生活中吃茄子的时候，很多时候茄子的油非常的多，这是因为茄子很吸油的缘故，那么有些人觉得茄子既然有这么好的吸油效果，那么如果想减肥是不是可以吃茄子，那么茄子就可以吸油变瘦了？其实这是很不科学的，茄子经过咀嚼之后，进入胃里吸油的效果几乎没有了，而且茄子并不是直接吸收身体的脂肪，那么除了这种说法，茄子还能减肥吗？吃什么蔬菜可以减肥呢？
不可以减肥
茄子吸油的说法并不能说明茄子可以减肥，而且茄子是没有减肥的功效的，所以不存在吃茄子减肥的说法。茄子的营养丰富，而且含有多种维生素，具有抗衰老和降低胆固醇的功效，茄子还能够清热解毒。虽然吃茄子不可以达到减肥的效果，但是茄子本身的热量并不高，减肥的时候可以吃茄子，如果担心炒茄子吸油的话，可以蒸茄子和煮茄子吃，或者蒸完茄子再炒就不会那么吸油了。
减肥蔬菜
一些蔬菜确实有减肥的功效的，如果想减肥，不妨多吃这些蔬菜：黄瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、菠菜、萝卜、番茄、辣椒等等，有些能够抑制糖类转化为脂肪，有些能够促进脂肪的新陈代谢，对于减肥来说都是很好的食物，蔬菜本身的热量不高，还有减肥的功效，营养也比较充足，是很适合减肥的人群食用的。
注意事项
减肥的时候吃一些利于减肥的食物也只是辅助作用，减肥的时候应该注意到方方面面，不仅是饮食上，要少吃高油、甜腻食品，多吃水果蔬菜，平时的时候一定要多运动，促进脂肪的燃烧，最好能给自己制定减肥计划，坚持下去一定会看到成效！
茄子可以减肥吗
茄子的减肥功效茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，因此茄子绝对是减肥美眉们必吃的减肥食物。
茄子减肥食谱
一、蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
1、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4、茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上调的汁搅拌均匀即可。
茄子能瘦身？你肯定想不到还能这样！
茄子中脂肪和糖的含量很少，属低热低脂食物。热量：21大卡/100g，每100克该食物含脂肪为0.20克，适合减肥者吃。而且，茄子中含有皂草甙，在小肠内能与胆固醇结合，使其排出体外，以保证血液循环正常，降低胆固醇，吃茄子有助于减少脂肪，从而达到减肥的效果。今天，花姐为大家推荐两样茄子的美食瘦身秘籍。
茄子能减肥吗？
因为茄子本身就是吸油脂的食物，所以吃茄子就等于清肠，这也就是茄子减腹的原因。此外，它富含纤维素，有利于促进肠胃蠕动，增加饱度，减少食物的摄入。故能减肥。
怎么吃茄子能减肥？
茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果，调上姜蒜，更能起到降血脂的作用。有小肚子的人坚持每天吃一份，日久一定能见效。选用紫皮茄子两个，洗干净之后从中间切成四瓣，捞出搁在锅上蒸熟，拌上生姜粒、大蒜泥、酱油，就可以直接吃了。
美食秘籍：
茄子腐竹汤
材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
做法：
1.茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。
2.豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
3.锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。
4.原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。
蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
1、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4、茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
温馨提示：减肚腩是减肥中最艰难的，坚持吃三个月的清蒸茄子，可以把你肚子里的小山移掉，但这期间，你不能只吃茄子，还应该多吃玉米、青菜等纤维含量高的食物，外加每天适当的运动，合理搭配，科学减肥。
吃茄子减肥吗？
长茄子我是不削皮吃的
其实应该是都可以吧
看你咽不咽得下去了
再来
我觉得还不错的
吃了没多久
应该是2个多星期？
而且每有多么准时
本人比较懒
记性也不好。。
额。。
但是前天量了一下
瘦了4斤
我也觉得很神奇啊
110斤到106斤也没有觉得怎样就下来了
PS：我也喝了绿豆汤，就是那种熬5分钟喝的，但是还只是喝了3天而已，效果也算不错
还有啊
我是没什么想要运动的念头
所以只能“节食”了、、
但是老母达令肯定会灭了我
所以节食就是不吃零食啦。。
真的会管用哦
尤其是贪嘴的MM
只要坚持就会OK的
再PS：还要看个人体质了
减肥不可心急
也不要吃减肥药
说实话
减肥药真没用。。。
恩康康
祝亲早日减肥成功
咱们一起努力蛤。。
我华丽丽地向90斤进军ING
茄子怎么吃减肥
茄子是我们生活中常见的蔬菜，口感绵软多汁，富含维生素E和维生素P，营养低脂减肥效果好。茄子怎么吃减效果好呢？以下是我为大家整理推荐关于茄子减肥食谱，希望对大家有所帮助。茄子的减肥做法一
材料：豆腐200g、茄子250g、油适量、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量。
做法：
1、茄子冼净。
2、切条在水里泡一下。
3、豆腐切块。
4、锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。
