胡萝卜和芹菜是日常生活中常见的两种食材,它们可以单独烹饪成菜,也能搭配炒食。胡萝卜和芹菜一般都是当作配菜,但是它们都含有丰富的营养,并具有十分不错的食疗价值。那么,胡萝卜芹菜怎么吃最养生?一起来看看胡萝卜芹菜的养生吃法!。

胡萝卜跟芹菜怎么吃最养生?胡萝卜芹菜养生吃法(1)

如何吃萝卜保证营养

1、切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。

2、熟吃胡萝卜,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。

3、生吃胡萝卜,比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。

如何吃芹菜营养价值高

1、芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。

2、俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

3、挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

4、用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。

5、应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。

6、应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。

芹菜能治病

(1)高胆固醇

鲜芹菜根10根,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎每日2次分服,15~20天为一疗程。

(2)乳糜尿

取青茎芹菜的茎及全根10根,洗净,加水500毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1剂。服3~7天后,乳糜尿可完全消失或明显好转。

(3)口苦口臭

取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道理。

(4)急性黄疸型肝炎

每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮,亦有疗效。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

(5)百日咳

鲜旱芹(连根叶)100克,洗净,切碎,捣烂,加冷开水100毫升,榨汁,再加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服50毫升,连服3-5天。

胡罗卜芹菜怎么做好吃

材料
芹菜,胡萝卜,油,鸡精,葱花,盐
做法
1、芹菜和胡萝卜冼净切片。
2、锅中放油,加葱花爆香。
3、放入胡萝卜片炒一会儿,再放入芹菜片。
4、加适量盐炒匀,出锅前加少许鸡精调味即可。

胡萝卜和芹菜可以一起吃吗?

胡萝卜和芹菜能一起吃。

主料:胡萝卜1根、芹菜200g

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量

步骤一:胡萝卜冼净切丝泡水里 。

步骤二:芹菜也冼净切段。

步骤三:锅里加适量油加热,加入胡萝卜丝。

步骤四:翻炒匀 。

步骤五:加入芹菜一起翻炒 。

步骤六:加入适量盐再翻炒几下 。

步骤七:出锅装盘。

胡萝卜拌芹菜的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜拌芹菜的家常做法
主料
芹菜
230g
胡萝卜
65g
辅料

适量

适量

15g
生抽
5g
香油
5g

2瓣
花椒
10粒
步骤
1.芹菜、胡萝卜洗净。
2.芹菜、胡萝卜切成丝。
3.锅中倒入清水烧开,放入芹菜丝。
4.芹菜丝稍变色,放入胡萝卜丝,用筷子划开后即捞出。
5.焯烫好的菜放入冷水中。
6.锅中倒入适量油,将花椒爆香,蒜捣成蒜末,放入碗中,倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油,做成料汁。
7.将过冷水的菜丝,捞出控干水,放入大碗中,加入料汁拌均匀,盛入盘中即可。

胡萝卜芹菜能一起吃吗

可以。芹菜炒胡萝卜本来就是家常菜。

材料

芹菜,胡萝卜,油,鸡精,葱花,盐

做法

1、芹菜和胡萝卜冼净切片。

2、锅中放油,加葱花爆香。

3、放入胡萝卜片炒一会儿,再放入芹菜片。

4、加适量盐炒匀,出锅前加少许鸡精调味即可。

芹菜的做法,香干胡萝卜炒芹菜怎么做好吃

芹菜80克胡萝卜60克香干40克
辅料油适量盐适量味精适量蘑菇适量白糖适量
步骤
香干胡萝卜炒芹菜的做法步骤11.蘑菇和香干各自切丝
香干胡萝卜炒芹菜的做法步骤22.胡萝卜用工具刨成丝,芹菜切小段
香干胡萝卜炒芹菜的做法步骤33.锅内放油,倒入胡萝卜炒
香干胡萝卜炒芹菜的做法步骤44.炒至胡萝卜略变色,倒入蘑菇和香干一起炒,此时加适量的盐炒均
香干胡萝卜炒芹菜的做法步骤55.最后倒入芹菜,加入适量的白糖。炒至芹菜变色熟透
香干胡萝卜炒芹菜的做法步骤66.放味精提鲜,装盘。

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