相信大家都吃过蔬菜喝水果，很多人都喜欢吃，蔬菜是维持机体平衡的食物，我们每天会吃些蔬菜，从中获取身体所需要的营养物质，但是果农们和菜农，在蔬果成长的过程中，为了预防虫害，会大点农药吗，不管蔬果防止多久，肯定还有会留下一点农药，下面，给大家具体介绍几种蔬果农残的危害。
疏果农残的危害
危害一：加重肝脏负担
人体肝脏负责分解体内的毒素。蔬菜的“农残”进入体内后，肝脏要通过不停地工作来分解毒素，长时间超负荷的工作，很容易诱发肝硬化、肝积水等疾病。
危害二：诱发胃肠道疾病
胃肠道消化系统的钻膜分布着丰富的血管，而且胃壁上的皱褶多，容易使毒物存留，积聚的“农残”，会导致慢性腹泻、恶心等症状。
危害三：诱发癌变
蔬菜的“农残”中可能会含有氯化苯、甲胺磷、对硫磷等可能致癌的有害物质，长时间在体内积聚，可能会促使全身各组织细胞发生癌变。
危害四：降低身体免疫力
蔬菜上的“农残”被血液吸收以后，会直接损害神经元，会导致全身某些器官的免疫力下降，有的人会经常出现头晕、感冒、心悸、盗汗等不良症状。
蔬菜上的“农残”这么可怕，但是农药是否超标，我们很难通过蔬菜的外观来判断。那有什么方法可以轻松去除蔬菜农残呢?
去除蔬菜的农药
1、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素以及维生素A，具有不赶、明目的功效，长期食用可以有效预防进食，提高视力。而且胡萝卜具有造血功能，可改善贫血症状，适合女性食用。
一招去除“农残”：将胡萝卜切开，放在淘米水里浸泡3分钟左右，然后再用清水清洗，这样就能够有效去除深处农残，可以放心食用了。
2、西红柿
西红柿中的番茄红素能帮助清除人体内的自由基，修复细胞损伤，可降低癌症的发生几率。而且西红柿有很好的护肤功能，用西红柿敷脸能有效去除角质，还可减少皱纹。
一招去除“农残”：西红柿的“农残”主要存在蒂处，清洗完西红柿以后，一定要先摘去蒂，然后再切块。
3、黄瓜
黄瓜富含B族维生素以及电解质，有醒酒、护肝的作用。用黄瓜敷脸能少长痘痘。黄瓜中的硫还有助于头发的生长。
一招去除“农残”：一般来说，正常的黄瓜都是有一定弯度的，尽量不要购买过于笔直的黄瓜。可以将黄瓜放进碱水中浸泡2分钟左右，然后再用清水清洗，这样可以去除大部分的“农残”。
4、丝瓜
丝瓜味甘性凉，有清热解毒，利尿消肿的功效。而且丝瓜中含有大量的维生素C，多吃丝瓜可以预防维生素C缺乏和抵抗坏血病。
一招去除“农残”：使用钢丝球摩擦丝瓜皮，然后再用清水冲洗干净，帮助去除“农残”。
5、西兰花
西兰花被称为“血管清理剂”，常吃西兰花可帮助防止血小板凝结，减少心脏病与中风的风险。且西兰花中富含蛋白质以及氨基酸，可补充脑力，提高记忆力。
一招去除“农残”：用盐水浸泡西兰花半小时左右，然后再用清水洗净，这样便能达到去除“农残”的目的。
吃了打农药的蔬菜有什么坏处？
吃到有农药残留的蔬菜，如果没有症状，可以不必去医院;如果出现腹痛，腹泻，呕吐，胸闷等中毒症状，请马上就医。蔬菜在食用前，可用下列几种方法减少农药的残留：
1 清水冲洗浸泡：多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。
由于大多数的农药是水溶性的，且多附于蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的农药。通常先用水清洗表面再浸泡(不能少于10分钟)。反复此程序2~3次，基本上就可以清除绝大部分的农药。
2 剥掉外叶：很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多，特别是大白菜、圆白菜类的包叶蔬菜，可将最外面的菜叶剥掉，以避免吃进农药的风险。
3 用热水烫：对一些难以去除农药残留的蔬菜，像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等，下锅前，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，即可清除残毒90%。溶于油性的农药，大多不会渗透到蔬菜内部，只要厚厚削去蔬菜一层外皮，再用热水烫过，即可让农药或残留物质溶解出来。
4 去皮清洗：带皮的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可先削去外皮再用清水洗净，是最简易的去除农药的方法。
5 加盐后清洗：小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。
蔬菜农药残留超标有哪些危害
化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。长期食用受污染的蔬菜，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病，如癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。食用被施用过剧毒农药的蔬菜会产生致癌物质。
希望可以帮到你！农民帮有机蔬菜！
蔬果茶叶有农药残留对身体有什么危害？
研究表明，果蔬中残留农药在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒，比急性中毒更为可怕，其主要是通过生物浓缩、果蔬残留两个方面的途径对人体健康带来威胁，以致诱发许多慢性疾病，如心脑血管病、糖尿病、肝病、癌症等。更让人难以始料和防范的是：农药在人体内的蓄积，还会通过怀孕和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。更多“蔬果残留的农药有哪些危害,蔬果农残的危害有哪些”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