5、放入茄子炒一会。
6、放豆腐。
7、倒生抽炒一下。
8、加入红椒。
9、最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。
小贴士：豆腐和茄子一样低脂高蛋白，故搭配在一起不仅营养美味还有利于减肥。
茄子的减肥做法二
材料：长茄3条、盐适量、油适量、冷开水适量、冰块适量、酱油膏适量。
做法：
1、装一锅自来水+1大匙盐。茄子去蒂头，切段状，泡入盐水中，上面可压一盘子，让所有茄子都泡到水，浸泡约5～10分钟。
2、另装一锅水，加入一大匙食用油和一大匙盐，煮滚备用。可用口径大一点的锅，烫茄子时比较方便;如果使用小口径锅，要分批烫茄子。
3、另备一大碗冷开水和冰块。
4、待水大滚时，把茄子一个个以 皮面朝下 放入滚水中，烫约30秒即可捞起。茄子太多就分批烫，分批泡冰水冷却。
5、捞起的茄子，立刻放入有冰块的冷开水中，以漏杓压住茄子，避免茄皮变成咖啡色。浸泡约3分钟，直至茄子完全冷透，即可捞起沥干水份，摆盘。
6、如果茄子分多批烫煮时，第一批茄子泡冰水冷却后捞起，再加冰块 泡第二批茄子，免得冷水不够冰，茄子会不够漂亮。
7、直接食用。
小贴士：这道菜清淡纯原味，非常适合减肥食用。
茄子的减肥做法三
材料：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。
做法：
1、准备好所有食材，茄子去把待用。
2、将茄子切成佛手状。
3、上开水锅中蒸10分钟左右。
4、蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。
5、将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。
6、将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。
7、放上葱姜蒜末和小米辣圈。
8、用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。
小贴士：这道菜造型独特，绵软开胃，所用的橄榄油清淡不油腻，有利于减肥。
茄子的减肥做法四
材料：茄子500g、葱5棵、油适量、蒜适量、豆豉适量、豆瓣酱适量、生抽适量、醋适量、花椒粉适量、花椒油适量、辣椒油适量、芝麻油适量。
做法：
1、准备材料。
2、茄子去皮蒸熟，用筷子刚好能插透即可。
3、放凉用手撕成条，放入冰箱冷藏一个钟以上。
4、葱洗净切碎，蒜和豆豉也分别切碎备用。
5、锅里放油把豆瓣酱炒出红油，再放豆豉炒出香味。
6、盛入碗中，趁热下蒜末。
7、再放生抽、醋、花椒粉、芝麻油、花椒油、辣椒油、白糖拌匀。
8、需将茄子里多余的水分沥出，将料汁淋上，撒上葱花即可。
小贴士：蒸好手手撕过的茄放冰箱冷藏这个步骤非常重要，可以更快的让茄子里多余的水分渗出。
茄子的减肥做法五
材料：嫩茄子200g、油适量、盐适量、泡椒适量、大蒜适量、鸡精适量、香油适量。
做法：
1、准备原料。
2、茄子洗净去皮，切成条。
3、泡椒切碎，大蒜切成蒜茸。
4、切条放盘子里，用保鲜膜覆盖，上笼蒸十分钟。
5、蒸茄子的同时，蒜茸、泡椒炒出香味，加盐、开水，烧沸后加鸡精调味。
6、浇在切条上。
小贴士：减肥饮食要注意少糖、少盐、少油，所以这道蒸茄子非常适合减肥食用。
茄子的减肥做法六
材料：茄子250g、豆角250g、蒜子适量、盐适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。
做法：
1、首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜子切成蒜米。
2、在锅中倒入适量油，烧至八成热时，将茄子倒入锅中炸，待茄子变软后 捞出控油。接着将豆角下锅炸，炸至六成熟后捞出。
3、锅中留底油，下入蒜子、干辣椒煸炒，有香味时加入辣椒酱翻炒均匀，随后将豆角倒入锅中，翻炒至豆角完全变熟，再淋入适量料酒调味。
4、接着将茄子下锅翻炒，加入半勺盐、适量生抽，快速翻炒至茄子变软、变熟，然后加入适量水淀粉边炒边收汁，如果要吃得更鲜香，可以加入适量麻油提味，出锅就能食用了。
小贴士：这道菜要注意控油，否则会影响口感与减肥效果哦。
茄子的功效与作用
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的营养价值
1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
吃茄子不能吃什么 生吃茄子能减肥吗
一、吃茄子不能吃什么
1、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
2、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
3、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
4、黑鱼与茄子：肚子疼。
5、茄子忌与红薯同食，大量食用则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等病症。
6、茄子忌与鱿鱼、墨鱼同食，否则容易使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
二、生吃茄子真能减肥吗
生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。
其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。
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