很多人平时都非常注重营养的补充,早餐是需要吃很多营养的食物,为一天的开始注入活力,不过对于一些正在减肥的人来说,担心营养补充过多会导致肥胖,早餐不知道怎么吃营养又不易发胖,那么营养减肥早餐怎么做?早餐怎么吃减肥又营养?

营养减肥早餐怎么做?早餐怎么吃减肥又营养?(1)

营养减肥早餐

1.苹果通心面

材料:苹果1/3个,通心粉80克,瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。

做法:通心粉煮熟后,放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用,青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香,然后加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均匀调味即可。

2.黑芝麻糙米粥

材料:糙米1杯250克,黑芝麻50、白砂糖适量。

做法:糙米洗净沥干。锅中加水14杯,煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。

3.杏仁蜂蜜麦片粥

材料:烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。

做法:将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜。

4.海米糙米粥

材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克、盐、胡椒粉各适量。

做法:糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒粉食用。

5.番茄菠萝汁

材料:番茄2个、菠萝3片。白糖适量。

做法:番茄洗净去蒂切成块状备用;菠萝洗净切成块状备用。将番茄、菠萝放入果汁机中,倒入白糖,再加入适量水,一起打成果汁,完成后去渣即可饮用。

6.核桃松仁粟米羹

材料:核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。

做法:核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁即可。

早餐的饮食原则

原则一:就餐时间

一般来说起床后20-30分钟再吃早餐最为适合,因为这个时候人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4~5个小时为好,也就是说早餐7~8点之间为好。如果早餐过早,那么食量应该相应增加或者将中餐相应提前。

原则二:营养搭配

基本要求是:主副相辅,干稀平衡,荤素搭配。要进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、稀饭等。早餐所供热量要占全天热量的30%,主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质,如蛋类、肉松、豆制品等食物。维生素最易被人忽视,最好有些酸辣菜、凉拌小菜、水果等。

原则三:容易消化

早餐起床后,消化能力较弱,多数人会出现食欲不佳的症状。所以,早餐食物必须是容易消化、营养丰富又不大油腻的。特别要注意食物不宜过凉,否则会降低肠胃的消化能力,尤其在寒冷季节里,容易引起腹泻等问题。

原则四:保证水分

早餐要摄入至少500ml的水分,既可以帮助消化,又能为身体补充水分,排除废物,降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或温开水滋润肠胃是养生的秘笈之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后再出门。

营养减肥早餐食谱大全及做法

1、小米藜麦红薯粥、南瓜馒头、蚝油生菜、五香咸鸭蛋半个;
2、纯牛奶、自制南瓜面包、培根卷芦笋、培根卷金针菇、煮鸡蛋;
3、赤豆莲子薏仁汤、午餐肉三明治、水煮西兰花虾仁、草莓1颗;
4、红枣莲子核桃鹰嘴豆豆浆,香煎土豆饼、黄瓜拌鸡胸肉;
5、黑芝麻花生双豆豆浆、蒸洋槐花、煎鸡蛋、水煮芦笋;
6、小米玉米藜麦粥、小白菜木耳炒鸡蛋、蒸山药豆;
7、八宝粥、西兰花圣女果拌水煮鸡胸肉、蒸红薯、煮鸡蛋
8、苹果豆浆、黄瓜拌豆皮、猪肉韭菜包子、煮鸡蛋、花生小番茄。
9、枸杞豆浆、牛排西兰花、自制面包、蒸红薯
10、八宝粥、猪肉韭菜馅饼、香葱炒鸡蛋、水煮油菜;
11、纯牛奶、蒸玉米、蒸山药、煮鸡蛋、水煮菜;
12、红枣糙米豆浆、自制全麦手抓饼卷鸡蛋牛排;
13、猪肉荠菜馄饨、煎蛋三明治半份、蒸山药、小番茄、蓝莓。
14、枸杞芡实豆浆、烤肠、煮鸡蛋、蒸山药、蒸红薯、水煮菠菜;
15、紫薯米糊、全麦糖三角、煮鸡蛋、西兰花、蓝莓、蒸山药;
16、小米藜麦红枣粥、蒸烤肠、水煮芦笋、蒸玉米、蒸南瓜、小番茄。
17、红枣杂粮豆浆、肉龙、水煮西兰花、蒸山药、火龙果、酸甜海藻丝;
18、牛奶燕麦粥、面包片、黄瓜拌豆皮、煎牛排、煮鸡蛋、蓝莓;
19、紫薯汁、全麦葱花发面饼、葱花炒鹅蛋、蒸山药、蒸红薯、小番茄、蓝莓、海藻丝;
20、纯牛奶、全麦面包、面包片、烤鸡翅、水煮芦笋;
21、红枣杂粮米香豆浆、莜面牛肉蒸饺、黄瓜豆皮拌花生米、煮鸡蛋、红心火龙果。
22、皮蛋瘦肉粥、全麦面包、水煮西兰花、煎鸡蛋饼、蒸山药、樱桃;
23、水果牛奶燕麦粥、煎蛋三明治、蒸玉米、蒸红薯、西兰花土豆丸子;
24、枸杞玉米豆浆、玉米饼、牛排、水煮西兰花、煮鸡蛋、蒸地瓜;
25、红薯糙米粥、豆沙发面饼、小白菜炒鸡蛋、酸甜海藻丝;
26、南瓜汁、红豆卷、煮鸡蛋、烤肠、水煮西兰花;
27、黑芝麻米香豆浆、红豆卷半个、黑椒杏鲍菇炒牛肉粒,烤红薯、煮鸡蛋、小番茄;
28、紫薯豆浆、面包、蒸玉米、煎鸡蛋、水煮西兰花、樱桃。

