茶树菇是平时常见的食材，优质的茶树菇在色泽和口感上很不错，和一般的茶树菇有较大的差别。在选购茶树菇时，要选择柄质嫩脆的，并且颜色呈棕色。茶树菇的营养价值很高，它没有什么食用禁忌，可以直接清炒，也能和肉类一起炒。孕妇能吃茶树菇吗？。
孕妇能吃茶树菇吗
孕妇可以吃茶树菇。
茶树菇自身没有毒素，也没有对孕妇来说不利的活血化瘀功能，而且茶树菇属于高蛋白，低脂肪，对孕妇来说也是十分适合，因此，孕妇能吃茶树菇。
孕妇吃茶树菇的好处
(1)补充蛋白质
茶树菇属于高蛋白食用菌，其蛋白质的含量极高，100g干重的茶树菇中含有蛋白质14.2g，而孕妇在妊娠期间由于胎儿、胎盘、羊水、血容量等导致体重的增加以及子宫和乳房的发育都需要充足的蛋白质，孕妇食用茶树菇能有效的补充蛋白，而且不会摄入大量的脂肪，就这点来说营养价值茶树菇要高与肉类。
(2)补充铁元素
女性在妊娠期间，身体的血容量会增加50%左右，主要是由于胎儿和胎盘也需要大量的血液供给，因此，很多孕妇在妊娠期间都是处于贫血状态，茶树菇含较高的铁元素，每100g干重的茶树菇中含有42.3mg的铁元素，运费食用茶树菇能有效的补充铁元素，促进机体内血液的再生，增加血容量，缓解贫血状态，也保证了孕妇和胎儿的身体健康。
(3)缓解情绪
茶树菇内维生素的含量不是很多，仅含有维生素B族，B族维生素除了可以促进蛋白质、糖、脂肪酸代谢合成外，还可以缓解忧虑、紧张，增加对噪声等的承受力。女性怀孕后身体的内分泌系统处于变动过程中，如果再加上孕妇心里没有调整好，很容易就会产生焦虑、忧虑、紧张等不良情绪。这时候，孕妇除了要尽快调整心态外，适当的吃些可以缓解忧虑的食物也是不错的选择。
茶树菇的营养价值
茶树菇除了含有上面所说的铁，蛋白质，维生素B族外，还含有其他成分，而且含量还不是很低，比如100g干重的茶树菇中还含有4713.9mg的钾，26.6mg的钙，14.4g的膳食纤维，以及8种人体不能合成的必需氨基酸，这些对孕妇都有很大的帮助。
注意事项
1.孕妇吃茶树菇一定要保证茶树菇的质量，有霉味的不能吃，有硫磺味的也不能吃。
2.孕妇吃茶树菇需要注意浸泡充分，清洗干净。
3.孕妇吃茶树菇应该吃清炒，减少刺激性调味品。
茶树菇的制作技巧
茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品。
你知道有哪些常见的蘑菇，适用于孕妇补充营养吗？
序言：孕妇在怀孕期间是可以适量吃一些蘑菇的，因为蘑菇的营养价值非常的丰富，含有蛋白质，维生素，氨基酸和微量元素，在怀孕时期孕妇需要补充的营养是非常多的，只有补充足够的营养才有利于宝宝的生长发育，在市面上比较常见的有香菇，口菇，平菇和杏鲍菇。
一、蘑菇的营养
但是在使用蘑菇的时候也要注意查看蘑菇的种类，蘑菇也是分为有毒和无毒的，孕妇一定要注意不能够吃有毒的蘑菇，所以不要自己随便上山去采摘一些野生的蘑菇，这样也能够避免发生食物中毒的现象。如果想要吃蘑菇，还是建议选择去菜市场购买无毒的蘑菇，因为无毒的蘑菇营养价值是非常高的，可以很好的补充身体里所需要的营养物质，这样也能够提高身体的免疫力，对胎儿的生长发育有着很大的帮助。
二、饮食的多样化
在怀孕期间，孕妇一定要注意食物的选择尽量多样化，这样也能够保证自身的营养均衡，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也要多吃一些优质蛋白的食物，平时可以适量的吃一些粗纤维的食物，这样也能够促进肠胃蠕动，避免在怀孕期间出现便秘的情况。在怀孕期间孕妇一定要注意，不能够熬夜，保持充足的睡眠，身体不能够过度的劳累，这些不良生活习惯都会影响到胎儿的生长发育。
三、蘑菇的食用量
蘑菇有着丰富的蛋白质和钙质以及锌质等营养物质，还有丰富的维生素可以提高身体的免疫力，避免身体出现一些疾病，如果蘑菇和葱同时食用的话，也可以促进体内的血液循环能够很好的促进食欲，但是在食用蘑菇的时候一定要注意不要生吃，也不要一次性食用过量，这样会导致出现消化不良的情况。
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