说到胡萝卜，相信大家都特别特别的熟悉了，也经常吃，胡萝卜是我们常见的食材，也是我们日常生活中维生素比较高的食物，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。那么，胡萝卜蒸着吃好还是炒着吃？下面，就快和排行榜大全一起了解相关知识吧！
蒸菜比较容易控油，防止摄入油过量，非常利于减肥的朋友。
2、蒸菜的烹调温度低于炒菜，可以最大限度保留食物中营养成分，同时避免由于高温烹调产生的油烟对身体影响。
3、蒸菜完美避免了反式脂肪酸对人体健康的影响。
4、蒸菜最大程度保留了食物的原味以及食材的完整性。
吃胡萝卜要去皮吗？
吃胡萝卜可以不去皮。专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层，因此剥皮之后进食相当于人为地浪费了大部分胡萝卜素。所以清洗胡萝卜时，无需削皮，只需轻轻擦拭即可。
胡萝卜怎么保存
1、将洗净的胡萝卜切成小块，放入耐热容器中，撒少许水，然后在微波炉中加热6分钟。冷却后，将其保存在密封的容器中。它们可以在冷藏中新鲜保存5天，在冷冻中保存2个月。
2、如果您住在平房中，可以使用土壤掩埋的方法，并且覆盖胡萝卜的土壤层应达到20厘米以上。经常洒水以保持覆盖土壤的湿度。
3、如果您在楼上，可以将胡萝卜装在一个塑料袋中，然后将其密封并放在阴凉的地方，以便可以长时间保存。
胡萝卜蒸着吃好吗？先谢谢了！！！
你好，胡萝卜可以蒸着吃，增加膳食纤维，预油分解β胡萝卜素，炒菜或是炖菜里有油，可以蘸着吃，就吸收了，胡萝卜，防晒，抗癌，补血，明目，帮助身体排除毒素，延缓衰老，增加抗氧化的成分，但是常吃会有一定的不育的作用。希望会帮到您。胡萝卜蒸着吃有营养,还是煮有营养
胡萝卜无论是生吃还是熟吃，都是有营养的，主要看身体需要哪一种营养物质。如果胡萝卜生吃的话，可以为人体补充更多的水溶性的维生素，比如说维生素b族维生素c等，因为这些维生素是比较怕热的，在烹饪加热的过程中会丧失。而胡萝卜中富含有胡萝卜素，属于脂溶性的维生素，就需要把胡萝卜做熟了再吃更容易被吸收，尤其和油脂一起烹饪以后吸收的会更好。煮着吃胡萝卜营养价值极高，食用方法也十分简单，吃起来口感柔顺，特别是对于不爱吃蔬菜的宝宝，适当吃一些蒸胡萝卜，具有很好的调理及保健作用，对促进宝宝的发育都有好处。做熟后再吃胡萝卜，其营养价值会更高，这是因为胡萝卜蒸熟后，细胞壁会发生裂开，这样可以促进胡萝卜素的析出，更有利于人体对营养素的吸收。胡萝卜素可以用油炒，这样更有利于人体吸收。
由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，只有溶解在油脂中，才能更好地帮助人体吸收，因此，在蒸胡萝卜时可以稍微加点香油，或加点植物油，都有利于人体对营养物质的吸收，尽量不要生食胡萝卜，虽然有营养作用，但不如煮熟后食用更有价值。
胡萝卜是生吃还是熟吃好
胡萝卜里面含有丰富的营养素，是人们常吃的蔬菜。关于胡萝卜一直都有这样的说法，要用油炒才有营养。那么下面我们来看看胡萝卜生吃好还是熟吃好呢？1
胡萝卜生吃有营养吗
胡萝卜生吃有营养。胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及B族维生素和多种无机盐、氨基酸成分。很多国家都有生吃胡萝卜的习惯。
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胡萝卜生吃好还是熟吃好
胡萝卜熟吃比生吃好。胡萝卜里的胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被人体吸收利用。而生吃时因为细胞壁太坚硬完整，会比较难吸收。
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胡萝卜要用油炒才营养吗
胡萝卜要用油炒才营养的说法源于胡萝卜素只溶于脂肪。但其实只要进入小肠里的食物有脂肪，就能帮助胡萝卜素吸收了。而且，如果胡萝卜用大量油炒，会导致胡萝卜素都溶解在油里，人能摄入的就更少了。
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胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜蒸熟吃最有营养。可以在蒸饭煮粥时撒点胡萝卜丁，或者直接蒸熟当甜食吃。吃胡萝卜后，再喝杯牛奶或者吃个鸡蛋，这些食物里的脂肪就足以溶解胡萝卜素了，这样更利于人体吸收，也不用担心高油烹饪让人发胖了。
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胡萝卜吃多了好吗
胡萝卜吃多了倒不会对身体有危害作用。不过胡萝卜吃多了会使过多的胡萝卜素进入血液，使皮肤呈现黄色。如果出现这种情况的话，只要暂时不吃胡萝卜和黄色蔬菜水果，皮肤黄色就会渐渐褪去。
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