减肥的早餐怎么吃?

减肥早餐要注意以下几个细节:

首先,最好以稀的或液体食物为主。

如稀粥、面条、豆浆、牛奶、酸奶等,特别是稀粥,因为同等体积下相同的食物稀粥比米饭的能量少的多。

建议做杂粮粥,杂粮、杂豆所含的矿物质、维生素和膳食纤维很高,膳食纤维可以增加饱腹感,让你的胃比较容易满足。

固体食物如馒头、面包、炒饭、饼(特别是油饼)等要限量食用,越少越好;也可以吃鲜玉米或者薯类来代替一部分的主食,以减少早餐中主食能量的摄入。

其次,要选低脂肪的食物。

比如牛奶要选择低脂或脱脂牛奶(而不是普通全脂牛奶)、主食要选择杂粮饭或者馒头花卷(而不是面包、饼干、油饼、汉堡),肉要选择瘦肉而不是五花肉,煮鸡蛋好过煎鸡蛋等等。

再次,蔬菜水果等饱腹感较强的食物是必不可少的。

早餐的蔬菜最好是凉拌、白灼的,容易实现少盐少油。

推荐食用西兰花、油菜、油麦菜等绿叶蔬菜。吃整颗水果好过喝果汁,水果也含有很多膳食纤维,如果榨汁去渣后营养价值大打折扣,几乎可以说就是一杯糖水了。

最后,万万离不开蛋白质食物

比如牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉,一方面我们的生命离不开蛋白质,我们要把蛋白质吃好,另一方面蛋白质食物可以延缓血糖生成和下降的速度,更通俗一点儿说,它比较抗饿,让你不会在午餐到来之前那么难过。

高效减肥早餐食谱推荐的做法 高效减肥早餐食谱分享

1、豆奶,蛋白粉,火腿面包:豆奶一杯,加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包。这款早餐,营养均衡,加入蛋白粉能使你精力更充沛,还含有植物雌激素哦。

2、番茄蛋汤,烤面包片:少量橄榄油把新鲜番茄略炒,加入适量水烧开,加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。这款早餐中西结合,番茄富含抗衰老的茄红素,既美白又瘦身,低热量,不用担心脂肪堆积。

3、日式味增蔬菜豆腐汤,2个手卷寿司:用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开,添入日式味增酱料,美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买,也可以自己做。这款早餐组合是多纤维,低热量的,日式味增是日本家常的调料,富含蛋白质、低脂肪,适合长期食用。

4、全麦面包,低脂牛奶。如果你早上没有很多时间,就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收,瘦身时是十分需要补钙的哦。

更多“营养减肥早餐怎么做,早餐怎么吃减肥又营养”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新健康常识!