爱上火的人不适合吃红枣
如果经常出现口臭、牙龈肿痛、便秘等爱上火的情况，是不宜吃红枣的。因为红枣属于温性的味又甘甜，爱上火的人如果吃了红枣就如同“火上浇油”。
糖尿病人不适合红枣
大枣中含糖量较多，糖尿病人吃了会使血糖升高，病情加重。因此糖尿病人不适合吃红枣。
月经期有水肿现象的女性不适合吃红枣
红枣属甜味食品，吃多会生痰生湿气，湿气集聚体内就会使浮肿加重。这种女性就不宜吃红枣。
痰湿偏盛者不适合吃红枣
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
第一、 直接吃。 不管是生枣还是熟枣都可直接吃，但是每日食用不可过量。
第二、 泡水喝。 每日用3-5粒的红枣泡水温，可起到温中补气，强身健体补血等多种 养生 功效。
第三、 炖汤喝。 炖汤时在汤中加几粒红枣可提鲜，同时还可起到补气的作用。
第四、 做粥。 红枣也常常被当作一种特殊的材料同莲子，银耳，百合等一些材料被作成 养生 粥，日常常吃的八宝粥事实上也是红枣的一种吃法之一。
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