红薯味道香甜可口,是不少人都十分喜爱的食物,但是对于很多有减肥计划的小伙伴来说,红薯的热量比起味道来说显然更重要。那么红薯的热量是多少?红薯的热量高吗是否有减肥功效?

红薯的热量是多少?红薯的热量和减肥功效(1)

红薯热量

每百克可食用部分的红薯热量为102大卡,比起很多其他的主食以及杂粮红薯的热量会更低一些,而且红薯的碳水化合物含量和米饭非常接近,因此在减肥期间时,是可以用红薯作为代替其他主食的食物适量食用的。

红薯的热量是多少?红薯的热量和减肥功效(2)

减肥功效

红薯是有一定帮助减肥的作用的,首先红薯的热量比之米饭等主食的热量要少,相比每天都会食用的米饭等主食,红薯导致长胖的风险略小一点。其次是红薯中含有大量的膳食纤维,进入胃肠道之后,能够促进胃肠道蠕动,从而可以清理肠道内的废物帮助排出体内,因此红薯在一定程度上来说是可以起到帮助减肥的作用的。

红薯的热量是多少?红薯的热量和减肥功效(3)

营养价值

红薯的营养非常丰富,其块根中含有大量的水分、淀粉、糖类以及少量的蛋白质、油脂、纤维素、果胶等等,而且虽然红薯中的蛋白质含量并不是很高,但是其组成比较合理,并且人体所需的氨基酸含量较高,尤其是一些粮谷类食物中比较缺乏的赖氨酸在红薯的含量偏高,而且红薯的淀粉也极易被人体吸收,可见红薯是营养价值非常不错的食物,食用能够补充大量的营养。

红薯的热量是多少?红薯的热量和减肥功效(4)

红薯的热量是多少?

每100克番薯所含热量86大卡。

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;

糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

扩展资料

注意事项

1、吃红薯要减少主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量米饭几乎相当,因此吃红薯就要减少吃主食的量,以免热量超标。

2、肠胃差,少吃红薯;胃酸多,别空腹吃。肠胃功能比较弱的人,吃过多红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。把红薯与大米一起煮粥喝,能有效缓解腹胀等不适感。胃溃疡、胃酸过多的人不要空腹吃红薯,以免加重病情。

-红薯

人民网——吃红薯的几个学问

一个地瓜的热量

地瓜每100克热量是86大卡,一个地瓜大约200g,所以一个地瓜的热量是172大卡。具体一个地瓜热量多少,看地瓜的大小。1个地瓜含的热量需要打篮球30分钟消耗完。每100克地瓜含有脂肪0.20克、核黄素0.04克、钠28.50克、纤维素1.60克、磷39.00克、蛋白质1.10克等。
地瓜学名红薯,每百克红薯含有维生素C26毫克,相比同类型植物蔬菜如茄子、白萝卜等,地瓜维生素C含量明显高于其他同类植物。吃地瓜时应注意几个方面,比如吃地瓜后要减少主食。因为地瓜属于高膳食纤维食物,所含的碳水化合物也很高,吃了地瓜就要减少其他主食摄入量,否则容易引发肠胃短时间的消化问题。
地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水分增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
地瓜含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素。因此相比米饭而言,地瓜是一种热量较低的主食类食物。而且地瓜富含的膳食纤维更有利于增加饱腹感、帮助肠道排毒和通便,是优质的减肥食物。

红薯热量有多高?

一个红薯相当于半碗米饭。红薯的大小不固定,所以难以得出具体的对比值,假如一碗米饭150克,一个拳头大的红薯大约100克左右,两者饱腹感差不多,但米饭热量有200大卡,而红薯只有86大卡,所以一个红薯相当于0.43碗米饭。

100克的水煮米饭和红薯相对比,100克米饭的热量是116大卡,比红薯高出17大卡的热量,也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量。

如果是一个小红薯的话,重量在50克左右,吃一个热量才58大卡,是米饭的四分之一碗热量,但如果吃的红薯个头稍大一些,则一个红薯和一碗米饭的热量相差不大。

红薯的选购

1、形状和口味的选择。红薯一般分黄心红薯和白心红薯,当然还有紫薯,黄心红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口,而白心红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。

2、可根据自身口味进行选择。选择新鲜红薯,一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬的红薯,发芽、表面凹凸不平的红薯都不要买,这样的的红薯不新鲜,如果红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯。表面有伤的红薯不要买,因为不容易保存,容易腐烂,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,这时候再吃会格外甜。

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