茶树菇是一种野生的真菌类食物，它的口感嫩脆、味道鲜美，受到很多人的喜爱。茶树菇含有丰富的营养，如蛋白质、糖类及多种氨基酸和矿物质，食用茶树菇对人体有很多好处。那么，茶树菇有什么功效呢？一起来看看茶树菇的功效与作用吧！。
强身健体
人体是有大量的蛋白质构成，蛋白质不但参与人体各个组织的构成，也参与各个细胞活性的调节，更是人体免疫系统中的重要调节和组成成分。
茶树菇中含有大量的蛋白质，而且脂肪含量较低，其包含了人体所不能合成的8中必需氨基酸，食用茶树菇不但能强身健体，还能在一定程度上踧踖体内免疫蛋白的合成增强机体的抗病能力。
清肠排便
现在人们的生活水平上升得飞快，日常生活中多食用肉类食物，蔬菜等食物食用较少，机体内部相对缺乏膳食纤维，胃肠排便功能收到一定的抑制。
茶树菇是菌类中含有大量的膳食纤维的一种，食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维，刺激胃酸分泌，并促进肠道的蠕动，加快排便，清理肠道，对便秘等有一定的缓解作用。
调节体液平衡
生物学家以人体皮肤为界限，将环境分为内环境和外环境，人体内部细胞生存的液体环境为内环境，人体内部缓解一直需要处于动态的平衡状态，才能保证细胞和组织的正常活动。
茶树菇含有大量的钾元素，而钠元素较少，食用茶树菇能有效的补充钾离子，维持机体内环境动物稳定。
补血造血
血液是人体内部营养成分和排泄物的运输车，贫血不但会引起营养物质无法正常运输，还会引起细胞的排泄物无法及时清除，对身体的危害可想而知。
茶树菇中含有大量的铁元素，食用茶树菇能为机体补充铁元素，能促进体内血红细胞的合成，增加血容量，能防治缺铁性贫血。
防癌抗癌
茶树菇中的糖分含量较少，但是却大部分都是具有抗癌功能的抗癌多糖，被人们称为“抗癌尖兵”、“中华神菇”、“保健食品”。因此，食用茶树菇对癌症的治疗和预防都有一定的作用。
独到风味
茶树菇的色、香、味都是独具一格的，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。无论是家庭还是宾馆宴席它都是上等的待客佳肴。
如何选择茶树菇
我们在选择茶树菇时最重要的一点就是看茶树菇的大小是否一致，然后就是看其颜色是否是棕色，并且非常的均匀，最后在闻一闻，看看有没有带有霉味或者其它的味道，如果出现这样的情况，那么证明茶树菇已被人工处理过，不宜再使用。
茶树菇炖鸡汤的功效是什么？
茶树菇炖鸡汤的功效是补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌、抗皱。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。
扩展资料：
茶树菇的其他做法：
准备材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许
1、茶树菇200克，如下图所示：
2、用水洗净，如下图所示：
3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：
4、捞出放入碗里，如下图所示：
5、放入调料拌匀，如下图所示：
6、最后上桌即可食用了，如下图所示：
—茶树菇炖鸡汤
—茶树菇炖鸡
茶树菇的作用与功效，茶树根的功效与作用
随着大家的养生意识越来越强，很多人都会买一些功效型的原材料放在家里备用，这样在炒菜或者煲汤时加一点功效型食品进去，对自己和家人的身体也有帮助，那么茶树菇的作用与功效，茶树根的功效与作用是怎样的呢？我们一起来看看。茶树菇的营养丰富，其中含有多种人体所需的氨基酸和丰富的微量元素，经常吃茶树菇可以帮助补充人体所需。茶树菇具有一定的抗肿瘤的功效，茶树菇中的活性蛋白等活性成分有一定的抗肿瘤、抗癌细胞活性的特点，所以不管是男性还是女性，在生活中可以适当吃一些。茶树菇还具有抗氧化的作用，茶树菇中含有多糖、吲哚衍生物等，这些成分可以清除体内多余的自由基，从而达到一定的抗氧化、抗衰老的作用。
茶树根也是营养成分丰富的食物，具有强心利尿的作用，茶树根可以促进尿液更快速的排除，防止身体出现虚胖或者水肿的问题。茶树根也能促进血液循环，可以缓解因为血瘀导致的月经不调、痛经等问题。
茶树菇和茶树根都是比较好的食物，大家在生活中可以适当吃一些。
茶菇的作用是什么
茶菇有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能 。茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳
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