芡实是一种药食同源的食材，平时很多人会用它来熬粥，或是做菜食用，芡实味甘涩，性平，有很好的益肾固精，补脾止泻，除湿止带作用，但芡实中含有的较多蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、维生素，食用过多容易大便不畅、消化不利。那么芡实有哪些功效与作用？哪些人群不宜吃芡实？下面和排行榜大全一起看看相关知识吧。
补充营养
芡实中碳水化合物含量很高，食用可以为人体提供大量的热量。除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、多种矿物质，可以满足细胞新陈代谢营养所需。
2、补中益气
芡实具有补气的作用，味道甘甜，具有滋养身体的作用，同时芡实入肾经，食用可以收敛固精，补肾易阳。
3、补脾祛湿
芡实性平，味甘，入脾经，食用具有滋补脾脏的作用，可以不伤脾肾的同时还具有祛湿作用。
哪些人群不宜吃芡实
1、腹部胀满者
芡实收敛、固涩，其含有较多的淀粉，不易消化，腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适。
2、大便燥结者
芡实有固涩作用，大便燥结者不宜食用，以免加重病情。
3、产妇及小孩
芡实消化比较困难，小孩子的消化功能还不是很完善，吃后会加重肠胃消化负担，对健康不利；另外产妇刚刚生完宝宝身体还比较虚弱，这个时候食用鸡头米很容易导致便秘。
4、 芡实过敏者
对于芡实过敏的人群来说，是不宜吃芡实的，食用芡实可能会加重其过敏症状，诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁。
芡实的禁忌有什么
芡实性味平和，没有什么严重的禁忌，常见的就是芡实味涩，有收敛肠道的作用，食用过多对排便不利，因此一般芡实的食用量需要控制在30克左右。
芡实是什么? 芡实的功效作用
芡实属于一种中药材，但同时也可以用作药膳，而芡是一种在观景的时候常常被用到的水生植物。
以前是生长在湖面的野生土产，但其营养价值以及药用价值显著，现在被人工大面值的种植。
在秋末冬出的时候芡的种子就基本成熟了，这时候将成熟的果实采摘下来，剥去其上面的果皮，将种子取出，洗干净之后再除去外种皮，晒干后得到的就是芡实了。
芡实的功效与作用
健脾补肾
我们进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点，其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。
一般人体在食用过芡实以后，再吃其他的一些补品就能让消化系统适应了。
芡实的意义还在于可调整脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。
补中益气
为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精
虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
中药芡实的功效与作用
中药芡实的功效与作用
芡实想必大家对于它也是不再陌生了吧，芡实也确实是好东西，可是，对于芡实的食用还是合理的食用比较好，那么芡实到底怎么吃，芡实的功效与作用又是怎么样的呢?下面是我为大家带来的芡实的功效与作用及芡实的食用方法的知识，欢迎阅读。
功能主治
芡实的主要的药用功能是补肾补脾，治疗遗精，小便失禁以及腹泻。
小便失禁以及腹泻
芡实的功效与作用
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
1补脾止泄
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
2防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3防止衰老
芡实中有比较丰富的'淀粉成分，可以给我们的身体提供足够的热量，芡实中还含有多种的维他命和碳物质。
选方
①治梦遗漏精
鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸，如鸡头大。每服一粒，温酒、盐汤任下，空心。
②治精滑不禁
沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。
③治浊病
芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。
④治老幼脾肾虚热及久痢
芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两，人参一两。俱炒燥为末，白汤调服。
⑤小便频数及遗精
用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名"四精丸"。
⑥白浊
用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸"分清丸"。
临床应用
1 治疗慢性前列腺炎
芡实、熟地、金樱子各15g, 覆盆子、仙灵脾、锁阳各12g, 五味子、山萸肉、刺猬皮各10g, 制首乌30g, 随证加减，水煎服, 治疗肾阳损伤型慢性前列腺炎，效果良好
2 治疗男性疾病
锁阳、芡实、沙苑蒺藜、莲须、金樱子各31g, 煅龙骨、煅牡蛎各21g, 知母、黄柏各15g水煎服，每日1剂。
3 治疗带下症
白术、苍术、薏苡仁、山药各30g, 芡实、乌贼骨各15g, 杜仲10g, 茜草8g随证加减治疗白带60例，其中痊愈45例。
4 治疗婴幼儿腹泻
泽泻、芡实、滑石、炒车前子各20g, 焦楂15g, 炒苍术5g, 砂仁3g实热证见便脓血，加黄连6g, 公英、白头翁各15g;腹胀加草果6g虚寒型加肉桂、制附子各3g上药加水500ml, 煎成100～150ml, 分6次在24小时内服完。
优质的芡实表面有棕红色内种皮，一端黄白色，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色;质较硬，断面白色，粉性;无臭，味淡。芡实健脾补肾，常作汤粥的主要材料。吃芡实有什么作用?有什么功效呢?
芡实的作用很多其中比较突出的有
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等;
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数;
3、慢性泄泻;
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。
芡实性能与莲子相似
芡实的选购
芡实呈类球形，有的破碎成小块。完整者直径5-8毫米;表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。
以没霉味，没酸酸臭，没硫磺味的最佳;以颗粒完整，饱满均匀，断面色粉性足无碎屑、泥杂，身干不蛀者为佳。其中又以南芡实(圆芡)为佳。
芡实的存储
置通风干燥处，防蛀。
芡实的食用方法
暗紫色(暗红)的是成熟透芡实米的皮的颜色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久点。黄色的是嫩芡实米的颜色，容易煮熟。
吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。
;芡实的功效与作用是什么？在服用芡实时需要注意些什么？
芡实具有抗氧化，降血糖的功效与作用
具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效；现代药理研究显示其具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。中医学认为，芡实甘、涩，平；归脾、肾经；具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效；可以用于治疗遗尿、尿频，脾虚久泻，带下等病症。现代药理研究显示，芡实主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素成分；具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。
在食用芡实时需要注意的事项
芡实又称水鸡头、鸡头实，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，遗尿尿频、脾虚泄泻、小便浑浊、带下等有治疗作用。芡实是睡莲科植物芡干燥的成熟种仁，味甘、涩，性平，归脾、肾经。此外，芡实、白果和糯米煮粥，对原发性肾小球肾炎蛋白尿有辅助治疗作用，但需食用炒制后的白果，且控制用量，不可长期服用。
芡实的禁忌有：湿热导致的尿频带下、泄泻痢疾及大小便不利者，不宜服用芡实；食滞不化者，需谨慎服用芡实；因芡实具有固涩收敛作用，所以不宜过量或长期服用，以免引起大便硬结、排便困难、消化不良等。总之任何药材都不可贪多，否则会产生副作用的。所以用量一定要根据自身的情况进行调整。
芡实具有改善记忆的作用
现代研究发现，芡实含挥发性成分、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等成分，具有抗糖尿病、延缓衰老、改善记忆、抗氧化、抗疲劳的作用。目前，芡实还被用于治疗慢性肾小球肾炎、慢性肠炎等。
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