正在减肥的你只知道水煮青菜，凉拌西兰花吗？如今正是芦笋大量上市的时候，换个花样为减肥加加动力吧。芦笋热量低，将这道食材配上各种杂粮粥作为减肥晚餐，效果很不错哦。
1.芦笋热量
每100克芦笋含有19大卡的热量，碳水化合物4.9克，脂肪0.1克。此外，芦笋的膳食纤维含量非常高，可以促进新陈代谢，帮助缓解便秘，降低血脂及胆固醇，芦笋还能利尿脱水，因此很适合在减肥期间食用。
2.芦笋的营养
减肥期间我们很容易因营养不良导致脸色差，而芦笋中含有丰富的维生素A和C，以及钾和锌等，营养非常丰富。芦笋中的蛋白质组成具有人体必不可少的氨基酸，而且比例也非常符合人体需要。
3.芦笋减肥餐
推荐芦笋炒木耳这道减肥餐。木耳中的膳食纤维能帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，和芦笋一起搭配能起到很好的减肥效果。具体做法是将芦笋洗净切段，木耳泡发，也可准备适量香菇。先将芦笋和木耳一起焯下水，然后在锅中放油，爆姜丝、蒜，倒入香菇翻炒片刻，再倒入芦笋和木耳，调味即可。
芦笋有什么营养价值，吃芦笋的时候有什么禁忌吗？
芦笋是日常日常生活常见的一种食物，适度的吃一些芦笋可以补充身体所需要的营养成分，自然吃芦笋也应注意一些禁忌，下面就给大家介绍一下芦笋的功效和作用也有禁忌有什么?
芦笋能够起到减少人体脂肪及其减肥瘦身功效，芦笋是一种低热量及其少糖的食材，里边又带有比较丰富的纤维，还带有营养元素，蛋白质的含量并不是很高，氨基酸的占比也比较合适，因此减肥期间吃一些芦笋就能起到一定的减肥瘦身功效。
吃一些芦笋还可以有效预防及其医治疾患功效，它里面含有麦门冬酰氨，水解反应以后就会形成门冬氨酸，可以起到处理身体疲惫功效，还可以让身体新陈代谢能力变得越来越好，能让身体精力变得强大，针对严重贫血，慢性肾炎，浮肿，血压高，骨关节炎等病症都有很好的预防和治疗实际效果，它里面所含有的锰又能让脂肪分解水平变得越来越好。吃一些芦笋还能够做到抵抗癌症功效，针对各种癌病都有很好的疗效，芦笋里面含有相当多的毒蛋白，能让体细胞正常生长发育，可达到避免癌细胞转移效果。大伙儿在日常生活中吃芦笋一定要注意，尽管春笋有许多作用，但一定不能生吃，也无法储放超出一个礼拜之后再吃，这时候芦笋里边的叶酸片早已外流的差不多了，并且应该注意放到太阳光照射不到的地方，芦笋也无法和角瓜搭配在一起吃，会使脾胃虚弱问题越来越较为严重。
上边给大家介绍的便是芦笋的功效和作用有什么，看过上边的详细介绍，大家应该也有了一定掌握，根据上边的详细介绍我们能了解，芦笋的功效作用是很多的，还需要注意的便是芦笋里面含有一定量的漂呤成份，有风湿病问题的人在吃完以后就会有可能会导致尿酸过高而发生痛风结石，容易造成风湿病难题发生，因此痛风患者是不可以经常吃芦笋的。
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